chihilaw
開けた瞬間から甘い香りが漂う。
飲み口は荒々しく無濾過生原酒って感じ。お刺身に合いそう。
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甘みと酸味のバランス最高！
新政に似ている気がする。
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いつも通りこの酒は穏やかな香りでさっぱりした飲み口。強いていえば甘い香りで甘い味。
繊細過ぎて神経研ぎ澄まされる。美味い。
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穏やかな香りでさっぱりした飲み口。鈴廣の蒲鉾に合うかな。
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うす濁りの液面にぷくぷくと気泡。炭酸乳酸菌飲料みたいな感じ。
がぶがぶ飲めちゃう。
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開けた当初はセメダイン臭を感じたけど、2、3日置くとドライマンゴーみたいな甘い香り。
寝かす本領発揮する酒。
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上澄みを汲んでもうす濁った液面。
香りは強くないのは冷え過ぎているからかな〜
味はキレのあるマスカット、余韻は短い。
余韻が長い酒がいい酒ではない、と思わせる美味い酒。
2025.1.17残り少なくなったので濁り酒に変身。甘酒みたい。
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開けたて瞬間からバナナのような甘い香り。
味は香りほど甘くなく、料理を引き立てる名酒。
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純米らしい香りと甘い飲み口。
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見た目は綺麗に濁ったスパークリングワイン。
甘い香りは間違いなく日本酒。
ラベルの見ると、瓶内二次発酵ってシャンパンと同じじゃん。で、おりがらみ。
良いとこ取りで好きな味。飲み過ぎる危険性あり。
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グラスに注いだ時から仄かな桃の甘い香り。甘口かと思いきや飲み口はサラッと辛口。これはお刺身に合わせてみよう。
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香りはThe純米、味は甘みがあり、やはり飲まさる酒。セコマとコラボ。
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濁らせないようにそっとグラスに注ぐ。香りは少ないが味はメロン。キレのある飲み口でしばらく日本酒セラーに置いたらまろやかにになりそう。安定の美味さ、尾瀬の雪どけ。
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ポンと勢いよく開栓。グラスすすいだ瞬間から甘い香りが漂う。口に含むとあら不思議、マスカットのサイダー。仄かな酸味もあり甘ったるくない。これは1日で無くなるかな。
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小さい気泡がグラスの内側に見えるほんのりシュワ感。熟成されてもほのかにマスカットの香り。飲み口はマッタリ、でも甘過ぎず美味しい。
酔わないならがぶ飲みしたい美味さ！金紋錦
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甘いと思って口に含んだけど、いい意味で裏切られるちょっと辛口。
今夜のブリの刺身に合いそう。
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香りと味の第一印象はマスカット。甘過ぎず心地よい酸味。がぶ飲みできそう。
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ポンッと景気よく開栓。香りは穏やか、飲み口は仄かに甘みを感じる。甘さは控えめだけれど余韻は長い。
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ラ・フランスのような香り、気泡感はなし。梨のようにジューシーな味で後口はさっぱり、かなり美味い。