さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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chihilaw
貴醸酒特有の甘い香りと新政を思い出させる木桶を使っている感じ。
濃厚さの中に尖ったキレ、口の中に甘ったるさはない。
もう一本買っとけば良かった…
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青リンゴやラ・フランスのような香り。
口に含んた感じは香りほど甘くなくドライ。さっぱり飲み口の旨酒。
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ユナイテッドアローズとのコラボ。
メロン風味のサイダーって感じ。甘い香りで普通の雪だるまより炭酸強め、美味しい。精米歩合90%はヤバい。
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初めての久保田にごり、ワイングラスでいただく。
綺麗に濁った水面、ミルキーな香り。甘過ぎす、でも大人のヤクルト。美味いかも。
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思ったより香りは甘くない。口に入れると熟したメロンのような甘み。メロンのようなと言うよりメロンそのもの。
美味しい！
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上澄みはピリピリと辛口、濁るとピリピリ感は消えて甘みと酸味のハーモニー。
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桃のような甘い香りと甘ったるくない飲み口。
美味しい田酒はヘビー級のキャッチフレーズに偽り無し！
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安定の美味さ。光榮菊のわりには辛口で食中酒としては100点？
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開けた瞬間から甘い香りが漂う。
飲み口は荒々しく無濾過生原酒って感じ。お刺身に合いそう。
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甘みと酸味のバランス最高！
新政に似ている気がする。
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いつも通りこの酒は穏やかな香りでさっぱりした飲み口。強いていえば甘い香りで甘い味。
繊細過ぎて神経研ぎ澄まされる。美味い。
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穏やかな香りでさっぱりした飲み口。鈴廣の蒲鉾に合うかな。
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うす濁りの液面にぷくぷくと気泡。炭酸乳酸菌飲料みたいな感じ。
がぶがぶ飲めちゃう。
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開けた当初はセメダイン臭を感じたけど、2、3日置くとドライマンゴーみたいな甘い香り。
寝かす本領発揮する酒。
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上澄みを汲んでもうす濁った液面。
香りは強くないのは冷え過ぎているからかな〜
味はキレのあるマスカット、余韻は短い。
余韻が長い酒がいい酒ではない、と思わせる美味い酒。
2025.1.17残り少なくなったので濁り酒に変身。甘酒みたい。
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開けたて瞬間からバナナのような甘い香り。
味は香りほど甘くなく、料理を引き立てる名酒。
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純米らしい香りと甘い飲み口。
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見た目は綺麗に濁ったスパークリングワイン。
甘い香りは間違いなく日本酒。
ラベルの見ると、瓶内二次発酵ってシャンパンと同じじゃん。で、おりがらみ。
良いとこ取りで好きな味。飲み過ぎる危険性あり。
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グラスに注いだ時から仄かな桃の甘い香り。甘口かと思いきや飲み口はサラッと辛口。これはお刺身に合わせてみよう。