中塚龍雄
少し発泡感があり、生き生きとした生原酒らしい味わいがあるが、少しドライな仕上がり。生原酒には少し甘さが欲しいと思う。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
中塚龍雄
生原酒らしく生き生きとした味わいで濃厚で力強くやや甘い。このくらい甘い方が生原酒としては美味しい。この値段（1485円）ではかなり美味しいと思う。
中塚龍雄
かなり甘みのある酒。濃厚で深みのある酒。
滑らかで濃くて力強いのにエレガントな感じ。3.9
中塚龍雄
かなりドライ。辛口なのに奥には生酛らしい生き生きさもあるが甘みが少なすぎてタイトなボディ。
肉に合うと思って買ったけど旨みに対しては弱い。
中塚龍雄
樽熟成かと思うほどに力強く生酛のように生き生きとしていて、重さもあり、濃さもある。濃厚な原酒の良さもある。奥深い味わい。
中塚龍雄
メロンや吟醸香。口に含むと米っぽさがあり、甘酒のような米粒を感じるような味わい。余韻には苦味が残り辛口だけど米の旨みが残されている。
中塚龍雄
甘みと辛みが絶妙に混ざり合うような球体に近い酒。やや余韻に残る辛さが特徴的。冷やしめに飲みたい。
中塚龍雄
米の香りが強く、生き生きとした味わい。力強く滑らかで濃厚な味わい。昔ながらの味わいがいい。
中塚龍雄
先に飲んだ新政より山廃か生酛かと思うような伝統的な酒の香りがあり、どしっとした酒。力強く濃厚。
中塚龍雄
ほんの少し発泡を感じる生き生きした液体。木桶の香りがあり、少し生酛らしい糠のような香り。ジューシーで滑らかな酒。これは美味しい。古臭さが出ないのが謎なくらい。
中塚龍雄
酒質は完全に大手の定番酒のように人工的な甘さのある、一般酒。シンプルで甘味とアルコール感しか感じない酒ですが1000円程度なことと、他県から米を仕入れて仕込んだことを考えると努力が垣間見えます。優秀な酒ではないですが沖縄という地で造ってることに感謝。
中塚龍雄
日本酒度+15にも関わらず、甘さと辛さが同居する感じ。燗にすると甘味が消えるので合わない。冷酒に適してる。旨み、厚み、酸がある。
中塚龍雄
サンプル百貨店で6000円引きの元値が8000円という酒。この価格はそもそもあり得ないと思いますが説明によると試作品のよう。生酛のように乳酸を感じる香りに滑らかで柔らかい酒質。かなり高いレベル。2000円以下で手に入れることが出来たのはラッキー。
中塚龍雄
4年も熟成している生酛。シェリー香まではいかないが熟した味わいと生酛らしい個性。酒度-4にしては甘くなくて辛さを感じる。日本酒の熟成への挑戦はもっとすべきです。
中塚龍雄
精米歩合70%と比較的米の味を残した味わい。かなり辛口に仕上げていて割と古めの造り。ドライ。
中塚龍雄
にごり酒らしく濃厚で甘さと旨みが感じられるのにドライですっきりとした仕上がり。なめらかでフルーティ。
中塚龍雄
どちらかというと古き良き酒の印象。
木桶のような香りがあり、磨かれているけど米の味が抜けず強くて古いタイプ。
中塚龍雄
薄濁りタイプ。確かに雪を連想するような色合いで甘酒のように濃厚で、でもキレもあり、滑らかな質感。
中塚龍雄
新潟らしい淡麗辛口とは別の甘くて濃いめの酒。
なちゅーるタイプではなく、滑らかで柔らかくてやや古い造りながらジューシーなスタイル。
中塚龍雄
甘酒のような濃厚な香りにとろとろとした質感の甘濃い味わい。フルーティーで滑らか。モダンではなく、古い造りなのにじゅくじゅく度がある。