宵桜蒼
飛囀 -鵠-Type A
とても甘酸っぱい！🥰(甘さは優しめ、酸味の方が強く感じる?)
クエン酸系のキュッとする強み！😉(リンゴ酸出やすい酵母×山廃×白麹という酸特化なお酒なのかな?)
これまた最近SNSで見かけてた銘柄！かなりクセ強ですが好みのタイプでした！😍
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宵桜蒼
交酒 花風
香り、味ともにグレープフルーツのような強い酸味と仄かな苦味！
後味がややアロエのような不思議な甘さ?がふわふわ残る😍😍😍
SNSで好評だったので買ってみました！
色々な割り方しても美味しそうな印象！🥰
宵桜蒼
赤武 純米吟醸愛山NEWBORN
華やかでブドウ系のような香り！🍇
味わいは砂糖系の透明感が全面に出てきて何より上品！🥰(いつも愛山使用酒の時同じ感想なのはご了承を🙇)
なぜか赤武の特約店近くにないんだよなぁ…出先で見かけたら買わなきゃ！😝
宵桜蒼
みむろ杉 ろまんシリーズ華きゅん
香りは安定のバナナ系！🍌
毎年の如く優しい甘さと清涼感のある口当たり！なんとなく昨年よりガス感は控えめ?な気もするけどラムネっぽく飲みやすい！🥰
今年もこの季節が来たーーー！という感じ！買えて良かった！！！来年も楽しみ！(気が早い😝)
宵桜蒼
金鼓 純米酒-古都のしらべ-
香りの雰囲気だとうま味強そうな？
味わいは結構甘濃ゆ系！😍
その割にキレは結構よくすぐに口から消える！😚
法隆寺で見つかった酵母？を使用したものらしい！酵母にも色々あるなぁ〜😉
宵桜蒼
五橋 ride？純米大吟醸桃色にごり
ガス感あって注ぐとピンク色の炭酸ジュースみたい〜😍
他の桃色酒と同じくいちご系の甘酸っぱさ！気持ち他銘柄より酸が強い気がする？😚
五橋近場で買えるところがなかったので出会えて良かった〜🥰
宵桜蒼
あたごのまつ 純米吟醸はるこい
例年に比べ桃色具合が薄い？
おりは安定の多さ！
赤色酵母使用酒らしく甘酸っぱ目だが、昨年よりは全体的に控えめな感じかも?残る感じが少ないから飲みやすさは上がってるかも！🥰
今年も一升瓶買えて良かった〜🤩
宵桜蒼
シン・タカチヨ 創 ORIGARAMI
香りはややメロン系🍈且つ微発泡
味わいも香りと同じくメロン系のフルーティさ！発泡感があるのでもったりせずすぐにキレる！
何よりアルコール度数が12度！低アルメロン系は初だったので感動〜😍
宵桜蒼
久保田 純米吟醸にごり
安定の優しい甘さ！(フルーツ系ではないがしっかり甘い！😍)
昨年と比べて酸味が気持ち強い気もする？(それはそれで甘酸っぱくて良い！)
何より1500円以下で買えるのが素晴らしすぎる…もっと買っておけば良かった(後の祭り😭)
宵桜蒼
あべ FOMALHAUT UA
香りは控えめ😌
とっっても甘い！でもうま味系の濃ゆさが全然ないから綺麗で透明感のある、純粋な甘さという感じ(言語化下手🤪)
キレも良いから飲み疲れしない！
値段見ないで買ったら思いの外お高めでしたが、美味しかったので良きです！😍😍😍
宵桜蒼
DOLCE 飲むスイーツ
古酒？と思うほどの黄金色👑
香りもかなり強め(貴醸酒系？)
飲むスイーツという名前の通り、とても甘々！(やっぱり貴醸酒なのかな?)カラメル系の甘濃ゆさ！
以前大倉本家さんの二段仕込酒を飲んだこともあり購入！結構攻めたお酒作ってる印象なので今後も追っていこう🥰
宵桜蒼
風の森列車でいこう！
香り、味わいとも風の森らしい感じ！(ブドウ系のフレッシュな味としっかりとしたガス感＋硬水仕込み？の輪郭のある感じ！😍)
当日参加できるかは不明なので応募はしませんが、とても気になる企画…日本酒関連のイベに今後参加してみたいなぁ🧐
宵桜蒼
紀土 杜氏資格保有者シリーズ#5
香りはかなり控えめ？☺️
ほんのり甘さがあるが全体的に抑えめでスッキリとした感じ。低アル(12度)ということもありお酒を飲んでいる感じがしない〜😙
疲れたけど一杯呑もうかな？というような時にすんなり身体に馴染んでくれそう！😍
宵桜蒼
儀助 純米吟醸愛山
香りはパイナップル系🍍
とってもまろやかな甘み！(愛山使用酒らしい味わい！)口当たり優しく途中からぐんぐん甘さが出てくる〜！😍
後味も複雑さなくスッと消えるだけ…全体的に綺麗で高級感のある感じ！🥰
冬椿-敷嶋季節限定酒-純米吟醸
宵桜蒼
冬椿-敷嶋季節限定酒-
香りがポ◯リのような雰囲気！？
口当たりから終わりまでかなりすっきり😌途中仄かにバナナ系の雰囲気が顔を出すがすぐ消えるかな？☺️
キレもとても良いけど、アルコール感がないから嫌な感じはなし！😏
初めて買えた敷嶋！色々売ってたからまたお店の人に聞きながら買おっと！
宵桜蒼
光栄菊 美雲
試飲した際はかなり華やかな甘さを感じたが、実際購入し開栓した直後だと甘さ控えめで酸味うま味含めてバランスよくまとまってる感じ(優等生🤤)
光栄菊らしいグッとくる酸味は今のところないかな？😁
一升瓶で購入したので少しおいてみようかな😘
宵桜蒼
みむろ杉 菩提酛
甘濃ゆい〜！😍😍😍甘さはフルーツっぽさというよりかは砂糖系のまろやかな感じ？濃さもうま味ではなく菩提酛特有？の複雑さかなぁ(難しい〜！🧐)
昨年出たものとラベルが若干変わったり、一升瓶verが出たりと色々変わってますな〜！次出るのも楽しみ😍
宵桜蒼
神亀 純米活性にごり酒手造り
流石の活性具合！(開ける時危なかった😅)
香りから麹感＋アルコール感！
神亀らしいしっかりとしたうま味もありつつ、ほのかな甘みも！(ガス感も強いので重さが残らずキレも良い！😚)
味が濃いおつまみと合わせたくて買った一本〜うまくマッチしたので杯が進みました😍
宵桜蒼
元平 GOLD-特等赤磐雄町2023-
華やかな吟醸香！🤩
味わいも昨年のイエローと同じくパイナポー🍍甘うまジューシー系の王道のような味わい！(相原酒造さんの銘柄、雨後の月ももちろん美味しいですが個人的にPBのジューシーさがとても好きです！🥰)
宵桜蒼
羽根屋 純米吟醸煌火生酒
香りは思ったより控えめだが、味わいは華やかジューシー！
仄かにパイナップル系の甘酸っぱさとフレッシュでしっかりとした甘うまさの複合！🍍😍
羽根屋にハマったきっかけのお酒！何年かぶりに飲みましたがやはり好み！今度一升瓶買おっと！❤️