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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宵桜蒼宵桜蒼
令和4年1月17日より記録用に投稿始めました。

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瑞冠クローバーalc.12%純米吟醸原酒
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宵桜蒼
瑞冠 クローバーalc.12% 香りの雰囲気は乳酸強そうな感じ😗 かなり甘め!フルーティ〜というより砂糖系のまろやかな甘さ!途中から少し酸味感じるが甘さを抑えてくれるので気にならない! 低アルだけどしっかり味があるから満足度は高め!🥰 酒米の新千本…気になるなぁ😏
五橋MIZUCHI純米大吟醸生酒
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宵桜蒼
五橋 MIZUCHI おりが絡んでいてガス感もある! 香りはややマスカット?のような感じ とても甘酸っぱい!ベリー系🍓のキレイな酸味と優しい甘さ! あまり見かけたことがなかったけど、とても好みの味わい🥰🥰🥰 試験醸造的な感じなのかな?また飲みたい!😙
墨廼江DATE SEVEN SEASON2 episode3 墨廼江style純米大吟醸
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宵桜蒼
DATE SEVEN SEASON2 episode3 墨廼江style 香りは仄かにカプ系🍍 味わいは香りほど艶やかではなく宮城県のお酒らしくドライで食中酒向けの酒質!😊甘さはほとんどなくスッキリとしていて、且つ途中からアルコール感が強く出てくるかな? 来季のダテセブンも楽しみだなぁ😘
勝山DATE SEVEN SEASON2 episode3 勝山style純米大吟醸
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宵桜蒼
DATE SEVEN SEASON2 episode3 勝山style 香りはほとんどしない☺️ 味わいも香りと同じくドライな感じ、仄かに酢イソ系のバナナ感がふわふわ出てくる?😁 後味は強めのアル感でキレていく感じ〜 時差投稿! 今年も買えてよかった〜相変わらずボトルが綺麗😍
新政No.6 X-type純米生酛原酒
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宵桜蒼
新政 No.6 X-type 香りはややアル感強め💪 生酛造りのお酒らしく強めの酸味と心地よい甘み!やや甘酸強めだがかなりのバランスの良さ!😍😍😍 購入できるような立場になれて本当に良かった…これからも色々飲んで勉強します!🙇
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宵桜蒼
鍋島 Summer Moon 香りは華やかなカプ香!🍍 味わいも同じくパイナポー!だけどかなりキレが良く、途中でプツン!とキレていく感じ〜(後味も残らず香りの割に食虫酒向きかも!😙) 裏ラベル見てるとアル添酒だったのですね!確かにあのキレの良さはそこからか…😆
東洋美人醇道一途酒未来純米吟醸
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宵桜蒼
東洋美人 醇道一途酒未来 香りは普段に比べて控えめ(なぜか酢イソ系に感じた🧐) でも味わいはいつも通りカプカプの華やかパイナポー!🍍口当たりから甘さが全体に広がり後味まで残るくらい!(キレた後も口腔内に余韻が!幸せ〜😍😍😍) やはりこのシリーズは追い続けなきゃなぁ〜😍
若波純米吟醸山田錦純米吟醸
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宵桜蒼
若波 純米吟醸山田錦 香りは酢イソ+アルコール感 味わいは香り以上にしっかりとした酢イソ!口当たりとキレはかなりスッキリ目だが、飲んでいる時の味の濃さはガッツリ!(バナナ🍌系の甘さ〜) 最近SNSでよく見かける若波さん!今度は本醸造も飲んでみたい〜😁
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宵桜蒼
楽器正宗 混醸愛山 香りは控えめな酢イソ系かな?🥰 味わいは結構ジューシー!ブドウのような瑞々しい甘さがある〜!割と早くにキレていき、微かに苦味が残るかな〜?😉 近くに特約店ないんだよなぁ…色々な賞なども取ってる銘柄なので見かけたら他のも買いたい!😁
飛露喜純米大吟醸純米大吟醸
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宵桜蒼
飛露喜 純米大吟醸 香りは仄かにカプ?🧐 でも味わいは酢イソに近いドライで綺麗な感じ!😍(口当たりはカプのパイナップルのような感じだけど、途中からバナナ系の心地よい酸味がくる…なんか不思議) 店頭で見かけたの久しぶり!せっかくなので大事に飲みます!🥰
新政秋櫻2023純米原酒
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宵桜蒼
新政 秋櫻2023 香りはややアル感強め? かなり甘酸っぱい味わい!(想像以上)仄かにガス感ありつつベリー系の心地よい酸味?を感じた!🍓🫐 (後味もすっきり綺麗!) 何気コスモス買ったの初めてかも?普段なかなか買えないから酒屋様に感謝です!😍😍😍
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宵桜蒼
富久長 海風土 色味黄色く、香りはうま味強そうな雰囲気…?🧐 しかし味わいはかなり甘酸っぱい!白麹使用しているお酒らしくクエン酸味で口の中がキュンキュン刺激される!日本酒というより白ワインに近い味わいかな?🍾 名前通り海鮮に合わせると良いらしいので、色々ペアリングしてみようと思います!
田酒Micro Bubble生純米生酒発泡
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宵桜蒼
田酒 Micro Bubble生 発泡性のお酒らしくかなりの炭酸感🤓 口に含むと炭酸味が一気に広がるためあまり味わいを感じず、炭酸水を飲んでいるよう🧐(炭酸が引いた後仄かに甘み等がくるかな?) 乾杯酒or食中酒に向いてるのかな?普段飲まないタイプだったので勉強になりました!😙
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宵桜蒼
AKABU SEA 香りは普段と違い酢イソ系か? 味わいはしっかり甘々ジューシー系!だけど途中からスパッと消えていくので後味時点でほとんど残らない…とてもキレが良い…☺️(全体的に乳酸感がありそうな雰囲気でしたが、ほとんどなかった!) スポット商品中々買えませんが追って行きたいです!
やまとしずく純米酒 夏のヤマト純米
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宵桜蒼
やまとしずく純米酒 夏のヤマト 香りから乳酸感(ややアル感も😉) かなり甘酸っぱ目な味わい!(香りと同じく乳酸みが強めで、そのおかげか後味の酸味も強い!それと途中から苦味が出てくるかな?🧐) 後味はすっきりとしていて口に残らない!🥰🥰🥰
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宵桜蒼
QA 無印 無濾過生原酒 かなりガス感強め! 香りはメロン系の華やかさ!🍈 味わいは思いのほか優しく仄かな甘さと心地よい酸味!意外とドライだから食中酒としても行けるか?🧐 普段行かない酒屋さん行くとお初の銘柄に会えるから良いなぁ☺️
紀土白麹仕込純米酒純米
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宵桜蒼
紀土 白麹仕込純米酒 香りから酸強そうな雰囲気🤗 白麹仕込らしくクエン酸系の口腔内を刺激する味わい!でも甘さもちゃんとあるからキツさがなくかなり飲まやすい!☺️ 酒屋さん曰く、万人受けする白麹仕込酒!とのこと!言いたいことわかる〜😍
羽根屋SHINE13度生原酒純米原酒生酒
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宵桜蒼
羽根屋 SHINE13度生原酒 香りはやや柑橘のような感じと、生酒らしい感じのMIX!😇 酒屋様から聞いていた通り13度にしては重めな味わい!普段のカプ感というより複雑な甘濃ゆさがあるかも?😙(ただ後味は割とすっきりとしてる〜)
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宵桜蒼
高砂 上撰 香りは仄かにカプ系😌 味わいはかなり甘々!口当たり〜飲んでる途中までしっかり味わいがあり、後味でキレていく感じ!😍(アルコール感と、やや乳感があるかな?きつさがない分かなり飲みやすい!) 一升瓶で2000円ちょい!これは美味しすぎる…
花邑純米酒陸羽田純米
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宵桜蒼
花邑 純米酒陸羽田 香りは安定のカプ🍍 味わいもいつも通りの華やかフルーティ!他のシリーズよりうま味?がやや強めなのか、割とどっしりとした飲み口!😚 しっかり味があるのにキレが良く口から消えていくのすごいなぁ…😍
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