Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ogwogw
日本酒が好きな大学生 日本酒もさけのわもまだまだ初心者です🔰 ちょっとしたメモ代わりに記録しています。 趣味でたまに酒造巡りをしています。 アルコール耐性があまり無いのでちょびちょび飲んでいます

登録日

チェックイン

245

お気に入り銘柄

12

殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
菊水ふなぐち 限定大吟醸生原酒大吟醸原酒生酒
菊水 チェックイン 1
19
ogw
菊水ふなぐちの大吟醸生原酒 「ふなぐち」50周年記念の限定醸造。 通常のふなぐちと比べて、華やかで甘みのある味わい。スッキリとした飲み口。さわやかな吟醸香と、少しくもった感じの穀物様の香りがある。 少し鼻を刺激するようなアルコールのツンとした匂いがある。 口に含むと案外気にならず、アルコール度数が19度ある感じはあまりなくて少し危険。 甘みと酸が程よい感じで美味い。 良い。
宮の雪純米酒純米
宮の雪 チェックイン 1
17
ogw
宮の雪 純米酒 少しアルコール感がある。比較的落ちついた酒質。酸味と甘みが程よい。若干リンゴ感のある味わい。軽やかな飲み心地。滑らかな舌触り。
御湖鶴純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ純米吟醸
御湖鶴 チェックイン 1
24
ogw
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ うまい。ほんのりガス感のあるフレッシュなお酒。 甘味と酸味を感じる。少し柑橘系のニュアンスがある酸味。 ジューシーでフルーティ。 スッキリさわやかなお酒。よく冷やして飲むのがいちばん美味い。 おすすめの酒。 やはり御湖鶴は美味い
自然郷さわやか本醸造本醸造
自然郷さわやか チェックイン 1自然郷さわやか チェックイン 2
24
ogw
自然郷さわやか スッキリ爽快で美味い。今まで飲んだ本醸造酒の中でいちばん美味いかも。 ラムネ感のある心地よい甘み。後半に若干のアル感があるが、最後はスッと綺麗に消えていく。 派手な感じはないが、程よい甘みと落ち着きがあり、飲みやすい。スルスル飲める。 常備しておきたい酒だと思った。
美丈夫純米吟醸 CEL-24純米吟醸
美丈夫 チェックイン 1
20
ogw
美丈夫 CEL-24 先月飲んだもの。 華やかな香りと甘み。 なにも見ずに購入したら、2023年3月に瓶詰めされたものだったので、劣化していた。店の管理のせいかな。 う〜ん、残念。
奥能登の白菊純米吟醸
奥能登の白菊 チェックイン 1
24
ogw
「十六代九郎右衛門」を醸している湯川酒造店にて作られた「奥能登の白菊」。 「木曽で醸した奥能登のお酒」と記されている。 被災した白藤酒造店監修の元、湯川酒造店で醸された復興酒である。 割としっかりとした酒質。ふわっと広がるお米の甘み旨味。意外と味のもたつきは無く、まとまりのある味わいになっている。若干アルコール感はあるが、それがスッキリ感を出している。若干辛口寄りかな。 どの温度帯でも美味いタイプの酒だと思う。
楽器正宗純米吟醸 出羽燦々純米吟醸
楽器正宗 チェックイン 1
26
ogw
楽器正宗 出羽燦々 飲みきる前に写真を撮っていなかったので空き瓶の写真。 フルーティな香りと味わい。程よい甘味と酸味でスッキリ。非常に完成度の高いお酒。楽器正宗は安定して美味い。 他の楽器正宗と比べ、割と華やかな印象のある味わいだった。美味かったなあ
名倉山謹醸
名倉山 チェックイン 1名倉山 チェックイン 2
20
ogw
名倉山 カップ酒 ふわっと広がる甘み、スっとキレていく後味。「酒を飲んでいる」という感じがある。身体に染み渡る… 糖類が添加されてる酒は初めてかも。糖類添加は酒好きの中では良くないとされていたりするが、案外悪くない。
法螺吹純米酒純米
法螺吹 チェックイン 1法螺吹 チェックイン 2
17
ogw
法螺吹 純米酒 「国士無双」や「大雪」などを造っている、北海道の高砂酒造が造ったお酒。 香り控えめ、軽めの口当たりとお米の旨み、アルコールのピリッとした辛さがある。若干苦味等の雑味を感じるが、特に悪くは無い。
自然郷BIO 特別純米 荒走り特別純米荒走り
自然郷 チェックイン 1自然郷 チェックイン 2
27
ogw
自然郷 BIO 荒走り 美味い。若干ガス感があり、舌を刺激してくる。少し辛味があり、後味のキレが良い。 ラムネ感がある。かすかな酸と若干の苦味が良い。 うっすらバナナ様の香りがする。 SEVENや楽器正宗とはまた違った味わいで飲んでいて楽しい。 もちろん冷やしても美味いが、個人的には常温が1番良いかも。
宮の雪純米吟醸 山田錦純米吟醸
宮の雪 チェックイン 1
20
ogw
宮の雪 純米吟醸 リンゴ様の香りと味。カプ系の味だろうか。 スッキリフルーティーな味わい。ほどよい酸と甘さを感じる。 美味いが、好きなタイプの酒では無いかも。
あげうま上げ馬 純米酒純米
あげうま チェックイン 1
21
ogw
上げ馬 純米酒 お米の旨み系。口にふくむとふわっと甘みが広がる。燗にすると美味いタイプの味だと思う。でも、冷やして飲んだ。 甘みの割には後味はスッキリしていて飲み飽きしない。落ち着きのある優しい味わい。膨らみのある味。 食中酒として程良い。
会津中将純米吟醸 夢の香純米吟醸
会津中将 チェックイン 1
21
ogw
会津中将 夢の香 美味い。主張は弱めで大人しい味わいだが、この派手じゃない感じが良い。ほんのり甘みを感じる。 変な癖がなくて、飲み疲れしない酒。スルっと飲める感じが良い。 「夢の香」を使った日本酒は美味い。
稲とアガベどぶろく 2024
稲とアガベ チェックイン 1
21
ogw
稲とアガベ どぶろく 変わった味。 舌がシュワっと刺激される。 甘みと酸味が来たあと、独特の風味が来て、スっと消えていく。すこしプチプチしていて面白い。 好みは分かれそう。個人的にはう〜ん微妙かもって感じ。
國稀上撰 カップ酒
國稀 チェックイン 1
19
ogw
國稀 上撰 カップ酒 新居に来て最初の飲酒は國稀。瓶のデザインが良い。かわいい。後にこれはコップとして利用する。 淡麗でスッキリとした飲み口、じんわりとお米の甘みを感じる。フルーティ系ではない甘み。 熱燗にしても美味いタイプの味。
神蔵京の輝き 純米酒 無濾過無加水純米無濾過
神蔵 チェックイン 1
20
ogw
神蔵 京の輝き 純米酒 カップ酒。 蓋を開けるとほんのりフルーティーな良い香りがある。飲み口は案外さっぱりしていて軽やか。よく冷やして飲むとスッキリしていて美味い。 常温だとイマイチかも。
醸す森純米吟醸生酒
醸す森 チェックイン 1
醸す森 チェックイン 2醸す森 チェックイン 3
25
ogw
醸す森 純米吟醸 生酒 最近話題の醸す森。 フレッシュな味わいの生酒。酸と甘みと苦味でなんかグレープフルーツっぽい味わい。 ほんのりうす濁りみたいな色をしている。微かなガス感。 飲み込んだ後、少し余韻が残る。スッキリ軽やかって感じでは無いが、爽やかではある。 他に似ている酒はあるかなと考えたが、思いつかない。 個性のある味わいで美味い。
玄乃智
作 チェックイン 1
24
ogw
作 玄乃智 飲食店にて。 りんご様の酸味と甘み、スッキリ感。作の中ではしっかり骨格があるような感じのお酒。甘みが少し前に来てる感じがあっただろうか。フルーティー甘旨系日本酒。 美味い。
1