春菜亭
精米歩合60% 15～16度
昔なからの手間の掛かる製法と奥羽山系の湧水で
醸され奥深い味わいと旨味…
しっかりとした美味しい山廃のお酒でした。(^o^ゞ
★★★☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
142お気に入り銘柄
0タイムライン
春菜亭
北海道の彗星米100%
北海道、青森 限定のお酒
洋梨、青リンゴの様なフルーティーで華やかな香…
やや癖の有る芳醇な旨味と舌先にピリッと来る辛口で
美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
土佐嶺北産 吟の夢100% 精米歩合50% CEL24酵母
ほんのりキウイの様にフルーティーで
さっぱりとした甘さとキレ
スッキリ辛口の美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
山田錦100% 精米歩合55% 16～17度
フルーティーな香とキレ…芳醇な旨味
後口爽やかな辛口でお刺身や寿司等との
相性は抜群…
飲み屋に有れば必ず飲みたい美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
岡山県産 赤磐雄町 精米歩合50% 16～17度
雄町の力強さと旨味
そして柔らかなコクがガス感でシュワシュワっと
キレる美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
兵庫県西脇で特別栽培した山田錦を使用し
精米歩合39% 15度口に含むと
物凄い吟醸香になめらかで優しい口当たり…
とてもバランス良く美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
亀の尾100% 精米歩合70% 16度
複雑味の有る米全く感じさせない
ジューシーでスイートな味わいに仕上がってます。
ほんのりガス感も有り 甘味も酸味もキレて
穏やかな吟香な美味しいお酒です…(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
青森県産 花吹雪100% 14度
夏吟醸らしく切れが良くスッキリした味わい
だか軽すぎず旨味もしっかりあるお酒…
スイスイ飲める美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
青森県産花吹雪20% まっしぐら80% 16度
果実感が有りバランス良い華やかなお酒…
燗酒もオススメな美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
五百万石100% 精米歩合50% 15度…
柔らかな酸味と苦味…
深くどっしりとした味わいのお酒…(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
精米歩合45% 16度…
春は限定生原酒、秋は一度火入れ でリリースされる
愛山米100%のお酒…
味わいしっかりと愛山を楽しめる美味しいお酒です。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
瓶内２次発酵のスパークリング日本酒…
心地よい酸味でアルコール12度と
さっぱり飲みやすく
甘味の少ないラムネの様な味わい…(^o^ゞ
★★☆☆☆
春菜亭
山田錦 精米歩合50%
少し渋味の有るフレッシュな酸味…
山田錦の旨味をしっかり感じつつ
飲み進めるうちに変化が美味しく楽しいお酒…(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
7号酵母仕込み…
思ったよりはガス感は控えめ…
柔らかな酸とフレッシュな旨味…
余韻は 結構 しっかりどっしりとした
印象の美味しいお酒でした。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
精米歩合55%
りんごの様に爽やかな甘味と旨味…
フレッシュで程よい酸味が
口の中で広がりしっかりキレも有る
美味しいお酒でした。(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
精米歩合50% 火入れ
山田錦の美味しさを残しつつ
余韻を楽しめます。
程よくキレも有り美味しいお酒でした。(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
芳香と淡麗な味わいで
香良くやや 甘さが残る爽やかな
吟醸香で美味しく頂きました。(^o^ゞ
★★★☆☆
春菜亭
精米歩合57% アルコール15%
白州の名水で仕込み…
爽やかで青リンゴの様な果実感が有り
やや甘みを強く感じますが
美味しいお酒でした。(^o^ゞ
★★☆☆☆
春菜亭
雄町100% 精米歩合50% アルコール15%
火入れ酒ですがシュワシュワ感が有り
控えめな柑橘類のフルーティーさの後に
さっぱりとキレ旨さの余韻の有るお酒でした。(^o^ゞ
★★★★☆
春菜亭
ライチのような香り ほどよい固さの有る味わい…
精米歩合60%で協会1401号(金沢)酵母仕込み
アルコールは15度…
旨味も有り 若干苦味もありります。
燗酒にしたら化けそうな美味しいお酒でした。(^o^ゞ
★★☆☆☆