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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
春菜亭春菜亭
日本酒を通じて知り合った、歳の差夫婦二人のアカウントです。 一緒に飲んだお酒を記録してます🍶

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タイムライン

新政No.6 X-type純米大吟醸原酒生酒
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45
春菜亭
精米歩合 45% 15度 華やかな香りで爽やかな甘味と酸… 少し寝かせましたが ほのかなメロンの香もあり 美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★★☆
田酒純米吟醸 辨慶純米吟醸
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春菜亭
精米歩合 50% 16度 兵庫県産 辨慶 100%使用 やや甘くフルーティーな印象… ほどよい酸と微かな苦味で濃醇な味わいで 美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
田酒純米大吟醸 四割五分 吟鳥帽子純米大吟醸
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春菜亭
精米歩合45% 16度 吟鳥帽子100%使用 東風(やませ)に耐える品種として作られた 青森県の酒造好適米 吟鳥帽子(ぎんえぼし)で醸したお酒。 ほんのりシュワシュワでなめらかな口あたり… 旨味もしっかりとあり爽やかな吟醸香で とても完成度の高いお酒です。(^o^ゞ ★★★★★
伊予賀儀屋純米おりがらみ生純米生酒おりがらみ
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春菜亭
精米歩合 60% 17度 愛媛県産しずく媛 100%使用 辛口でシャープな呑み口で旨味もありどっしりと したお酒ですが 呑み進めるうちに旨味も感じられ スッキリと美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
杜の蔵純米大吟醸 槽汲み2020BY 11号タンク
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春菜亭
山田錦 100% 精米歩合 50% 16度 酵母9号 杜の蔵の季節限定酒 槽汲みシリーズの最上位スペックで 搾りたての美味しさをそのまま瓶詰め… フレッシュでほんのりガス感が喉に心地良く 香りと旨みの余韻がしっかりと口に残り しみじみと美味しさを実感出来るとても美味しいお酒です。 見つけたら即買わないと…(^o^ゞ ★★★★★
紀土カラクチキッド 特別純米酒特別純米
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春菜亭
精米歩合 50% 15度 安定感のある紀土だがこのカラクチキッドは どっしり辛く旨味もしっかりあり ¥1200台でとても安価で旨いお酒です。 コスパも最高です。 見つけたら絶対買いの1本です。(^o^ゞ ★★★★☆
秋鹿酒槽直直汲 純米吟醸純米吟醸生酒槽しぼり
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春菜亭
精米歩合 60% 18度 山田錦100%使用 がっつり辛口ながらチリチリ感と共に 程よい酸と後からほんの少し苦味… 呑みあきしない美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★★
獺祭純米大吟醸磨き三割九分純米大吟醸
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春菜亭
精米歩合 39% 16度 優しい甘さの吟醸香… 旨みは穏やかでクリアで透明感のある 口当たりなめらかな美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
あづまみね美山錦 純米吟醸 生純米吟醸生酒無濾過
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春菜亭
精米歩合50% 15度 長野県産美山錦100%使用 香 控えめな落ち着きのある生酒… 甘さと旨みの調和もも良く 少し燗にするのもオススメな美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
鍋島特別純米酒 classic 白菊特別純米
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春菜亭
精米歩合 60% 白菊 100%使用 15度 昔ながらの9号、14号酵母を使用し あっさりとした旨みとほどよい酸… 最後にほどよくキレがありバランスの良い 美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
大信州純米吟醸生酒にごり酒
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春菜亭
精米歩合59% 16度 ドライで決め細やかな泡… 開栓注意だが 吹き出すことなく ガス感は軽め… 爽やかでさっぱりとした味わいの 美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★☆☆
腰古井純米吟醸純米吟醸
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春菜亭
精米歩合60% 15~16度 千葉県でのみ生産の『総の舞』100%使用 辛口で角が有りどっしりとした印象… 呑み進めるにつれ まろやかになり旨みを感じる… 好みは別れるかも知れないが 山廃系などがお好きな方には 美味しいお酒だと思います。 ★★★☆☆
鶴齢純米吟醸純米吟醸
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春菜亭
精米歩合55% 15度 越淡麗100%使用 淡麗辛口ながらまろやかな口当たりと柔らかな酸… 食中酒としても色んなアテに合い グイグイ行けてしまうがさっぱりとキレも良くて 美味しいお酒でした。(^o^ゞ ★★★☆☆
田酒純米吟醸 百四拾(紅葉)純米吟醸ひやおろし
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春菜亭
精米歩合 50% 16度 華想い100%使用 ひやおろしの熟成された旨さ まろやかな口当たりと穏やかな吟醸香… 秋まで待ち遠しい美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★★
田酒NEW YEAR ボトル 2021純米吟醸生酒
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春菜亭
精米歩合50% 16度 華想い 100%使用 今年の干支 牛が描かれています。 フレッシュで爽やかな甘さと軽い酸味… その後にくる辛さが広がる美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
田酒純米吟醸 生 うすにごり純米吟醸生酒
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春菜亭
精米歩合55% 16度 華吹雪使用 田酒の中ではとてもまろやかで メロンの様な吟醸香… 程よい酸とフレッシュでシルキーな口当たりの 美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★☆☆
田酒純米吟醸 秋田酒純米吟醸
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春菜亭
精米歩合 50% 16度 秋田酒こまち使用 芳醇でバランスが良くブドウの様な 風味も感じられる美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
田酒純米大吟醸 四割五分純米大吟醸
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春菜亭
精米歩合 45% 16度 フルーティーで華やかな香り… お米旨みをしっかり感じ爽やかで 飲み飽きしない美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆
三井の寿冬純米活性にごり ネーベ純米無濾過にごり酒発泡
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春菜亭
精米60% 14度 夢一献使用 粉雪が舞う冬景色をイメージした濁り酒… 開けるのに数分掛かる強めの発泡です。 飲みやすくシュワシュワと心地良く 辛さが喉を通り抜ける美味しいお酒です。(^o^ゞ ★★★★☆