さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
かめさん
飲み口はすっきりめ
美田らしいマスカット様の華やかな香りと旨味が広がっていく。
酸味はやや控えめ。香りと旨味の主張ははっきりしてるのに後味はキリッとスッキリ。
久々ストライクなお酒。
かめさん
初めての藍の郷
あまり好みではない味
飲み口はすっきり目、わずかにフルーティな香り
後半に米のうまみが感じられ、苦みのある余韻が残る感じ
かめさん
久々に自宅で新規開栓
初めての天賦さん
飲み口は透き通っていて穏やかな印象でわずかに活性有り
飲んでいると愛山らしい香りが上品に広がっていく
最後はキリッとフィニッシュ
愛山は香りが強いお酒の印象が強いがこのお酒は上品にうまくまとめている
かめさん
大好物の東洋美人さま
今回は亀の尾をいただきました
口に含んだ瞬間は生酛かな？と思うほどすっきりした酸味を感じます。
口当たりはなめらかで、徐々に米のうまみとフルーティな味わいが広がっていきます。
にも関わらずもたっとした余韻はなく、すっきりとしたキレ。
結構なお手前で
