かめさん
2023年7月 純大愛山
ちょっと苦手な酸味あり
甘味と旨味はバランス良し
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
かめさん
2022年1月 美山錦 純大生
通常タイプと比べてものすごく落ち着いた印象
花陽浴特有の香りを少し抑えつつ、まろやかな旨味が醸し出されている印象
かめさん
2022年10月品
口当たりから香りがブワッと広がる
口の中で転がしても広がり続ける香りは特筆もの
余韻とキレも素晴らしく感動の一杯
かめさん
2023年3月 愛山純大火入れ
通常品と比べてまろやかーさが特に際立つ
落ち着いた印象
かめさん
2023年5月 赤磐雄町純吟火入れ
年月を感じさせないフレッシュさ
活性わずかにあり、酸味やや強め、甘味旨味バランスよし
余韻含めてフルーティさが際立つ
かめさん
2024年7月 陸羽田火入れ特別純米
バランスの良い甘味旨味、酸味はやや控えめ
ジューシィさが際立つ
かめさん
田酒 特別純米 古城錦
ノーマル特別純米と比較すると華やかさと甘味がややupした印象
こちらも後味はキリッとしててうまし
個人的にはこっちがより好み
かめさん
田酒 特別純米
フルーティながらも重くなく、気持ちの良い軽さ
酸味と甘味は控えめで後味はキリッと締まりよく
安定のおいしさ
かめさん
自宅にて開栓
やや活性あり
お米の華やかさと同時に寒菊特有の香りが広がる
酸味あり甘味強め余韻はやや残り気味
非常においしい
かめさん
中取り無濾過
吟撰と比較すると口当たりのまろやかさと香り高さが引き立っている
酸味と甘味がやや抑えめかな？
甲乙つけがたいが自分の好みはこちら。
かめさん
久々投稿
吟撰
飲み口から質の高い芳醇な香り
ほんのわずかに活性を感じる
酸味と甘味とのバランスはさすがの一言
果物でいうとパイン様
ぜいたくな一杯
かめさん
シュワシュワサッパリスッキリ
ナツニピッタリ
かめさん
うしろ姿
重厚感のある香りと甘味とまろやかさ
フルーツ感のある華やかさもあわせもつ
アルコール感は強めながら、複雑な香りと味の変化を楽しませてくれる
かめさん
新政飲み比べ祭りの〆
初心に帰ってにS-typeを
新政らしいまろやかな口あたりとわずかな活性
口の中で転がしているとバランスの良い酸味と甘味がやってくる
中盤から旨味もあり、余韻は軽く、長く
安定の一杯
かめさん
他の銘柄と比べて強めのアルコール感と香りのある甘味が特徴的
やや愛山のお酒に近い風味
華やかさはさすがの栄光富士さん
おいしくいただきました
かめさん
酸味と甘味、活性はa-typeと比較して抑え目
その分旨味と香り、後味の絶妙な苦味が追加されてい特別な一杯
かめさん
ほのかな活性
酸味甘味旨味の絶妙なバランス
その後に来る最高の余韻
いつまでも飲んでいたくなる、そんなお酒
かめさん
酒未来の花邑火入れ
甘さと旨さが高いけどなぜかすっきり
バランスよく非常にうまい
かめさん
ポスト花陽浴