さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ソガペール エ フィス「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛
ばんばんぶー
みかんのような柑橘系の香りと酸味、ほどよい甘みと苦味も相まってホントにみかんのような味わいでスーッと引いていって後味のキレもよし。
↑の味わいがベースにありながらも複雑な味わいを感じる。
生酛だからかな？
今回抱き合わせで小布施ワイナリーのワイン(ちゃぶ台ワイン メルロ)も買ったけど、樽の香りが強くて色の濃さの割には重めの美味しい赤ワインでした。
ジェイ&ノビィ
ばんばんぶーさん、こんばんは😃
ソガペ〜😍最初の3行でまた飲みたい欲が高まりました🤗小布施行かなきゃダメかな😅
ばんばんぶー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！😄
僕の住んでる地域では少なくとも2ヶ所は特約店見つけましたが、いつも置いてある感じじゃなさそうなので運もありますよねー
これからも年1ぐらいで出会えるといいなぁ🥺
ばんばんぶー
節約のために最強コスパの鮮烈辛口を大阪の「酒専門店 鍵や」さんで9本購入！
※堀一は1回試しで仕入れて終わりらしく継続購入できず．．．
味わいはこの前と変わらない印象でほどよくモダンで辛口、飽きない味わいでいい🍶
1ヶ月は保つかなぁ．．．
というか今回の購入であたごのまつがチェックイン回数1位に躍り出てしまうな笑
(今後の鮮烈辛口はノーコメントで投稿予定)
ばんばんぶー
安定の堀一最安鬼コスパ酒。
亀齢よりもほどよくモダンで甘すぎずいいバランスなんだよなぁー．．．。
ありがたや🙏
ばんばんぶー
実は買いに行ったときに2本購入していて、1本目が空いたタイミングで1本目のチェックインをしたので続けざまに2本目も記録していく！
※写真は使いまわし😂
1本目と比べて酸味が全然なくてかすかーにガス感もある。
同じ冷蔵庫に並んでるのを2本買ったのにこんな味が違うのはビックリ！
ばんばんぶー
やまやのPB？っぽい加茂錦のパックを購入。
桃のような香りとほどよい甘み、酸味が少し強めだけどモダンでサラッと飲めるお酒。
これで税込1980円なら鬼のコスパだなー、金欠の時にお世話になろう．．．。
紙パックでゴミの処理が楽なのもポイント高し！
ばんばんぶー
一升瓶で税込1700円台という驚愕の価格過ぎて四合瓶の値札と間違えてないかなと確認したレベルの安さ。
サケラボのYouTubeでオススメしてた気がしてたので即買い。
ほのかなメロンっぽい香りとやさしい甘みと酸味、後味はアルコールの香りをうっすら感じる。
まさか上喜元出羽の里を超える逸材がいるとは．．．蔵元様の企業努力にただただ感謝でございます🙇🏻♂️
ばんばんぶー
■上澄み
桃のような香りとジューシーな甘み。後味は苦味で切れる。ガス感は黒ラベルほどは強くなくかすかに感じる程度。
■振った後
味はまとまるけど香りと苦味は主張してていいバランス。
印象としては黒ラベルがちょっとドライさが弱くなってフルーティになった感じかなー。
どちらも安いし好みの味出し来年も買おう！
ばんばんぶー
うっすら甘みと酸味、お米の旨味もありつつスッとなくなるクリアな酒質。
ただ最初に熟成香というか埃っぽい香りがするのが気になるなー．．．。
ばんばんぶー
■上澄み
凄まじいガスで冠頭を開けた瞬間蓋が吹っ飛んでいきました．．．笑
蓋を吹っ飛ばすだけあってスパークリングワインかってぐらいの炭酸ガスで、まずは苦味が来てからふわっと軽い酸味と甘みがくる感じ。味わいもスパークリングワインっぽいなぁ。
苦味の余韻が長くて非常にすっきり飲める。
価格もSensationの黒ラベルより300円ぐらい安くて税込2400円ぐらいと激安でこれは推せる！！
朱ラベルのExtremeも買っちゃおうか．．．。
■振った後
にごりでクリーミーになる影響で苦味、甘み、酸味いずれも味のトーンが落ち着いてフラットになったというかまとまった印象。
振ったら味がまとまるのはにごりあるあるなのかなと思い始めてきた🤔
ばんばんぶー
最初飲んだときはフルーティな甘みとほのかな酸味だけど後味は苦味があってスッキリ飲めるね、って感じだったんですが、1週間経って改めて飲んでみたらめちゃくちゃ甘みとボディの重さがブーストされてて別のお酒かなと思うほど味が違くてビックリ。
最初飲んだのは上澄みの味だったのかなー？
最初の味のが好みです．．．笑
ばんばんぶー
ガス感と控えめな甘みの後、酸味とわずかなアルコールのピリピリ感。
ラベルのようにポップな酒質だけど、意外と辛口めだなあという印象。
マッチョシリーズは精米歩合や米の品種を変えて別のお酒もあるみたいなので色々飲んでみたい。
ばんばんぶー
口に含んでまず感じるのはガス感と白ワインのような香りと酸味、その後自然な甘みやお米の旨味など上手く説明できないけど複雑な味わいで濃醇差は感じるもののボディがそれほど重い感じでもなく．．．面白い酒質だなぁ。
ばんばんぶー
やさしい甘みと後味でアルコールの香り(ピリピリ感はなし)。
オーソドックスな辛口のお酒って感じだけど、不思議とレギュラーの辛口純米 八拾と比べると不思議とクラシック感は少ない気がする。
萬事〜の方が味の構成がシンプルだからかなぁ。
ばんばんぶー
ほのかな甘みと酸味、後味は少しのアルコールの香り。
全体的にクリアな味わいで好きな感じ。