さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ばんばんぶー
アラフォーのおじさんです。 元々焼酎が一番好きなんですが、最近日本酒も気になります。 日本酒は銘柄も多すぎてよくわからないので、自分向けの備忘録代わりにテイスティングノートとしてこのSNSを活用させていただこうと思います。
登録日
チェックイン
171
お気に入り銘柄
9一覧表示
チェックインの多い銘柄
播州一献
6(8.82%)
総乃寒菊
6(8.82%)
楽器正宗
4(5.88%)
栄光冨士
4(5.88%)
飛鸞
3(4.41%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
14(8.19%)
愛知県
12(7.02%)
新潟県
9(5.26%)
長野県
9(5.26%)
滋賀県
9(5.26%)
チェックインの多いお店
酒泉洞 堀一
77(49.04%)
Shusendo Mini
28(17.83%)
知多繁
11(7.01%)
久田酒店
11(7.01%)
丸内酒食品
8(5.1%)

チェックイン

山本
うきうき
山本秋田県
山本
  • 山本
  • 山本
Apr 21, 2024 1:52 PM
2
地酒とワインの店 マルマタ
  • ばんばんぶー桃のようなジューシーな甘みと酸味、ガス感。 酸味のおかげで余韻も甘ったるくなく切れていて、味も甘みと酸味以外は感じずクリアな味わいでバランスがよかった。 お店では山本も飲んだことがあった気もするけど味を全く覚えてないので、他のお酒も飲みたい。
春霞
純米酒 赤
栗林酒造店秋田県
春霞
  • 春霞
  • 春霞
Apr 17, 2024 3:38 PM
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー炭酸のかすかなガス感とアルコールの香りがまざった清涼感をまず感じる。その後アルコールの香り が続きつつ、かすかな甘み、酸味を感じながら切れていく印象。 美郷錦だからか、先程上げた三河武士と同じぐらい甘さ控えめなので、これも食べ物に合わせやすそう。
三河武士
純米 火入れ
丸石醸造愛知県
三河武士
  • 三河武士
  • 三河武士
Apr 17, 2024 3:21 PM
2
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー口に含むとうっすらアルコールの香り、その後かすかーな吟醸香と優しい甘みと酸味。 生酒と比べるとフルーティーさは弱いけど、甘さ控えめで料理に合わせやすそう。 コスパもかなり良いので多分普段飲みのストックでまた買います😋
総乃寒菊
OCEAN99 空海 -Inflight-
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Apr 7, 2024 5:17 PM
3
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶーアルコールの香りとジューシーな甘み、酸味、ガス感。 ザ・寒菊と言うような味わい。 そして2750円というコスパ。 本当に貧乏人の味方であります！笑
楽器正宗
混醸 出羽燦々
大木代吉本店福島県
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Apr 4, 2024 8:54 AM
3
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー梨のような香りと優しい甘み。 余韻でガス感なのかアルコールのピリピリなのかもよくわからないレベルのかすかーーーな刺激を感じた。 レギュラーの楽器正宗と比べると甘みも刺激も優しいなという印象。 価格帯も少しお高いだけあって上品な味わい。
旭興
特別純米酒 辛口 無濾過生原酒 special edition
渡邉酒造栃木県
旭興
  • 旭興
  • 旭興
  • 旭興
Apr 2, 2024 2:25 PM
3
富屋酒店
  • ばんばんぶー久しぶりに焼酎を買いに富屋さんに行ったのでついでに日本酒を購入。 PBの銘柄らしい。 もったりした口当たりから優しい甘みと酸味、ほのかな吟醸香、アルコールの香りが渾然となって一体感がすごかった。 ボディが割と重い感じだけどそれを感じさせない味わいでこれは他にない味わいかも．．． 他のスペックのお酒もぜひ飲み比べたい。
田光
純米酒 槽搾り
早川酒造三重県
田光
  • 田光
  • 田光
Mar 29, 2024 5:28 PM
2
富屋酒店
  • ばんばんぶーほのかな甘みと酸味と苦味、米の旨味。 思ったよりも甘くなくて吟醸香も弱い。 他のお酒も飲んでみたいなー。
澤の花
花ごころ 辛口純米
伴野酒造長野県
澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
  • 澤の花
Mar 23, 2024 11:56 AM
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶーアルコールの香りが口に含んだ瞬間から余韻までずっと続く中で優しい甘みと酸味をふわっと感じる。 辛口で飲みやすく、2400円台と非常にお値段もお手頃なので亀齢ばりの高コスパ常備酒になる予感！
不老泉
上撰(山廃仕込)
上原酒造滋賀県
不老泉
  • 不老泉
  • 不老泉
Mar 22, 2024 3:26 PM
2
  • ばんばんぶー日本酒バーの八咫さんが西区に出店した酒屋「酒屋とカフェ 中村屋」さんにて購入。 結構クラシックでフルボディな銘柄が多かったのでまだ自分には早いかな．．．笑 ■常温 山廃らしい乳酸っぽい香りと酸味、柔らかい甘みでスーッと消えてく感じ。 無窮天穏に似てる気がする。 ■熱燗(55度) 甘みがブーストされているけどアルコールの香りも増してるのでボディの割には相変わらず切れは良い。 やっぱ今はまだ熱燗飲むならこれぐらいの酒質がちょうどいいなぁ。
播州一献
純米吟醸 SPRING SHINE 生
山陽盃酒造兵庫県
播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Mar 22, 2024 7:21 AM
5
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー既に開栓して1週間ぐらい経過。 口に含むとアルコールの香り(刺激はなし)と優しい甘み、酸味が来てふわーっと消えていく。 軽い甘みと酸味が春酒っぽさということかな？ 後味に何か残るわけでもなくスッと味が切れていくのがとても好みの味。
奈良萬
純米生酒 おりがらみ
夢心酒造福島県
奈良萬
  • 奈良萬
  • 奈良萬
Mar 10, 2024 4:11 PM
2
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー■上澄み ガス感、メロンのような香り、ほのかな米の旨味、アルコールの香り、ジューシーな甘み、苦味がブワッと押し寄せてすっと消えていく感じ。 ボディはやや重く感じるが甘みの引きとアルコールの香りと苦味のおかげで切れ味があるので飲みやすい。 ■混ぜた後 米の旨味とミルキー感でマスキングされてほのかな甘みとアルコールの香りと苦味で切れていく。 混ぜた後の方が味にまとまりがあっておいしい気がする。
赤武
F NEWBORN
赤武酒造岩手県
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Mar 9, 2024 3:04 PM
3
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー桃のような吟醸香と程よい甘み。 後味にほんのり苦味。 以前飲んだFと比べると ・甘味が増した ・後味のアルコールの刺激が消えた と言う感じかな。 値上がりしたのはいただけないが確実にレベルアップしていると感じた。
洌
純米無濾過生原酒
小嶋総本店山形県
洌
  • 洌
  • 洌
Feb 25, 2024 10:48 AM
2
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー優しい甘みと吟醸香、お米の旨味と香りがフワッと来て、最後にアルコールの香りで切れていく。 お米の旨味強い系でこれだけ甘くないお酒は珍しい。 コスパもめちゃ良いので嬉しい。
栄光冨士
冬ひや酒 Silky Snow Time 辛口純米酒 アスタリスク 其乃弐
冨士酒造山形県
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Feb 20, 2024 4:00 PM
3
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶーかすかな吟醸香とほんの少しの甘み。 あとは水のような飲みやすさでスッと消えていく。 苦味、酸味、アルコールの引っ掛かりは一切なし。 栄光富士てもこんな酒質のお酒作るんだなぁ。 浅間山の大辛口を彷彿とさせる味わい😄
山三
純米吟醸 ひとごこち 五割 無濾過生原酒
山三酒造長野県
山三
  • 山三
  • 山三
  • 山三
Feb 18, 2024 10:21 AM
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー某SNSで山三は何飲んでも美味しいと聞いて購入。 ガス感と桃のような吟醸香と優しい甘み。後味は酸味と苦味で切れる。 香りで甘そうに見せて実は辛口なパターンのやつ。 寒菊と似てるかなぁ．．．。 ぜひ他のお酒も飲んでみたい！
山の井
70
会津酒造福島県
山の井
  • 山の井
  • 山の井
Feb 16, 2024 1:11 PM
2
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶーJSPの山の井さんの動画を見たので感化されて購入 笑 口に含むとやわらかーい口当たり、じわっと優しい甘みがふわっと消えていって最後にアルコールの香りが香る。 (ピリピリ感はなし) 多少バナナの吟醸香もあるかな？ ほんと染み入るお酒。 コスパ最高だしやっぱ好きだなぁ。
総乃寒菊
OCEAN99 凪 -Spring Misty-
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Feb 10, 2024 9:33 AM
2
Shusendo Mini
  • ばんばんぶー■上澄み うっすら甘みを纏いながらスパークリングワインのような微発泡と苦味でふわっと消えていく。 ■振った後 上澄みの時の比べてお米のミルキーな旨味と甘みが少し強くなったかなと言う感じ。 総じて純米大吟醸クラスにしては甘みも大人しめで切れのいい酒質で安定のおいしさ。
大信州
辛口特別純米酒
大信州酒造長野県
大信州
  • 大信州
  • 大信州
Feb 8, 2024 12:53 PM
3
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー優しい甘みと吟醸香、苦味、アルコールの香りが一気にぶわっときて去っていく。 裏ラベルにあるとおり洗練・軽快ではあったけどデリシャスリンゴは感じなかったなぁ．．．。 他の味と混ざってよくわからなかったけど敢えて言うならメロン．．．？？(アルコールの香りで引っ張られてる可能性あり)
竹の園
純米吟醸酒 超辛口 パンダ出没注意
矢野酒造佐賀県
竹の園
  • 竹の園
  • 竹の園
  • 竹の園
Feb 6, 2024 10:11 AM
12
酒泉洞 堀一
  • ばんばんぶー完全なるジャケ買い。 パンダとbamboogardenにやられた。 桃？梨？のようなみずみずしい香りとやわらかくもジューシーな甘み。 アルコールの香りと苦味とガス感でサッパリさせつつも甘みの余韻は残る。 超辛口というほど辛く(=甘みが少ない)は感じないけどおいしい。
七本鎗
低精白純米 80%精米火入れ 平成30酒造年度
冨田酒造滋賀県
七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
Feb 4, 2024 5:08 PM
25
Liquor Shop OHTAKE (リカーショップ オオタケ)
  • ばんばんぶー■常温 乳酸由来っぽい酸味とほのかな吟醸香。 甘みも控えめで熱燗向けのお酒の中では好きな味わい。 ■熱燗(3:30 200W 60℃→50℃) 温め過ぎたせいでアルコールの刺激が口に含んですぐ上がるようになってしまったけど、それ以外は甘みも酸味も常温の時と変わらず美味しかった。 次回はレンジの時間を短くしてトライしたい。