Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ばんばんぶーばんばんぶー
アラフォーのおじさんです。 元々焼酎が一番好きなんですが、最近日本酒も気になります。 日本酒は銘柄も多すぎてよくわからないので、自分向けの備忘録代わりにテイスティングノートとしてこのSNSを活用させていただこうと思います。

登録日

チェックイン

293

お気に入り銘柄

9

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

alt 1alt 2
酒泉洞 堀一
38
ばんばんぶー
訳あって今は雅楽代飲み比べ週間...レギュラーの各種類飲んでいきます。 うっすらとガス感を感じたあとかすかーな甘みと酸味、後味は主張しない苦味でふわっと消えていく味わい。
ジェイ&ノビィ
ばんばんぶーさん、こんにちは😃 どんな訳だかは分かりませんが😅マサヨさんの飲み比べが出来るなら訳が分からなくても喜んで飲んじゃいますね🤗
萩乃露純米吟醸 別誂え 生酒
alt 1
alt 2alt 3
酒泉洞 堀一
32
ばんばんぶー
柔らかい甘みの後、乳酸由来っぽい香りと酸味でスッキリさせてくれる感じ。 ひょっとして飲んだことあるかもと思って過去の投稿を見てみたら5月頃に同じ名前の銘柄が...。 ラベルの銘柄名の色が違うだけで他のラベルの内容は同じに見えるがこれは同じスペックなのか...??
巻機無ろ過 生酒 艶
alt 1
alt 2alt 3
酒泉洞 堀一
26
ばんばんぶー
メロンのような香りとジューシーな甘み。 あと甘みとほぼ同時にアルコールの香りが来て甘味の強さの割には後味を締めてくれる。 これはお安いしコスパいいなぁ...味わいも後味は辛いんで好みの感じ!
総乃寒菊Monochrome 純米大吟醸/山酒4号50 無濾過生原酒
alt 1alt 2
酒泉洞 堀一
25
ばんばんぶー
梨のような香りとほどよい甘みとうっすら酸味、後味はほのかにガス感、その後アルコールの香り、苦味。 改めて寒菊さんは純米大吟醸クラスも純米吟醸クラスもあんまり味わいが変わらないなぁという印象....まあ言うて3000円台半ばだからもっとお高いやつじゃないと違いはわからないのかもなぁ。
alt 1alt 2
酒泉洞 堀一
24
ばんばんぶー
なんとなーくたまには山の井70買うかーと思ったらお店の方から終売すると聞いて慌てて3本購入したのでした...美味しくてコスパいいから好きだったのに...うう...😭 一升瓶3本買ったのでゆっくり楽しみます🍶
alt 1alt 2
久田酒店
21
ばんばんぶー
今まで飲んだ千瓢と比べるとなんとクラシカル...。 っていうか度数高っ!? 21度?? もはや焼酎の域... 乳酸っぽい酸味と梨のような香り。 ふくよかな甘みとどっしりしたアルコールがピリピリ感とともに余韻長く残る。 度数高いからロックで飲むのもいいかも?
alt 1alt 2
酒泉洞 堀一
25
ばんばんぶー
微かなガス感とふわっと香るアルコールの香り。 後から少しの甘みと乳酸由来っぽい香りと酸味。 これは独特の味わい。 ちょっと後味の酸味がもったりするので、もう少しガス感が強ければカルピスソーダみたいな感じで夏らしさが増す気がするなぁ。 【8/24追記】 よーく冷やして飲むと酸味のもったりがなくなって、アルコールの香りとともに乳酸チックな酸でキュッと締める感じになってとてもバランス良い! ちょっとぬるかったからあんな味になったのねー...日本酒の温度帯による味の変化はホント不思議だわ...。
想天坊じゃんげ(蛇逃)瓶囲い 超辛口 純米酒 火入れ
alt 1alt 2
丸内酒食品
11
ばんばんぶー
ほのかな甘みと酸味そこから強めのアルコールの香りのあとからピリピリ刺激が来て切れていく。 以上!って感じのシンプルな味わい。 これはその名の通り超辛口だなー、と思うけど16.5度以外に度数が低いのにびっくり。 味わい的には20度ぐらいあっても驚かないぐらいの勢いなんだけどなー...笑
不動無濾過生原酒 純米吟醸 おりがらみ
alt 1
alt 2alt 3
丸内酒食品
37
ばんばんぶー
お米は山形県産出羽燦々100%使用。 ■上澄み 桃のような香りに程よい甘みと酸味。後味は苦味とアルコールの香りがさり気なく締める感じでバランスがいい。 全体的な味わいはカルピス感あるかも。 ■混ぜた後 にごり酒だと毎回書いてる気もするけど、上澄みの味わいの境目が無くなってまとまる感じ。 苦味やアルコールも元々さり気ないのにさらに丸くなるのでジュース感が増す。
1