酒楽星
荷札酒といえば香り高いフルーティーな甘旨酒というイメージを持っていましたが、こちらの月白はかなり甘さを抑えていますね。
香りも穏やかですが、荷札酒らしさを感じる良い香りです。
スッキリと淡い味わいなので食事と良く合います。
3.5 / 5.0
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酒楽星
生酒の零式は甘味酸味が際立っていましたが、火入の壱式は比較してスッキリとした爽やかな味わいになっています。
生酒のジューシーさから考えても、結構落ち着いた印象を受けました。
ただグレープフルーツジュースのような甘酸っぱい味わいは変わらず、つまみ無しでずっと飲めます。
火入バージョンも期待通り美味しかったです。
4.0 / 5.0
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、こんにちは😃
我々火入れの壱式は飲んで無いので😅レビューはメッチャ参考になります👍火入れのレトロ！飲んでみたいと思います🤗
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙生酒のフレッシュ感もたまらないですが、個人的にちょうど良い味わいの火入もとても美味しかったです😄仙禽さんなので何を飲んでも大満足なのですが😋
酒楽星
若波さんの生酒は、純米、純米吟醸といただきましたが、こちらの山田錦も瑞々しい綺麗な酸味でとても美味しいです。
純米吟醸生酒より甘さが控えめで、酸味とのバランスがさらに良くなっているように感じました。
次は定番の火入れを楽しんでいきたいと思います。
4.0 / 5.0
酒楽星
抜群のフレッシュ感。
酒米の味わいの違いはまだまだ分析できませんが、こちらも甘味と酸味のバランスが良く美味しいです。
安定の荷札酒ですね。
3.5 / 5.0
酒楽星
控えめに香る爽やかな吟醸香。
完全発酵と書いてありますが甘さが無いわけではなく、口に含むと清涼感のある香りとともに優しい甘みが感じられます。
甘味を感じてはフッと消えて辛味、そしてまた甘味を味わいたくて飲んではまた消える。
この無限ループで、杯が止まらなくなります。
刺身と合わせていただきましたが、魚介類には最高ですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
ふんわりと乳酸菌飲料の香りがします。
味わいも微炭酸の飲むヨーグルト、正にお米のスムージーですね。
甘みはしっかりと感じられます。
濃厚さはありますがしつこくないので、お酒単体でグビグビ飲めます。
4.0 / 5.0
酒楽星
ラベルに書いてある通り穏やかな香りで優しい甘味。
後味スッキリで確かに食中に良いですね。
3.5 / 5.0
酒楽星
アルコール19度のしぼりたて本醸造無濾過生原酒。
聞いただけでワクワクしてきます。
濃醇な甘味のどっしり系のお酒を想像して飲んでみると、前半こそ甘味を感じますが、後半は一気に辛味へと変わりなかなかキレが良いです。
ちびちび飲む予定でしたが、食事にも良く合い美味しくて飲み過ぎました。
3.5 / 5.0
酒楽星
瑞々しいフルーティーな甘酸っぱさ。
それが味わっているうちにまろやかな味わいへと変わっていきます。
以前飲んだ銀黒と同様、こちらも後口が非常に滑らかですね。
飲み込む前に身体にふわっと溶け込んでいくような気さえします。
これが北アルプスの雪解け水の軟らかさなのかなと、素人ながらに感じました。
4.0 / 5.0
酒楽星
酸味を軸にしているとのことですが、程よい甘味もありバランスがとても良いです。
澱をからめずに飲むとガス感と酸味を強めに感じ、ややドライな味わい。
澱を混ぜるとふんわりまろやかになり、甘旨ジューシーな果実感が増してきます。
しかもプチプチ微炭酸で低アルの為、日本酒ということを忘れてぐいぐい飲んでしまいそうです。
まさに米のフレッシュジュースですね。
4.0 / 5.0
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、こんにちは😃
あべちゃん！旨いですよねー😋
米のフレッシュジュース🍹は飲んでみたいです🤗
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
めちゃくちゃフルーティーでとても美味しかったです✨
大人気なのも納得の一本でした😄
いろんなあべちゃんに出会いたいなぁ🤤
酒楽星
フルーティーなとても良い香りにつられて甘味を感じますが、これがまた爽やかな甘味でキレも良くスイスイ杯が進みます。
生酒のジュワっと広がるフレッシュ感も良いですが、開けてからも日に日に旨味が増してくるので、ゆっくり時間をかけて飲んでも良かったです。
廣戸川は何を飲んでも美味しいですね。
昔飲んだ本醸造も良かったなぁ。
福島は本当にレベルが高いですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
ガス感ありのジュワっと甘酸っぱい味わい。
余韻は少しの苦味とアルコールの辛味を感じます。
しっかりとした旨味で味わいにボリューム感があります。
お酒単体でもとても美味しいですね。
その旨味をじっくり味わいながらいただきました。
3.5 / 5.0
ma-ki-
酒楽星さん、こんばんわ。
私も今日同じものを開栓して楽しんでました⤴️
と投稿に反応してしまいました🎵
レビューを拝見してそう！そう！と美味しさを回想してます🤤
ナベ様もハズレありませんよね😊
酒楽星
ma-ki-さん、おはようございます☀️
ma-ki-さんも飲まれてたんですね😆
ほんとナベ様はどれも美味しいですよね😋
美味しい上に種類も多いので追いかけ甲斐があります💪
酒楽星
荷札酒以外の加茂錦は初めていただきました。
ラベルにはあまり情報が書いてありませんが、こちらは普通酒なんですね。
フレッシュモダンでフルーティーな荷札酒に対して、こちらはクラシック寄りの淡麗辛口の味わいです。
常温でいただきましたが、しっかりと酸味もあり米の旨味も感じられ、どんな料理にも合いそうで食中酒に良いですね。
3.5 / 5.0
酒楽星
偶然出会ってしまった愛山而今。
滅多にお目にかかれないので、即決で購入しました。
はっきりと甘味はあるのですが、酸味と苦味も合わさって感じて余韻も長くない為、甘ったるさを全く感じません。
やはり而今は美味しいですね。
次はいつ飲めるのかわからないので、大事にいただきました。
4.0 / 5.0
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、こんにちは😃
而今さんに偶然出会えた！そりゃあ直ぐ手に取りますよね🤗
やっぱバランスの神様🥹旨そうです😋
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞
而今を見つけてしまったら予算オーバーでも買ってしまいますよね💧愛山は甘過ぎるかなと思いましたが全くそんなことはなく、バランス良しキレも良しでとても美味しかったです😄
酒楽星
常備酒にしている菊姫の姫。
甘い焼き芋のようなカラメルの香ばしい良い香り。
熟成した甘味で旨味がたっぷり。
どっしりとした菊姫純米よりもアルコール度数も低く軽い味わいなので、全く飲み飽きせずついつい飲み過ぎてしまいます。
疲れた時にいただくと、スーッと身体に染み込み癒されていく感じがします。
日々の晩酌の時間がほっこり幸せになります。
麹に吉川産特A山田錦を使用したり、山廃で熟成させていたりと、普通酒でも一切手を抜いていないのがかっこいいですね。
4.5 / 5.0
酒楽星
なかなかの活性っぷり。
栓を開けると自動攪拌。
10回ほど開け閉めしてようやく落ち着きました。
初日は発泡が強く辛口寄りのドライな味わい。
2日目は微発泡でメロンのような旨味も出てきて好みのバランスに。
2日で飲みきりましたが、3日目以降もさらに変化しそうでした。
4.0 / 5.0
酒楽星
純米生酒も美味しかったので、こちらもいただきました。
純米生酒より甘さが控えめに感じましたが、こちらも甘酸っぱくフレッシュフルーティーな味わいで、とても美味しいです。
4.0 / 5.0
酒楽星
開栓時溢れそうになるほどシュワシュワで、スパークリングのような強めの炭酸ガスです。
味わいは、開けたては強めの発泡感もあり少しドライな感じ。
2日目は程よい微炭酸になり、甘旨さがはっきりと感じられ、どちらもとても美味しいです。
新蔵のできる巳年のみむろ杉、楽しみですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
スッキリとした甘さで、後半の苦味が食べ物と良く合いました。
軽い飲み口ですが生原酒の濃密さも感じられ、とても美味しいです。
4.0 / 5.0
酒楽星
先にいただいた伯楽星純米大吟醸同様、綺麗な甘味ですが、こちらの方が少しだけ甘味も酸味も強く感じました。
たださすがは日高見、キレは抜群で魚の脂をズバッと切ってくれます。
鮪や鰤等の刺身と合わせましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
魚に日高見は間違いないですね。
4.0 / 5.0