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若波純米吟醸 山田錦 生酒純米吟醸生酒
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家飲み部
92
酒楽星
若波さんの生酒は、純米、純米吟醸といただきましたが、こちらの山田錦も瑞々しい綺麗な酸味でとても美味しいです。 純米吟醸生酒より甘さが控えめで、酸味とのバランスがさらに良くなっているように感じました。 次は定番の火入れを楽しんでいきたいと思います。 4.0 / 5.0