tomy
地酒屋に来て、もう一本位買おうかと、棚に並ぶ少数派になった千円台の酒の中で紀土とか豊香の新酒とか絶対旨いだろと迷ったが、これ。理由はこのブランドは買ったことなかったから。楽器の蔵だから大丈夫だろと思っていたが、やはり凄いですね。純米でこの香り、味わい。お薦め。
税込1720
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tomy
寒いので、日本酒も燗になった。
ストーブの上の鍋にお銚子。熱くなりすぎたかと思ったが、全然良い感じ。冷やだと酒くささが強いが、燗はそれがよわまる。ほのかな甘みも感じ、だらだらいける。辛口ってどういう味を言うのだろう。
税込875(2L)
tomy
ガスが強いとかは全くない。冷蔵庫から出して普通に開栓し泡も無い。あれ？滑らかで軽く飲みやすい。久保田のにごりに若干の苦味をつけた感じ。そう、これ久保田のにごりに似てる。
寒菊はどれも旨いし取扱店も地酒の割に多いので入手しやすく良い蔵元だと思う。
税込1815
tomy
大関のにごり酒ワンカップ。
甘みがあり、なめらかな感じだが、最後に酒の苦味も少しあるので甘ったるく終わることはない。度数は11〜12ある。少し、日本酒が好きな人以上ならいいと思う。全く酒が苦手な人の入門用ではない。
やっと見つけた。大手のこういうお酒は、売っている場所が意外に少なくて、多分、入るならこの店だろうというのが、だんだん予想できるようになる。だけど、もう少し幅広く展開してほしい。
税込273(180ml)
tomy
久しぶりに清水の地酒屋。もうないかと思っていたが、普通にあって、あれ？そんなもんなのか。飲んでみての感想は、もっとフルーティーで甘いのかと思っていた。わりと普通。日本酒のツイートでメロンとか、フルーティーとか、甘いとか、よく見たので期待しすぎたか。このブランドは、季節酒をフライング気味に出す所で、日本酒ツイッター界隈では、目立ちやすいし、その手の奴らのコメントは横並びで無難なことしか書かないんだよね。純米大吟醸で税込二千円以下は良い。
昨晩飲み切らずグラスに残り丸1日放置されてた酒を飲んだら美味しい。この手の生酒はすぐに劣化して不味くなるものだと思っていた。開栓したまま常温放置で飲み頃になるのかも。飲了した感想は、今期のアニメで例えると葬送のフリーレンレベルを期待したら薬屋のひとりごとだった感じ。美味しいけど想定内。
税込1799
tomy
これ、どう考えてもCM見た世代のジジイがターゲットだろう。買ったけど、ジジイだし。
メーカー推奨が、ぬる燗らしい。吟醸香は常温の方がいい。味は、いわゆる大メーカーのちょっと厚めの純米吟醸。昔のCMはもう少し露出度があった記憶が。
税込295(180ml)
tomy
イオンで購入した、イオンのPBの普通酒よりも安い酒。純米酒でないということは、等外米か米麹15%以下の作り方が違う酒か。
この酒は、ちょっとあれで、販売元の住乃井酒造は元は新潟の大きな蔵だったが経営破綻し色々あったようで、もう日本酒醸造はしていない。この酒は東京の酒のOEM企業が企画し北関酒造が製造したもの。よく解りませんね。
常温は雑っぽい味で価格的にもそんなもんかと料理用に使っていたが、燗にしたら、無個性になり(旨い訳では無い)、だらだら飲めて飲み終えた。日本酒は基本は燗だなぁと思う。安いパック酒を料理酒兼用で買って飲むのも楽しい。
税込756(2L)
tomy
これは、インスタのIWC受賞記念キャンペーンで当たっていただいたもの。ギンパックは、低精白の普通酒なのにいわゆる安酒の酒臭さがかなり無く、雑味も無く飲みやすい良酒。カルディで買ったいぶりがっこタルタルソースをつまみに。これもいい。
ギンパックは、スーパーやコンビニ、ドラッグストア等どこへ行っても買える。売れているから置かれていると思う。量販店に飲みやすい手頃な日本酒が増えてくるのは嬉しい。
tomy
春にいただいて、冷蔵庫にずっとあった。香りは薄め。味わいは水の如し。クセが無く、つまみと一緒にゆっくり飲むお酒だ。
ちょうど、格安の米だけの酒(純米酒ではない)のパック酒があったので飲み比べたのだが、全然こちらの方が、綺麗な味わいだった。
少し気になったのは、3月に作られて、火入れで、ずっと冷蔵庫保存なのに、ほんの少しだが、香りに違和感があったこと。もともとそういう香りのお酒であれば、失礼な事を言っている訳で申し訳ないのだが、地酒って、火入れでも、気になる風味の変化を感じることがある。熟成とか都合のいい言葉もあるが、少しきになる。
tomy
鳥取から京丹後の方に移動中、蔵の看板を見たので立ち寄った。ハクレイ酒造。
試飲したら純米吟醸よりこっちの方が香りが良かったのでこっち。ただ、スイーツも色々作っているらしく、そっちの方の売り込みの方が熱心だった気がする。冷酒と燗で飲んだ。クセが無く飲みやすい。冷酒の方が香りは良いが、温めると更に飲みやすくやすなった。
税込649(300ml)
tomy
山陰旅行中にgoogle mapで表示され立ち寄り散策した倉吉白壁土蔵群で偶然見つけた蔵。全く知らなかった蔵。
純米吟醸で吟醸香はあるが味は大人しいすーと飲める地方酒。元帥は東郷平八郎元帥のことらしい。明治40年の大正天皇(この時は皇太子)と東郷元帥の初の山陰行啓の時に改名したらしい。初の皇族と日露戦争の英雄の行啓は、山陰に電気電話鉄道開通というインフラ整備(それまで開通してなかったのか)をもたらし、かなりのインパクトだったのだろう。大きなイベントの時にインフラが整っていくのは、古今東西どこも同じだ。
税込650(300ml)
tomy
この夏に冷房も無い部屋に置かれたお酒。主に料理用だったが、そろそろ終わり頃なので。全く変化なく強い酒だ。香りはいわゆる日本酒だが甘味酸味もまるくまとまっていていい。同じ蔵の14度のくらのすけは妙に甘いが、17度のこっちは高い分、バランス良いと思う。価格差がちゃんとあった。
これは税込943(2L)でくらのすけは税込657。一合比1.4倍。流石1.4倍。変なクセや苦味も無く、パック酒の中でもよくできていると思う。
tomy
旅行中にスーパーで購入。
シンボリルドルフ。公営ギャンブルがおっさん達の牙城だった時代ですね。競馬は早くからイメチェンに成功し、競馬競艇競輪の順におっさん率(殺伐率)が高くなっていた。今はどうなのだろう。
派手さは無いが雑味苦味無くグイグイいってしまって酔いが後から追いつく。300mlで良かった。良いお酒。
税込712(300ml)
tomy
白鶴ブラン
ワインと日本酒両方の風味。酸味や甘味がしっかりあるが日本酒の風味がしっかりあるのが白鶴。度数も8%で飲みやすい。
2日で飲了。8%で飲み口も甘酸で単独でもチーズとかをつまみでもとても良い。菊正宗のセセシオンもだが、大手は量販店販売なので良さを直接伝える人がいないのが弱点かな。缶にして売り場を変えるとか。同額程度のワイン買うならこっちだよ、絶対。精米歩合78%の純米酒。
旅行先のスーパーで半額シールが貼られていたので、即購入。
税込704
tomy
島根旅行中にスーパーで購入。
純米吟醸だが、香りや味わいは、強くない感じ。飲みやすい普通の日本酒という印象。
税込550(300ml)
tomy
島根県は日本酒が死んでないのかな。スーパーに行ったら、地酒も大手も棚にずらっと並んでいて驚いた。今回は日本酒は買わないつもりがちょっと買った。
宿で早速、生の出雲富士を飲み、写真で記録する前に瓶を処理してしまった。
吟醸香は強くないが、吟醸酒らしい味わいで、とても飲みやすかった。
税込540(300ml)
tomy
勝駒は一通り飲んでみたいので、一升瓶で購入。支払いの時の金額に「えっ」となり、値札を見ると税抜4500と。隣りの獺祭が3300じゃねーか。獺祭でよくね。と一瞬思ったが、初志貫徹で。やっと開栓。不快感無く凄く飲みやすいが、純米やかちこまと、そんな違うか？
とにかく、時期が悪かった。高温多湿の日本の夏と日本酒は相性が悪い。なかなか、日本酒に手が伸びないし、十数度のアルコールはゴクゴク飲むものでもない。風味のバランスが繊細なので加水すると崩れてしまうし、特に勝駒は、今風の派手さはないので、そのまま飲みたい。
すっーと飲める良い酒だと思う。ただ、あえて高い純米吟醸を選ぶかというと、自分の感覚では、どうなんだろうと思う。
税込4950(1.8L)
tomy
最近、低精米を売りにした酒をよく聞くが、なぜ安くないのかと思っていたら、出張先の近所の酒屋にあった。コシヒカリ90%。他の純米大吟醸よりちょっと安い純米。トロっとした飲み口が印象的。香り、味は寒菊。美味しい。寒菊は、ハズレがない。ちょっとだけ微発泡。夏は日本酒を買わないが、これは好奇心が勝った。ただし、トロっと厚みのある味わいは、夏向きではないと思う。
税込1815
tomy
これ、今の季節にぴったりだ。グラスに氷を入れて注いで飲む。
夏は、こういうのでいい。
すだちが入手しづらくなり、レモン冷酒になったと思う。中途半端な夏酒でなく、こういうのが、増えればいいと思う。
14度の酒を夏酒だからゴクゴク飲んでねという商法が今の御時世で通ると思っている日本酒業界って、ズレていると思う。
税込214(180ml)
今、気づいた。レモンは、ひらがなだったのか。間違えて登録した。
tomy
特別純米だが、香りの良さが印象的。冷酒で飲んだが、辛口と表記されているが甘旨味も確かに感じ、次に苦味で〆る感じ。これ良く出来ているなぁ。地元用の純米酒とは違う、より広いターゲットの酒って感じ。
燗にすると、甘味が少し前に出てきて、苦味がいい感じにまろやかになり、燗もいいな。この酒はどの温度でも表情は違うが、誰でも飲める良い酒だと思う。夏用の焼酎を買いに行って、ついでに安めだから買ったが、当たりだった。
税込1485