tomy
旅行に来ると、ついつい、全く見たことのなかった酒を買ってしまう。これは、秋田県内銘柄らしい。よく言えばクセのない飲みやすい、悪く言えば特色をいいずらい酒だった。飲みながら調べたら一白水成の蔵だった。
税込555(300ml)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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tomy
数年ぶりに飲んだ。香り、軽い酸味甘味。どんどん、味わいのはっきりしたお酒が増えているし、今の時期はクセがあるにごり系の酒を飲むことが多いので、すっきりとした酒という印象。とても飲みやすい。
数年前の投稿もおんなじような感想書いてた。この酒はsaketimeのランキングでは以前から高い順位で、まずくは全然無いのだけど、一種の季節銘柄なのに何故こんな高順位と思った記憶がある。
税込1980
tomy
静岡市の駿河酒造場の酒販店限定銘柄。主に居酒屋に卸されてる酒なのかな。
ハギニシキという酒販店で、静岡市には萩錦という酒蔵があり、ハギニシキの横を入っていくと萩錦があるのだが、ハギニシキと萩錦は無関係だそうで、ハギニシキには萩錦の酒は無く、近所の駿河酒造場の酒を取り扱っていて、萩錦の酒を買うのならハギニシキの横の萩錦に行って買うことになる。
この錦の蔵は、お燗で飲むと甘すぎることなく若干の苦味もあり食中酒として飲みやすかった。
税込1892(1800ml)
tomy
魔界への誘いや北斗の拳の焼酎の方がよく見る光武酒造の日本酒。日本酒も作っているのね。香りは熟成酒だが飲みやすい。味も紹興酒っぽいキャラメルのような感じ。瓶もラベルもウイスキー風で面白い。
ラベルにnon-blendedと書いてあるが、醸造アルコールという蒸留酒を混ぜてるからblendedではないかと。我が生涯に一杯の悔い無し。私はすでに酔っている。
税込1628
tomy
香りも良いし、甘みも程よく、透き通ったきれいなお酒。ただ、この手のお酒って、色々あるんだよね。みんなレベルが上がって、結果どれ飲んでもで。よくストーリーが大切とか言われるけど、もう味じゃないというか。旨いしお薦めだが一回でいいか。地酒は、どんどん新しい銘柄も出てきて、もうハズレはなく、よくできていて、一回買えば、次は飲んだことないやつにしようになっている。いいのか悪いのか。
税込2090
tomy
半額シールが貼られていたので家族が買ってきた。製造から一年たったものにこの店は貼るのかな。ドラッグストアの半額シールは通常価格からでなく希望小売価格からという罠。まあ、それでも安い。口当たりはマイルドだが、常温は若干苦味ぽいものめ感じるが燗は良い。パック酒は燗が一番だと思う。と言いながらも最後は常温で飲んでた。
税込405(900ml)
tomy
前に飲んだ白銀海が予想に反して無発泡だったが、これは、ちゃんと微発泡だった。
寒菊にハズレ無し。甘味もキレもあり美味しい。寒菊は美味くて比較的入手しやすく良い。信州亀齢は入手困難だし、光栄菊は店が遠くて行く根性がないので、寒菊えらい。
税込1925
tomy
近所のスーパーで購入。福光屋のHPには加賀鳶はあるが、加賀纏は無い。探すと三菱食品のHPに載っていた。流通が違うのだろう。
冷やでも苦味等も感じず飲みやすいが、燗にすると更に飲みやすい。純米酒で千円位と手頃な食中酒。
税込1091(1800ml)
tomy
美味しい。香りも良く、ほんのり苦味も感じるがいやな感じは全く無い。Wは、どれも安定して美味しい。
しかし、四合瓶で缶ビール２本分くらい爆上がりしていて、ご時世と言えども驚いた。Wの魅力は手頃な価格で旨い所だったのに。
日本酒の品質は、どんどん上がっていて、地酒屋に置いてある酒は、どれを飲んでも美味しいと言えるほど。逆を言えば、どれでもハズレは無い訳で、別にどれでもよくなってきている。再度選ぶにはプラスαが必要な訳で、価格優位性というものを失ったWは、今後の自分は選択理由が無くなった。
税込2066
tomy
トンネルで貯蔵していたさけ。
澱とか見えてクセがあるかと思って飲んだら、全然そんなことなく、すーと飲める。
冷やでも燗でも。今の時期は、燗かな。
税込1986
tomy
お土産物で、いただいたもの。
飲みやすい食中酒という感想だった。
tomy
京都旅行で購入。
コシヒカリで作られたお酒。
普通に美味しい。開栓直後が一番良い気がした。
税込1996
tomy
山田錦の等外米で作られた米だけの酒。
蔵推奨は冷やだが、地方の純米酒という感じで強い印象はなかったので燗で。若干の苦味も感じ、自分としては、飲み比べた月桂冠月の方が好みかも。
正直言って、冷やでも燗でも、ピンと来る感じはなかった。
静岡県の蔵でパック酒は初めてだった。他はあるのだろうか？
税込1097
tomy
京都の梅小路発酵所にセレクトショップがあり、そこで購入した。いわゆるクラフトサケの蔵で色々作っているらしいが、地元の方には取扱店が無く、初めて実物を見た。
予想以上に普通のどぶろくだった。違う原材料入りを買った方がよかったのかもだが、一番安いの買ったので。これでも四合瓶換算だと三千円越えになるし。日頃からクラフトの日本語訳は「高い」ではないかと思っている。ここ数年、クラフトと呼ばれる酒類が各地にできているが、サケもビールもウイスキーも小規模でもペイできる高価格設定で、コミュニティを作って意識の高い客層相手に商売していくという、信者ビジネスみたいな気もしなくもない。高いなぁなどと考える自分は、この蔵が対象としている客層ではないことは確かだ。
税込2057(480ml)
tomy
大手の定番酒の中で、糖類・酸味料が入っていない、米・米麹・醸造アルコールのみの酒。のみ？言い方変か？
元々クセは無いが熱燗で少しさめるとアルコール臭が消え、更に飲みやすい。ほのかな甘みも良い。我が家は料理酒でパック酒を使い、使用量も多いので消費競争になるのだが、色々楽しめて良い。安いし。
税込1019(2L)
tomy
久しぶりに、以前に飲んで華やかさに驚いた高知の酒の初しぼりが、近所の酒屋でも取り扱っていると知り、買いに行ったら500円位値上がりしていたので、物価高のご時世とはいえ、流石に買う気が失せ、というか、その蔵元が対象とする購買層から外れたということなので、別の買った事ない酒にしようとこれ。香りは穏やかだが、まろやかという感じで、これはこれで良い酒。
初しぼりの無濾過生原酒なので、冷やして飲むのが一般的だと思うが、ぬる燗も良い感じだった。しっかりした蔵の酒は、室温で放置しても燗にしてもちゃんと飲める。
税込1540
tomy
偶然見つけた通販サイトで全く知らないが、送料無料なので買った。クール便で来た。今風の香りで甘味酸味苦味で微発泡の味わい。飲みやすいが度数は普通なので飲み過ぎ注意。長野の酒は、はずれが無い。酒米はひとごこち
税込1870
tomy
旅行中の地酒屋で、碧版とか何種類かあったが、これかなと。香りも派手すぎず良く、単体で充分楽しめる味わい。この蔵は何を飲んでも良い。
税込1760
tomy
香りは穏やかで飲みやすい。
メーカー推奨は冷やだが、燗もいい。大手メーカーの酒は燗が一番合っていると個人的には思う。
ヨドバシの通販で買ったが送料も無料でいいのか。
税込1010