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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
tomytomy
家飲みのみ投稿。 飲み終えてから投稿。 自分のお金で買って飲んでるので、旨いも不味いも、はっきり書きます。 はっきり書くからには、店でちょっと飲み比べ程度で感想を述べるのは、作った方々に失礼かなと思うので。 いただきもの以外は、購入価格も記入しています。

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菊正宗灘のしぼりたて
菊正宗 チェックイン 1菊正宗 チェックイン 2
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tomy
一カ月以上かかって、料理酒併用で飲了。気温が上がってくると、飲酒のスピードが上がりがちになるので、他のアルコール飲料と比べて度数が高い日本酒を飲む機会が減る。また、含有アルコール量もビールやチューハイ、ハイボールと比べて無茶苦茶多いので、健康という面から見てもちょっととなる。 一口目の印象は、「これは、水?」。 13度で、米米麹醸造アルコール。正直言って、うまみってよくわからない。メーカー推奨が冷やしてなので冷蔵庫保管。パック酒は冷蔵庫のラックに入って偉い。  冷酒で飲むと、うっすら甘みと水っぽい苦味。思い切り燗にしても大きな変化はなく、ちょっとまったりする感じでこっちの方が私にはいい。13度で燗なのでかなり飲みやすくなる。冷蔵庫に入れておく意味ない気もした。 税込1065(2L)
極聖特別純米 高島雄町
極聖 チェックイン 1極聖 チェックイン 2
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SNSの酒販店のキャンペーン当選酒。全く知らない酒と出会えて嬉しい。  冷酒はお酒の香りで違和感なく飲みやすい。かすかに甘みも感じる。単体というより料理と一緒に一杯飲んで寝る酒。燗もやったが、崩れてしまうことはないが、お酒の香りを感じながらスルスル飲むのなら冷酒の方が私は好み。
花の舞春しずく純米吟醸原酒
花の舞 チェックイン 1花の舞 チェックイン 2
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どのスーパーにもあり、飲み屋でもよく見る浜松の酒。種類も多い凄い営業力だな。反面、地酒界隈で話題になることはまずなく、地酒屋で勧められたこともない。私もちゃんと飲んだことなかった。スーパーで割引シールが貼られていたので購入。  検索したら、「フルーティで華やかな香りと味わい」ってツイートみたが、全くそんな印象無かった。別世界の話なのだろう。ていうか、すこしヒネてないか?こういう酒なのか?よくある地酒の味のうすい酒。燗にした方が味がでてきた。純米吟醸でこれは。自分のバカ舌には合わなかった。 税込462(300ml)
キクマサピン チェックイン 1キクマサピン チェックイン 2
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菊正宗の酒の中でピンからキリのキリに位置する酒。醸造アルコール入りで、糖類/酸味料は不添加。辛口とあるが辛口ってなんなんでしょうね。冷やでも燗でもだが燗の方が甘みも更にいい。お米は甘い。添加物なんて入れなくて済むならそれにこしたことないと思うし、よくできてる。いわゆる日本酒の匂いはするので、そういうのが合わない人は、やめた方がいい。パック酒は料理酒兼用で買っているが、時々、燗酒が飲みたい時に飲んでいた。 税込1032(2L)
杉錦エドノハルザケ純米山廃にごり酒
杉錦 チェックイン 1杉錦 チェックイン 2
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予想より濃い白色。甘酸かと予想したが酸味の方が目立つ。これ、燗もいいのではと温めてみたら良い感じ。これ、要冷蔵じゃないし冷やす必要ないんじゃないかな。このにごり酒は燗がおすすめだと思う。 税込1650
大那春摘み新酒おりがらみ純米吟醸
大那 チェックイン 1大那 チェックイン 2
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温度はなんでもという酒らしいので冷酒もそこそこに燗にもした。冷酒で目立った苦味がいい感じになり良い。常温でもよい。普通に良いお酒だと思う。  と思っていたが、休肝日を挟んで、冷蔵庫に保管してあった大那を冷酒で飲むと、糞苦くて不味いので、これはちょっとということで燗にして飲了。 地酒に時々あるやたら苦い酒現象って何が原因なのだろう。大手の酒では感じた記憶が無いのだけど。 税込1760
大雪渓ツルヤオリジナル
大雪渓 チェックイン 1大雪渓 チェックイン 2
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長野のスーパーのツルヤには長野の幾つかの蔵のオリジナルがランク毎に揃っている。凄い。これはボトムラインで米米麹醸造アルコール原料で500mlで四百円前後。清洲城鬼ごろしと飲み比べたら、冷やはこっちの方が良いが、燗にしたらなんか良くなくなる。地酒の純米以下でよくある味も香りも薄いアルコール水という、いわゆる食中酒。あまり食事中に酒飲まないし、燗に向かないとなると、この酒に関しては自分にはちょっと合わないかな。  ただし、これより上位クラスは良いので試してほしいという話も聞いたので、機会があったら試したい。 税込484(500ml)
八海山発泡にごり酒
八海山 チェックイン 1八海山 チェックイン 2
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飲みやすいし、味わいもほのかな甘みもかんじどんどんいける。ただし、15度あるので酔いが後から追いかけてくるので注意。 鼻に抜ける香りが、ちょっと自分には合わない。発泡性のにごり酒は、最近やたら多くの蔵が販売し、旨いのレベルも上昇しているんだよね〜。
清洲城信長鬼ころし チェックイン 1清洲城信長鬼ころし チェックイン 2
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tomy
これ、スーパーコンビニドラッグストアどこへ行ってもある。多分伏見灘の大手以外で最も売られている県外酒。凄い営業力。熱燗推奨となっている。冷やだと、ちょっと雑っぽい感じもして熱燗の方がいい。電子レンジでガンガンの熱燗にして飲んでた。絶対、燗の方が味が膨らんでいい。まあ、半分は料理用だったが。 これ2Lパックは15度で小パックは14度で、なるほどね。 税込921(2L)
蓬莱THE FIRST TAKE純米大吟醸原酒生酒無濾過
蓬莱 チェックイン 1蓬莱 チェックイン 2
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商品名が、ちょっとアレな酒をよく出す渡辺酒造店の酒。まあ、狙ってやってるんだろうけど。無加圧一発しぼりだからfirst takeか。無加圧一発しぼりが具体的にはいかなるものかは蔵のHPを見ても不明だった。ただ、味は信頼できる蔵で蓬莱もWもハズレ無し。これも香り良し、甘味から味わいも良い。17度なので飲み過ぎ注意。良いお酒です。 税込2035
町田酒造特別純米55 美山錦 にごりにごり酒
町田酒造 チェックイン 1町田酒造 チェックイン 2
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2月末に買ったが機会か合わず、やっと開栓。完全に澱と酒が分かれ清酒状態だったが2、3回振り開けたら吹きました。濁り酒の甘味や酸味もあるが苦味も前面に感じる。久保田のにごりと比べると正直雑な味わいというのが印象。あくまで個人の感想で個人差はあります。  とか言っていたが、あっという間に飲み終えた。冷酒でそのまま、トマトジュースやブドウジュースと混ぜたり(にごり酒は混ぜても合う)等、色々やっていたら、すぐ飲み終えた。合わない酒を飲むとすぐに酔う体質なので、良いお酒だったのだろう。 税込1540
菊正宗セセシオン スパークリング
菊正宗 チェックイン 1菊正宗 チェックイン 2
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ドラッグストアの半額ワゴンにあった。もったいない。 6度の軽快さと炭酸と甘酸っぱさで、よくできていると思う。セセシオンとか白鶴ブランとか、凄くよくできていると思うし価格も手頃なので、もう少し注目されてもと思う。 税込195(250ml)
HINEMOSSakura for YOJI
HINEMOS チェックイン 1
HINEMOS チェックイン 2HINEMOS チェックイン 3
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キャンペーン当たった。ありがとうございます。 名前だけしか知らなかった蔵なので、初めて飲める。箱からしてお洒落。パンフやHPを見るとコンセプトもはっきり出していて、こういう展開をする日本酒もあるんだなぁと思った。YOJIは4時のこと。時間毎に違うコンセプトの作りになっている。  桜も満開になったので開栓。 香りも爽やかで、甘味と酸味も良い感じで、これ、美味しいです。ピンクぽい色は黒米の色素らしい。低アルで飲みやすさもあり、アルコールが大丈夫な人なら誰にでも勧められる。他の種類も飲んでみたくなる。こういう日本酒も気軽に入手しやすくなればと思う。
菊正宗生酛 しぼりたて
菊正宗 チェックイン 1
菊正宗 チェックイン 2菊正宗 チェックイン 3
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tomy
これも飲み比べてみようと買った。安いし。キクマサピンより良く極上より低い。価格に比例する。極上は燗でもいいが、こっちは燗は向いてなかった。このタイプのお酒で燗が向かないのは、ちょっと消費が進みづらい。ぶっちゃけて言うと、セセシオン、ギンパック、樽酒の方をこれから日本酒飲んでみたいという人には薦める。 税込1210
菊正宗超特撰 「嘉宝蔵 極上」
菊正宗 チェックイン 1菊正宗 チェックイン 2
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まだ甘口の酒が多いとお嘆きの貴兄に… まろやかな口当たりできれいで軽い苦味で終わる。これが辛口なのね。キクマサピンと比べるときれいな酒と思っていたキクマサピンの酒くささが気になるくらいよくできている。燗にしてもよい。正にクラッシック。 税込1774
初亀特別純米 無濾過生原酒
初亀 チェックイン 1初亀 チェックイン 2
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tomy
一カ月以内の飲用推奨らしい。予約制だがフリーで普通に買える。酒の予約ってしたことないなぁ。  飲んでみると、しみじみ良いお酒だなぁ。地酒の純米クラスは、正直コメントの語彙が思い浮かばないのが多いのだが、ちゃんとした蔵のちゃんとした酒はちゃんと旨い。  ただし、燗よりも常温以下の方がいい。温めるとバランスがずれる気がした。四合瓶ぐらいあると、いろいろやってみる。 税込1683
久保田純米吟醸にごり
久保田 チェックイン 1久保田 チェックイン 2
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今年も買った。購入から3週間ぐらい経ってしまった。とても飲みやすい。昨年より若干甘味が弱い気がしたが、気のせいだと思う。  リピートするのは、美味しくて安いから。この酒も少し値が上がってきたと思うが、保管も楽だし、悪いところないないので、お勧め 久保田も定番は動きが重くなってきていて、季節物の発注を増やしてると酒屋が言っていた。確かに定番買わん。 税込1430
菊水大吟醸生原酒ふなぐち
菊水 チェックイン 1菊水 チェックイン 2
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ふなぐち50周年記念酒らしい。 やわらかな飲み口というのが印象。甘い香り。普通のふなぐちとの違いを言いたいが、はるか昔にしか飲んでないのでわからん。あっと言う間に飲み終えるが、19度なので注意。後で酔いが来るぞ。 税込437(200ml)
十五代彦兵衛 チェックイン 1
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旅行に来ると、ついつい、全く見たことのなかった酒を買ってしまう。これは、秋田県内銘柄らしい。よく言えばクセのない飲みやすい、悪く言えば特色をいいずらい酒だった。飲みながら調べたら一白水成の蔵だった。 税込555(300ml)
ソガペール エ フィストロワ生酛原酒生酒無濾過
ソガペール エ フィス チェックイン 1ソガペール エ フィス チェックイン 2
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tomy
数年ぶりに飲んだ。香り、軽い酸味甘味。どんどん、味わいのはっきりしたお酒が増えているし、今の時期はクセがあるにごり系の酒を飲むことが多いので、すっきりとした酒という印象。とても飲みやすい。  数年前の投稿もおんなじような感想書いてた。この酒はsaketimeのランキングでは以前から高い順位で、まずくは全然無いのだけど、一種の季節銘柄なのに何故こんな高順位と思った記憶がある。 税込1980
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