tomy
なかなか元気で黒いカバーが無かったら栓が飛ぶ所だった。甘味は少し抑え目だが、酸味旨味は光栄菊って感じで旨い。お酒単体で楽しめるし、甘いスフレケーキと一緒でも問題なし。度数13度。開栓後も気になる変化もなく、数日で一升飲み終えた。
光栄菊は、一升瓶で買うことが多いのだが、それは、四合瓶だとあっという間に飲み終えてしまうと、一升瓶にくらべ四合瓶の価格設定が他の蔵と比べて高めということもある。
税込3465(1.8L)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
tomy
良くも悪くもクセが無いので、常温冷酒燗酒以外に炭酸水と同量で割ってほんの少し果汁加えてサワーが実は一番よかった。料理酒としても。常温放置で問題ないので台所に一本。価格も千円前後で安い。ただコンビニと一升パックは相性が良くないのか、PBのくせに置かれてない店もある。
税込1097(1.8L)
tomy
スーパーで半額シールだったと家族が買ってきた。前にも同じことあったな。燗にして富久娘と飲み比べた。糖類酸味料入りのこっちの方が味があって良かった。普段は日本酒は1〜2合ぐらいしか飲まないのだが、するする3合飲んでしまった。
このお酒は、よくできていると思う。
税込405(900ml)
tomy
製造しているのは、山梨県の韮崎工場。
このブランドまだ残っていたんだ。
昔は、TVCMとかも流した灘の大ブランドだったけど、不祥事やらかし、富久娘ブランドは福徳長酒類へ、富久娘酒造は社長もクビ、社名もかわり、缶チューハイとか作っている。
ドラッグストアでセールで八百円台だった。意外に冷酒が一番飲みやすかった。燗にしても苦味が自分には合わなかった。正直言って、旨みも甘味も感じられない、安めの酒でよくあるのっぺらぼうの酒で、この酒は、米米麹醸造アルコールなんだけど、糖類酸味料で味を整えた方がいいんじゃないかと思った。
糖類酸味料はあまり良いイメージがない雰囲気もあるが、香りも旨みもろくに無い純米酒やアル添酒を飲んで食事の邪魔をしない食中酒と言うのは飽きた。そんなの水やお茶でいいじゃん。
日本酒の安いラインも色々飲み比べると面白い。
tomy
欲しかった一合瓶。なんのことはない、ヨドバシドットコムで定価で送料無料で買えた。これ、送料無料で儲けあるのか？
早速、レンジで燗にした。
熟成香もよく、飲みやすく、あっという間に飲み切ってしまうが、17度なので酔いが後から追いかけてくる。
剣菱は、どのスーパーにもあるが、それは、一定の需要があるからだろう。良い日本酒だと思う。
税込380(180ml)
tomy
普通の火入れの定番酒。香りも味わいも特別さはなく、悪く言えば無個性。よく言えばきれいなクラッシックな食中酒。最近初亀は純吟、無濾過生原酒、習作とどれもモダンさも感じる物を飲んできたのでギャップが大きい。食中酒としても純吟の方がペアリング的に優れ、ちょっと厳しいなあ。
tomy
去年、新潟の酒屋でM版を買って凄く良かったので、生酒版も買ってみた。安価なアル添普通酒とは思えない、単品で楽しめる香りと味わい。飲みやすい。今回は四合瓶だったが、どうしても割高になってしまうので一升瓶を推奨する。一升瓶なら税込2500以下。こういう酒が増えてほしい。
税込1540
tomy
この時期に年一回販売される生原酒。これは、かなりいい。香り、味わいもしっかりあり、酸味甘味から苦味と流れていく。これは特殊な酒だが、どの蔵も特別純米でこのレベルが普通になればと思う。頂き物だが、これの一升瓶を選んでくれたのは素晴らしい。二週間位で飲み終えた。開栓後の風味の低下も大きくなく楽しめた。数日も経たないうちに別物になってしまう地酒も多いからなぁ。一つだけ願いがあるとすれば、ラベルを剥がしやすいのに変えてくれ。
tomy
北秋田のギンパック版みたいな感じかな。北秋田は、どこでも売っている感じだが、これは、初めて見た。
香る酵母仕込みと書いてあるが、今風の派手な感じではない。度数15度。温度はどれでもだけど、常温以下がいいかな。日数が経つと香りとか落ちるので、開栓後はお早めに。
税込1042(1.8L)
tomy
香り、酸味、甘味が、控えめに感じられる。もう少し派手かと思っていた。飲みやすい食中酒なのかな。ただ、強い特徴も無く、不可も無くという感じの酒四合に1640円は高いな。日本酒は、これからも価格は上がり続けるだろうが、収入がふえることがない年齢層の消費者としては厳しい時代だ。酒蔵や酒屋は、輸出や高級路線にシフトしていくのだろうが。
税込1639
tomy
三月は別れの時期で送別の品をいただく時期でもあるのだが、虚礼廃止が強く言われるご時世で、お菓子やお茶などが多くなる中、日本酒や焼酎を何本かいただいた。アルコール類は御贈答類から消えつつある中、日本酒好きとバレていたのね。驚いたのは、いただいた日本酒が全て初亀だったこと。これは凄い。私も内心、初亀はいいと思っていたが、そう思う人は多いのね。ただ、一升瓶とかもあり、酒瓶何本も持って飲み屋の移動はちょっと大変だった。
蓋は王冠で、瓶は厚く底が凹んでいる。スパークリングワインみたいだ。
グラスに注ぐと予想以上の凄い発泡。甘み酸味があり、炭酸ガスが感じさせる苦味もあり、度数13度で、とても飲みやすい。これは、よく出来ている発泡日本酒。いいね。
tomy
酸味が強く次に甘みも感じられ、とても飲みやすい。これ単体でしっかり楽しめる酒。休肝日や飲み会を挟んで飲み終えたが、後になると若干甘みより酸味が更に強まる感じで初日の方が好みかもしれない。
これくらい味に個性や主張があると印象に残っていいね。
税込1971
tomy
開栓直後は、酸味は感じるがなんだこれという感じで印象が弱かったが、三日後に飲んだら鼻に抜ける香りやほのかな甘みも感じられるようになり、良い感じのおとなしめの今風の酒になった。燗は難しく熱すぎると酸出過ぎ低めでも良さが消える。冷酒で飲む酒。
税込1430
tomy
記録用の写真撮るの忘れて瓶を処分してしまった。
控えめだが、鼻に抜ける香りや淡い甘みでとても飲みやすくきれいな酒。常温以下が、この酒の香りや味わいを一番感じられた。燗もちゃんと飲めるが、常温以下が個性を一番感じられた。
税込1650
tomy
見た目も飲んでみても濃い感じだが、くどさやクセも無く、意外なくらいにスッと飲めてしまう。燗にしても崩れることなく、飲みやすいので殆ど燗にして飲んだ。価格も手頃。味わいや価格等総合して、にごりでは久保田に次ぐおすすめ品だと思う。
税込1210
tomy
穏やかな香り。本醸造としては味め色々感じられ厚みがあり、不快さも無く飲みやすい。燗にすると酸が強まりバランスが崩れる。なにこれ本醸造なのに冷や限定？これXとかで絶賛されてるけど、正直私はよくわからなかった。
ただ、地酒って、去年は美味かったのに、今年は、苦いとか風味が違うとか、何度も経験しているので旨い時もあったのかもしれない。品質が安定している大手の日本酒と違い、地方地酒蔵は、ブレがあり、それが、面白いという人もいるが、私は、定番は安定して欲しいと思う。
税込1265
tomy
正式名称は、なんだろう？PB商品の日本酒パック酒は増えているが、製造蔵で投稿している。
なんとかリッチあたりが入っているのではと思いながら購入。米米麹醸造アルコールの生貯蔵酒。13%でやや辛口淡麗表示。菊正宗の普通酒の「灘のしぼりたて生貯蔵酒」と同じ。軽くて水のように飲め、不快な酒臭さや苦味は無い。
一ヵ月かけて飲み終えた。我家はパック酒は料理酒兼用なので飲んだのは7割位かな。一ヵ月経つと香りは消え最後に少し苦味が感じられた。飲む前はギンパック辺りが入っているのからと予想していたが違う気がした。また、燗は向かないと思った。これ、夏場に販売始めた方がいいのでは
税込899(1.8L)
tomy
ちょっと違うタイプの酒を飲もうと買ってみた。仕込みに日本酒を使った貴醸酒タイプの酒。甘みが感じられるが甘すぎる訳でもなく、食事や塩味の煎餅とかとも合っていた。開栓後に日が経っても風味が保っているのが凄い。
貴醸酒だが、価格もそこまで高くなく良いと思う。
税込1925
tomy
完全ジャケ買い。なんかいい。
飲んだ時の鼻に抜ける感じが独特。これは、なんか記憶にあるなと思いながら、これ、月桂冠の果月の感じに似てないかと思った。あれよりは落ち着いた感じだが。
開栓後三日目で、独特の風味は消えていた。もう少し、保ってほしいと正直思う。
税込1815
tomy
開 同じ静岡県の蔵でも、先日飲んだ志太泉はモダンぽい風味だったが、これは、香りや味わいの派手さは抑えられ、きれいで飲みやすいいわゆる静岡の地酒って感じ。にごりの厚みはあるけど。飲みやすいが17度ある。飲み過ぎ注意。
開運ははずれることは無い酒。
税込1661