ymdaz
山三愛が止まらない💛
ハートの色があって良かった〜🤪
今度は山田錦の39%磨きです！
アルコールは16度
開栓音はmpでプシュ〜ッポン
金門錦より元気あり
グラスの底に少しだけマイクロバブル
上立香は蜜リンゴ🍎〜ブドウ🍇
3日目の金門錦🤎と比べると
🤎の方が穀物感があり、💛の方がエレガントで品が良い
飲んでみると
流石、甘味と酸味、少しのチリ感が素晴らしい〜=文句なし‼️
比較すると高精米な金門錦🤎の方が甘味が強く、意外に麹感あり
それに対して山田錦💛は上品でsofisticated
気づいてしまったので、金門錦🤎はクセがあるパルミジャーノ・レッジャーノと合わせることにしたら、これはこれでなかなか良いマリアージュ😉
山田錦の三割九分は何と合わせようかな〜
ma-ki-
ymdazさん、こんばんわ
山三愛が止まりませんね～😁
エレガントで品がいい山田錦も気になります～🤤
呑み比べて気づくことありますよね⤴️
次は私も呑み比べてみようと思います🤗
ペア何かな～😋
ひなはなママ
ymdazさん、こんばんは😄
なるほど🧐🤎のクセは穀物感の複雑味があるんですね？山田錦はやっぱり雑味ないキレイな酒質になるんですね🥰
とても参考になりました❣️
ymdaz
ma-ki-さん、こんばんは😃
飲み比べて初めて気づくことがありますよね
（ちゃんと記憶していて飲み比べなくても違いを表現できるのがプロ）
月2ペースなので、毎回ゲットしてたら直ぐ飲み比べできますよ
ymdaz
ひなはなママさん、こんばんは😃
飲み比べて気づきました〜
山田錦は流石酒米の王者だけあるな、と改めて感服した次第です🙂↕️
コタロー
ymdazさん、こんばんは🌙
山三美味しいですよね🥳純吟の山田錦が中ではそこまで好みではなかったので、純大はいいかなー？と思っていたのですが、レビュー拝読したら美味しそうです😚買いに行こうか迷います😆
ymdaz
コタローさん、おはようございます😃
私も純吟山田錦を飲んだとき、山三は長野県八重原産酒米の方が旨いと思ったのですが、この純大山田錦は純大金門錦より上と思いました
こうなると全部飲まないといけませんね😉
ジェイ&ノビィ
ymdazさん、こんにちは😃
先日ノビィに山田錦の純吟を頼みましたが、『結構高かったけど買ってきちゃったよ』って純大買ってきてました！きっと酒アンテナ📡が効いたんだと思います‼️飲むの楽しみです😙