Sadakitch
いつ飲んでも美味い、裏切らないヤツ
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Sadakitch
炭酸の効き具合がすごい！
Sadakitch
後を引かないすっきりした甘みが秀逸。がんばれ石川県！飲んで応援。
Sadakitch
すっきり上品な味わい。さすが純米大吟醸。
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7年間お世話になった呉最後の締めはコイツ。
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安定の美味さ
Sadakitch
かなり久しぶりに頂く。今回は酸味の前に甘さが立つ感じ。濃厚な味わい、美味い。
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飲みやすい。美味し。
Sadakitch
これで純米とは。新政は美味いと思うけど、皆んなが評価するほどとは思えなかった自分。でもこいつでちょっと見直した。最後に仄かに立つ酸が絶妙。
Sadakitch
次は火入れ。生に比べてまろやかだけどそれがいい。
Sadakitch
精米歩合的には純吟(55%)。いつもほどの香りはないけれどフレッシュで美味い。いや〜やっぱり華一風は外せない。
Sadakitch
八反草。フルーティな香りと程良い甘さ、最後に仄かに漂う酸。優しい口当たりにもかかわらず濃い味付けの鍋にも負けないしっかりした味。今日の家飲みのお供に選んで良かった。
Sadakitch
美味い！
Sadakitch
美味くない訳がない！
Sadakitch
一年熟成、八反錦Ver. 山田錦とは違って常温からすっきり、熱燗にすると弱めの麹の香りが。山田錦とは違って甘みが出てくる。塩味の強いアテを中和してくれる。山田錦Verも含めてこの酒は美味いわ〜。
Sadakitch
一年熟成。常温と熱燗で。常温は山田錦の優しい甘さが、熱燗は甘さが消えて酸が顔を出してくる。燗にすると麹の香りがするのが面白い。常温も熱燗もふわっとした優しいお酒。
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フレッシュ！
Sadakitch
フレッシュ！本醸造とは思えない。
Sadakitch
コクがあって程よい甘さ。美味し。
Sadakitch
米は辨慶。口当たりが柔らかくて優しい。美味いわ〜。