たつや
酒米のダイアモンド「愛山」を100%使用した濃厚な旨味が凝縮された一本
276本限定の瓶詰めのようです。
濃厚な旨味もありつつ、きりっとした側面も持っており食中酒としても、単体としても楽しめます。発泡強めでうまし！
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たつや
生 純米酒 タツログ3.9
大宮駅の青森物産展で1,200円で購入した商品
精米歩合65%、おいらせ町産まっしぐら100%
安かったので、どんなもんだろうかと買ってみた酒でしたが、予想以上に旨味が強く、バランスの良い酒です。
知名度さえ高くなれば…お値段が上がっても不思議ではない良い酒だと思います。コスパという意味では、巡り合ったことのないレベルです。
たつや
日本酒度+3 タツログ3.7
ライチのようなフルーティ感もありますが、ベースは日本酒らしい米の味わいが主なのですが、後味すっきり、バランス良し。
蕎麦を食いながらの酒でしたが最高
たつや
日本酒度+10 タツログ3.7
蕎麦屋で飲んだお酒。甘みが少なく、程よい発泡とおりがらみならではの旨味があり、バランスが良く食中酒としては最高。
たつや
タツログ3.7
ガス感を感じつつ、柑橘系のジューシーさ。グレープフルーツのような苦味と甘酸っぱさを感じました。
たつや
日本酒度＋3
まずはフルーティなリンゴ系の甘味と酸味、その後に日本酒の米の味わい、程よいを楽しめる。
ずっと飲んでいたい味わいのお酒です。
刺身と鹿の燻製と合いました！
たつや
精米歩合55% 日本酒度+5 タツログ3.8
家の食事の際に飲んだ一本
タラの煮付け、枝豆などをアテに四合瓶を一晩で開けてしまいましたが、食中酒としては最高の飲み口。辛味もほどよく、後味もすっきり。純米吟醸なので米の甘さマロ味もあり、絶品です。
たつや
精米歩合70% 日本酒度＋4.0
タツログ3.7
コスパの良い日本酒。香りや味は軽めだが、クセがなく食中酒として優秀。もつ煮と合わせて楽しみました。
会津のほまれ酒造は、メガネ美人の唐橋ユミさんの実家みたいです。
たつや
タツログ3.8
精米歩合90%で米食ってるようなもんなんですけど、マンゴーのような甘さ、フレッシュなガス感、密度感の高い旨味と甘みを感じられます。
生もと、天然酵母、木桶仕込みで醸されています。
たつや
タツログ4.0
パイナップルの甘み、その後トロミ、旨味、サイコー。
単独で飲める日本酒。散々飲んだ後にバーでのんだのですが、スイスイ飲んでしまいました。
女子受け100%
たつや
タツログ3.6
友人宅での飲み会で持ち込んだお酒
季節限定の生酒で春らしく映えるパッケージ
日本酒度＋6ということだが、甘さも感じつつ、飲みごたえのある米感と、後キレの良さも印象的。
たつや
純米大吟醸 精米歩合29% 無濾過原酒
タツログ3.9
コロナを乗り越えるための酒
程よい発泡を感じつつ、よく磨かれて甘味が強いが、かといって甘ったるくなく、米の芳醇さと爽やかな飲み口が特徴。
絶品です。
たつや
江戸時代の男山を再現した酒。精米歩合60%
ずっと飲んでられる淡麗で程よいコク。飲み終わると少し甘みも感じる。
食中酒向け。刺身や焼き魚との相性は最高でした。
たつや
日本酒度＋4 精米歩合60%
色は黄色寄り。落ち着いたすっきりとした味わい。
酒飲んでるなーという味です。
刺身や焼き魚との相性が最高でした。
男子向け。女子受けは期待できないかも。
たつや
刺身とのマリアージュが最高でした。
キレがよく爽快感がありつつ、程よいコクもある。
ずっと飲んでられるお酒です。
たつや
大宮駅西口にある「かしら屋」で出している日本酒。タツログ3.2
栃木県の北関酒造。初めて聞いた酒蔵。
焼き鳥屋の日本酒はこんなんで良いんですよ。
THE 日本酒という感じの冷酒ですが、スーッと入っていくクセの少ない酒で、居酒屋メニューには良く合いました。
もつ煮、カシラとの相性は最強。
たつや
石川門100%の無濾過生原酒 タツログ3.5
洋梨のような甘みをもちつつ、フレッシュな酸味と優しく柔らかい米の甘みを感じた。
甘ったるくなく中辛口で、食事との相性が良かった。
たつや
タツログ4.0
日本酒度−13 精米歩合50% 生酒
アルコール度数は14%と低め。
高知県で開発された酵母CEL-24が使用された生原酒
パイナップルのようなジューシーかつフルーティさ、甘さを感じる。酸味とのバランスも良く、カツオとサーモンの刺身と合わせて頂いたが、相性もよく、沢山飲んでしまいました！
間違いなく女性に好まれる味わい。
たつや
程よい発泡感があり、辛口に少し感じつつも、米の旨味や味わいしっかりで、和食や魚料理（カルパッチョや刺身）との相性が良さそう。
甘ったるくなくて、食中酒にバッチリ。
たつや
日本酒度−2
細かいガスを感じつつ、フルーティな味わいのあと、旨味を楽しめる。女子受け良し。
食事なしで楽しめる単独酒としていただきました。
どんな食事とも相性が良さそうで、フルーツと一緒に食べても良さそう。