たつや
程よい発泡感があり、辛口に少し感じつつも、米の旨味や味わいしっかりで、和食や魚料理（カルパッチョや刺身）との相性が良さそう。
甘ったるくなくて、食中酒にバッチリ。
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タイムライン
たつや
日本酒度−2
細かいガスを感じつつ、フルーティな味わいのあと、旨味を楽しめる。女子受け良し。
食事なしで楽しめる単独酒としていただきました。
どんな食事とも相性が良さそうで、フルーツと一緒に食べても良さそう。
hoshiaki
純米吟醸🍶無濾過生原酒✨
まずは冷酒で。香りはあまりなし。含んでメロンのセメダイン系。酸味強めの辛口。上質で飲み口良好。燗したら味わいが変わるかなぁ。ということで、燗した。43℃、ちょっと物足りない。50℃で、猪口に注いでちょい冷め45℃くらいで、米の香りと甘味が心地よい。セメダインが飛ぶ。
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210903
hoshiaki
純米吟醸🍶ひやおろし🍉
酸味が効いて爽やか✨ひやおろしというより、夏酒っぽさが心地よい👍。残暑といいながら、35℃超えの暑い日にぴったりでした。ガツ刺しとマッチ😋
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210828
hoshiaki
純米吟醸🍶無濾過生原酒✨ENSENBLE LIMITED BLEND😆美山錦🌾
華やかな香り✨。メロン系🍈の薄口。甘うま。濃醇だが、爽やか✨3種の酵母で醸したお酒の全て責めをブレンドした限定酒とのこと🤔
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210827
hoshiaki
純米🍶生酒✨
ちょいシュワ✨、酸味が心地よい😆。含んで味わうとメロン🍈の辛口。香りキツすぎず食中酒としてグー👍
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210627
hoshiaki
純米吟醸🍶宮城産美山錦🌾
やや黄色。ちょい華やかな香り✨。程よい酸味。桃系🍑。後味が濃醇。微甘。
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210623
hoshiaki
純米大吟醸🍶無濾過生原酒✨愛山🌾50-Red Diamond♦️
甘めの香り、濃いめの味わい😋、甘うまで苦味も。ちょっと焦げた感じ。ちょいシュワも✨タレ味のものと合わせたい。
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210429
hoshiaki
純米🍶低アルコール生原酒✨山廃 美山錦🌾
酸味ジュワッと🤤。メロン感🍈。辛めで、唾液の分泌を促す食事進む系。
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210423
hoshiaki
純米超辛口🍶生原酒✨美山錦🌾
酸味とキレ😆。名前の通り、辛口からから😵💫食中酒としてグッド👍
石丸酒店@大宮で購入 20210421
hoshiaki
特別純米🍶中汲み無濾過生原酒✨雄町🌾
口当たり甘め、まろーんと。旨味が濃いめ。後から辛口でキレあり。蛸🐙の天麩羅とマッチ👍
燗 50度で甘さ立ちすぎ？55度、バランスアップ、燗冷まし、50度でマイルド、いろいろ良好😆
石丸酒店@大宮で購入 20210328
hoshiaki
純米吟醸🍶55無濾過直汲み✨岡山県産雄町🌾
しゅわっと🍾、華やか🌾、スイカ🍉
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20210324
hoshiaki
純米生原酒🍶兵庫県産山田錦🌾
爽やか✨優しい☺️、フルーティ🍈。静岡らしい綺麗なお酒👍浜松産鰻と合わないはずがない😆
石丸酒店@大宮で購入 20210226
hoshiaki
純米🍶 初しぼり生原酒✨
香り華やか✨。メロン系🍈セメダイン。甘辛、荒々しいというか、初搾りらしいフレッシュさ。濃いめのつまみに合わせたい。
石丸酒店@大宮で購入 20210224
hoshiaki
純米🍶ハイブリッド酵母✨八反草🌾
やや黄色。冷やで。飲み口軽め。ちょいヒネあるが、古酒感は弱く飲みやすい😊。適度な酸味。お燗。45度くらいよりあげて、48度から50度くらいで旨味が溢れてグッド👍じんわり沁みる。ヒネは消えて優しい味わい。辛さも出てくる。燗冷ましも美味しい😋。燗でじっくり飲むのに適したお酒です。
石丸酒店@大宮で購入 20210221
hoshiaki
純米吟醸🍶生 サタケシリーズGENKEI✨
すっと、クリア✨甘め。ざらめのような優しい甘さ☺️。ちょいシュワ。後から辛さも。米の磨き方がすごいらしい🧐自家製チャーシュー🐖と合わせました😋
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20201226
hoshiaki
純米吟醸🍶原酒 熟成生酒✨2016BY 愛知県産夢山水🌾
2016BYの生原酒を熟成させて販売。色合いはやや山吹色😳、香りは爽やか✨甘うま、ヒネは全然ない👍辛めメロン🍈18.5度と度数濃いのがわかる。でもくいくいいけちゃうやばいお酒です😅
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20201223
hoshiaki
特別純米🍶搾りたて生原酒✨たかね錦🌾
スッキリ、辛口、メロン系🍈、余韻長め。日を変えていただくと、じっくり旨味もあり👍。愛媛の海老天🦐と合わせてまいうー😋。まろやかに変身。
石丸酒店@大宮で購入 20201206
hoshiaki
特別純米🍶60数量限定生酒✨超辛口
すっと、香り穏やか😊。適度な酸味、後から辛口。くいくい。ふわっと膨らむ。つみれ汁と合わせると甘味が感じられる😋。
石丸酒店@大宮で購入 20201206
hoshiaki
純米吟醸🍶直汲み 生✨山田錦🌾
甘っの後に辛口。いい感じの濃い目の味わい😋仙台土産の鐘崎笹蒲鉾と合わせて。淡い味の大漁旗には酒が勝ちすぎるが、揚げ蒲鉾の伊達にはベストマッチ👍
石丸酒店@大宮で購入 家飲み 20201021