You_baki
にごりと思って注文したがスッキリとした味わいと甘い風味が第一印象。
微発泡が舌を刺激して、おじさんにはおしゃれに感じる味わい。
濁り酒を頼んだ割にクリアでだけどちゃんと一激も残っているので、自分的に食前酒に向いているなと思う。
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タイムライン
You_baki
常温て楽しみました。
旨味のあるトロッとした口あたり。
常温で楽しむと少し複雑に苦味や酸味が舌の奥でコロがって濃いめの味の料理と飲んでも旨味を感じられるのでちょうどよく楽しめます。
You_baki
さらっとスッキリちょっと喉奥で辛味がよい。
天ぷらと食べてスッキリと食べられた。
バランスのとれた感じでした。
You_baki
最初の香りはそれほど強くなくすっとした舌触り、旨味の広がりとぐっと舌の上に苦味が残る。切れ味の良い後味喉の奥でちょっぴり広がる辛味。
強い特徴を感じづらいが、天ぷらと一緒に食べるのは相性がよく濃い味、油をぐっと流し込んで次の味を楽しむというループを楽しめ後味の切れ味が際立った。
You_baki
口当たりの広がりは甘め香りが生らしい芳醇な広がり好み。
甘みだけではない苦みや旨味が一気にぐっとくる雑多の様にも感じるがそれぞれをしっかりと感じるバランスが自分的には非常に楽しめた。
後味は思いの外スッキリ、料理と一緒に楽しむのもよかったです。
You_baki
甘い口当たりとフルーティーな風味の広がりが優しくひろがる。スッキリと後味が消ええていくので甘みだけが少しゆっくりと漂うのが良い。味で名前のランデヴー感を感じれたのがとても楽しかった。
You_baki
旨みの広がりとスッキリとした口当たりを感じた。
グッとくる旨味を喉に流し込みあとの残りが締まるイメージ。
You_baki
少し濃い目の旨味と広がる風味が舌の上で少し刺激が出る微炭酸感で後味的にも広がり的にも好印象。
舌先から順に伝わる風味が好みのタイプ！
You_baki
思った以上に香りが豊かで広がりを感じる、米の甘みをほのかに感じたあとに酸味と少しの苦みが舌の上を走り喉奥で辛口らしい刺激を与えてくれる。
最後は甘い広がりのほうが残り後味が良い形で残る。
You_baki
香り濃いめに見せかけてスッキリと入ってくるけど、後に残る香りはしっかりと醸した香りと感じる。
口当たりが軽いのかあとの香りとのギャップなのかそう感じた。
ちょっとクセの強い酒の肴をお供にして繰り返し付きの中で遊ばせているのが楽しかった。
ホタルイカの沖漬けで楽しみました。
You_baki
かなりクリアな口当たり、仄かに薫る米の甘さあとに引きずらず体に流れていく。
軽妙な楽しみ方を提供してくれる。
出過ぎない感じが楽しく食べるのが好きな自分としては、こういう味とともに楽しむのは喜ばしい。
You_baki
透明度の高い苦みに鼻に抜ける香りが爽やかに通り抜ける。
少しの酸味の残り香と喉の奥にぐっと残る辛味が心地よい。
軽さとキレが一緒に食べた天ぷらを胃袋に落としたときにふっと出るのが楽しい！
You_baki
口に含むまではさほどの強さを感じなかったが、舌に落ちてガッと広がる。
うまみの広がりの後に舌の奥に刺激が残りそれをゆっくりと楽しむ感じ。
眉間にシワを寄せながら味を楽しむ感じです。
You_baki
飲みやすいあたりから日本酒然とした香りが広がる、舌の上をさらっと通り抜け喉奥か、胃袋にかけて膨らむような感触。
通る瞬間とのギャップが楽しめる。
You_baki
フルーティーな香りが広がる、舌の前と後ろで甘みと苦みが同時に踊る感じがする。
若い風味という最初のあたりから思ったより喉の奥に残る感じがたのしい。
You_baki
思った以上にストレートに澄んだ味に感じる。
あっという間に通り抜け甘みの踊り具合が楽しめる。
他の味が複雑に絡むというよりは夏の清々しさのように通り抜ける印象。
さっぱりとした料理と合わせても、しつこめの料理と合わせてもそれぞれで楽しめる。
You_baki
口当たりがスッキリ、入ったあとの甘みは口の中で広がる。
鼻まで抜けないので大分さっぱりと行ける。
喉お通ったあとの方が美味しく感じる。
甘みだけでなくほんのりと苦味も通る。
口当たりのシンプルさに比べると喉過ぎた後思ったより楽しめる。
You_baki
口当たりすっと甘みが来てからの舌の奥での広がり、苦味わ軽く感じてから液体が通り過ぎた後の香りが広がる。
香りは豊かさを感じるがスッキリ目
You_baki
ほんのりと微発泡、立春という言葉に似合う爽やかさを感じる。
甘み、旨味、香りどれも感じ取れるがしつこく無くすっと抜ける。
主張が強くないので食前などにはちょうどいいのかも。
名前のように始まりを感じる味だった。
You_baki
舌の上、上顎のあたりで小さく弾ける微発泡。
口当たりの透明度が高くすっと入る、喉の上で微発泡と合わさって華やかな香りが広がら。
下上の甘みと再度に流れる苦味と刺激、喉の奥で少し辛味を感じる。
舌の上で複雑に広がる関し楽しくて何度も確かめるがしつこくないのが良いです。