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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒を飲んでうん十年。落ち着いたのは生でした。フレッシュとフルーティー(ぼくにないもの)を求めて彷徨う中年男です。

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出羽桜純米吟醸 出羽燦々誕生記念
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うめわり
いつでも買えるのでなかなか買わない出羽燦々。 10年以上飲んでなかったかも… 久しぶりに飲んでみると、これは美味い。飲み飽きない十四代だわ。 この価格でこの味。やっぱりパイオニアなんだと実感。
彩來朝涼み 無濾過生原酒
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うめわり
安定のサラのピンク、と思いきやボディが軽い。昨年より、より夏酒らしく仕上げたのか?軽い夏酒が好きじゃない自分としては残念な変化。 それにしても、物価高すごいですね。サラはとても良心的な価格でおススメです。
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うめわり
生じゃないけど久しぶりの東洋美人。 評判が良いとのことなので購入。 フルーティーさはないけど食中酒としての旨さは流石でした。 一時期ほど注目されてないけど頑張ってほしい。
山猿山廃 特別純米酒
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うめわり
平成31年4月蒸留。 今の流行りとか関係ない感じの酒。旨みが満ちてます。 腰を据えて飲みたい。 伝統的な旨さってこういうことなのかも。 厚みもすごく開栓からの変化も見てみたい(飲み干してしまって後悔)。
純米無濾過生原酒
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うめわり
期待せずに買った1本。 ラベルから自分の好みではない感じがするが、飲まず嫌いはよくないと購入。 確かに自分の好みの方向性とは違いました。 でも、日本酒としてなかなかクオリティが高いと思います。 食中酒としてはかなり上位にくるでしょう。
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うめわり
かわいいネーミングに釣られて購入。 瓶内二次発酵のシャンパン的なやつ。 ハッキリ言ってうまい! 米でシャンパンできんじゃん。 かわいい子と飲んだらサイコーだね!
花陽浴純米大吟醸 備前雄町 磨き四割 無濾過生原酒
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うめわり
飲み比べ最後の一本。このラベルになって初めて。 パイナップルの香りはさすが。 でも花陽浴は吟醸で充分と感じました。
花陽浴純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒
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うめわり
とっても旨いが、飲み比べちゃダメかもしれない。 大吟醸に比べると旨みの厚みがなくて物足りなく感じてしまう。
花陽浴純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
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うめわり
花陽浴飲み比べ。まずは大吟醸から。パイナップルの香りがすごい。 これぞ花陽浴って感じ。思った以上にあと味はさらっとしててキレもある。 やっぱりうまい。