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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
うめわりうめわり
日本酒を飲んでうん十年。落ち着いたのは生でした。フレッシュとフルーティー(ぼくにないもの)を求めて彷徨う中年男です。

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射美槽場無濾過生原酒
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うめわり
2年ぶりのイビ。追っかけないと買えない蔵になってますね。 裏ラベルの親父の独り言みたいなのも楽しみのひとつ。 もっとフルーティーだった気がするがうまい。 不純物みたいなのがたくさん入ってるんだがそんなもの⁈
飛鸞インフィニティ
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うめわり
貴醸酒で12°、あっという間に飲んじゃうと思ったら500ml。 チャレンジなのかもしれないが、抱き合わせのために生まれたようなお酒。
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うめわり
これも抱き合わせの友でしたが、赤武好きとしてはいつかは飲みたかった一本。 今まで仁王立ちした赤武者とお値段が怖くて手に取ることも出来なかったんですが、極上の斬は極上のキレと読むそうです。振り仮名ふってありました。 名前のとおりキレが特徴です。 旨みたっぷりなのにこのキレは確かに唯一無二かも。これが氷温搾りの影響なのかわかりませんが、35パーまで磨いたのに吟醸香がほとんどないというのも特徴かもしれません。 嫌いな人はいないでしょうが大好きな人もあまりいないようなお酒です。 ヒロキと田酒が好きな人は刺さるかな。 飲めて良かったです。
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うめわり
うまい。 ほのかにフルーティーでグレフルさんこんにちは。 低アル否定派だけど、いい。 後味もキレてる。 楽器は生酒じゃなくてもうまいし、あれば絶対買う。なかなか買えないけど… この値段で出せるのはすごいこと。 ラベルも品がいい。 ギンギンに冷やしてください。
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うめわり
ドライで爽快。旨みもたっぷり。しみる美味さ。 廣戸川はこれだけ飲めばよし! 1升瓶は正月に取っとこう☺️ だんだんとジコンや花浴びに飽きて、ドライ系に惹かれていってるなー。 でも今年イチは雪だるまでした。来年は値下げお願いします‼️
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うめわり
なんなんでしょう、これは。 とても美味しいです。 過去イチですし、今年イチですね。 江戸返りとか、冷めて見てましたけどこれは大成功ですね。 買った個体がドカ雪なのでそれもあると思いますがうまいしキレもあるし。 メジャーどころでは廣戸川以外飲んでますが今のところダントツでうまい。 もう次にやることといったら値下げくらいでしょうか。 もう一本買ったので廣戸川と飲み比べしたいと思ってます。
ジェイ&ノビィ
うめわりさん,おはようございます😃 リニューアル仙禽さん大成功ですよね🤗 生酛だるま⛄️は過去一との評判もあってサラ旨って感じ😋ヒロちゃんニゴリとの飲み比べも楽しそう😚
うめわり
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。コメントありがとうございます。うますぎてあっという間になくなってしまいました。仲間とお寿司で雪だるま、サイコーですね‼️こっそりのぞかせてもらってます☺️
亀泉純米吟醸原酒 生酒
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うめわり
今年もうまい! 少し軽く感じるのは14%だからか? みんなCEL-24で醸しちゃえばいいのに… そうなれば令和の獺祭の誕生ですよ
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うめわり
一時期ハマったジコンのにごり。 他のレベルが上がってきてるからちょっと物足りないかなぁー。 でも今年も飲めてよかったです。
宮泉純米酒 火入れ
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うめわり
写楽との比較で宮泉純米酒火入れを。軽めのフルーティーで旨みは厚め。 酒好きにはこっちの方が好みかな。 家に常備したい酒ですね。
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うめわり
飲み屋で飲んでから気になってる笑四季。 ついにうすにごりをゲット! 黒の方もこれからなんだけど、変な名前のやつはうまいけど…って感じ。 うまみたっぷりなだけにフルーティーさがほしい!! 値段やすいからこんなもんかー
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