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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒を飲んでうん十年。落ち着いたのは生でした。フレッシュとフルーティー(ぼくにないもの)を求めて彷徨う中年男です。

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総乃寒菊Adapt うすにごり無濾過生原酒 ふさこがね仕込85号
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間違いない寒菊。ふさこがねという飯米ながらふくよかな旨い酒に仕上がってます。 あと200円安ければ言う事なし!
ヒジリズム
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去年のんで美味かったヒジリズム。去年は赤ラベルで、今年買ったのは緑ラベル。コンセプトの違いはわからないですが、美味いのは赤でした。赤は買い。緑はスルー。
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お土産にいただいたお酒。ちょくちょく見る銘柄だけど多分初めて。 と思ったら車多酒造なのね。天狗舞は20年以上前は、居酒屋で見つけると通ぶって飲んでた思い出。 てなわけで、基本路線は淡麗辛口でほのかにフルーティーにしたのがこれなのかな。 淡麗旨口みたいなやつで誰からも不満が出ない味。こういうお酒があると居酒屋さんは助かるね。
一ノ蔵本醸造生酒ひゃっこい
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アル添本醸造の生。 ふわっと一瞬香味が広がり、スッキリとした後味が清冽な川の水を想わせます。との説明のとおり! 値段も含めて食中酒としては優等生です。
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期待して飲んだがうーん。 昔鍋島は美味かったけど、ここ何年かはガッカリばかり。 今どきの味についてこれてないが、王道のうまさという迫力もない。 残念!
出羽桜純米吟醸 出羽燦々誕生記念
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うめわり
いつでも買えるのでなかなか買わない出羽燦々。 10年以上飲んでなかったかも… 久しぶりに飲んでみると、これは美味い。飲み飽きない十四代だわ。 この価格でこの味。やっぱりパイオニアなんだと実感。
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