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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
森人くり森人くり
焼酎好きで本場で飲みたくて鹿児島に旅行に行ったくらいですが、仕事で東北担当をきっかけに日本酒の沼にはまりました

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331

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7

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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外飲み部
67
森人くり
妻の誕生日😌🎁🎂を祝って久しぶりの外飲み 小料理屋でビールで乾杯🍻の後の一杯目 フルーティーな梨のような甘味の後に適度な酸味とともにスッとキレがあり旨ッ❕🥰 刺身や天ぷらとの相性抜群で、料理に負けない主張があるのに邪魔してない 単品でも旨いけど、料理と一緒の方がこの酒の旨さを感じるかな ★★★★☆
ma-ki-
森人くりさん、おはようございます。 奥様、お誕生日おめでとうございます🎉 奥様の誕生日、良き時間を過ごされましたね✨ 美味しいご飯と日本酒の相乗効果、醍醐味ですよね🎵
マナチー
森人くりさん、奥様のお誕生日おめでとうございます🎉小料理屋で日本酒いいですね🥰日本酒に合いそうなアテがたくさんありそう🤤
森人くり
ma-ki-さん こんにちは👋😃 ありがとうございます。 こういうとき妻が飲める人でよかったと実感します。 美味しい食べ物とお酒を飲む楽しみを大事にしたいと思います。
森人くり
マナチーさん こんにちは👋😃 ありがとうございます。 何かのときはここって決めてるお店です。 旨い肴で飲むお酒は最高で~す‼️
山本和韻純米吟醸
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家飲み部
78
森人くり
土曜日のアカムツ(ノドグロ)釣りは撃沈😖💦 久々の釣りなのにボウズ👩‍🦲 ということで買ってきた刺身で山本の和韻を開けてやけ酒だぁ❗ ほんとはノドグロの炙り刺で開栓するはずだったのにぃ~🤣 そんな気持ちにも山本さんは裏切らない優しい旨さで応えてくれる🎵 ワイン酵母を使っているからか、辛口の白ワインのようなホンノリとした甘さと酸味で刺身とも合う~🤤 さほど甘さは主張せず、後味もスッキリなのに複雑な旨味でキレのよい綺麗なお酒でした。 ★★★★★
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、こんばんは😃 ノドグロの炙り刺し‼️想像しただけで旨そうなので🤤残念でしたねー🎣🥲 でも山本さんの和韻♬がスッキリ洗い流して旨みだけ残してくれる😌これは旨そう
えりりん
森人くりさんコンバンハー(o´ω`o)ノ~~ ノドグロ撃沈は残念😭 次回‪🎣‬期待ね☺️ 釣り行きたいけど⛰予定が多くて行けない😭 やけ酒だぁ😂
森人くり
ジェイ&ノビィさん おはようございます ノドグロなんて難しい魚狙わないで、今度は確実に釣れる魚狙います。 和韻はホントに旨いっす!😋 ぜひ飲んでみてください。 仙禽にも似た味わいかも🍷
森人くり
えりりん おはよう👋😃☀️ 久々のボウズ👩‍🦲で撃沈しちまったヨ~(*T^T) でもギャンブラー気質なので、またの機会に海のルビーと呼ばれる高級魚絶対リベンジします。😬
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家飲み部
63
森人くり
秋に高知に旅行✈️👜に行った際に買って冷蔵庫で熟成中❔だったものを開栓~😀 観光に行った仁淀ブルーの写真が綺麗な化粧箱にはいり、ビンにもにこ淵の写真が美しい❕🥰 高知のお酒らしいアルコール度17%の端麗辛口でどんな食事にも合わせやすい‼️ なんだろうフルボディなのにスッキリしていて、若干の甘味があり、複雑で綺麗な旨味があるお酒でした。 ★★★★☆
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、こんにちは😃 高知は行ってみたい場所の一つ‼️鰹に高知酒憧れます🥹仁淀川もキレイなんでしょうね😌コチラも立ち姿からスッキリ綺麗なお酒が想像出来ます☺️旨いですね😚
森人くり
高知のお酒は旨いですよ。 ぜひ機会があったら行ってみてください。 仁淀川もですが、ひろめ市場での飲みは最高で~す‼️😀
而今特別純米 生特別純米生酒
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外飲み部
69
森人くり
この日はこのラインナップの中からつぎつきに飲んだんですが、一番旨かった❕🥰 他は何種類飲んだかわからないくらいで、味も覚えてないので割愛🤣 香りはそこまで強くなく、ほんのりフルーティーな香りでした。 飲んでみると甘旨だったので、辛口好きのみんなには合わないかなっと思ったが、後からのキレが良く好評でした。 開栓してから時間がたっているからか、生酒のピリッとしたガス感はなかったかな☺️ 口あけも飲んでみたら印象違うかも⁉️ ★★★☆☆
仙禽OHANAMI さくら純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
80
森人くり
🌸の花もそろそろ散りはじめ、季節のお酒を開けることに🤗 フワッとフルーティーな甘味を感じる香りがいいですね😀 口に含むと生酒のピリピリを感じた後に、甘酸味が来て澱のちょっとした苦味で複雑で芳醇な旨味が広がります。 仙禽独特な酸味はしっかりあるが、全体的なバランスが絶妙‼️ 旨し❕🥰 仙禽のなかで雪だるまについで好きな銘柄です。 ★★★★★
七賢春しぼり おりがらみ純米生酒おりがらみ
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外飲み部
72
森人くり
前日飲んだ七賢の味が忘れられず、仲間飲み用に購入🤗 米の甘味と酸味に加え、澱を混ぜたときの渋味か非常にバランスよく、飲んだ仲間からも大好評❕🥰 これは旨い😋 クセがなく誰でも美味しいと感じるお酒ではないでしょうか ★★★★☆
七賢なま生純米生酒
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外飲み部
61
森人くり
同じく七賢酒蔵にて 四季を問わず生酒を提供しているとのこと😊 生酒のピリピリッとしたガス感を楽しめ、若干の渋みもありふくよかな味わいがあるが、木桶❔のような香りが強くちょっとクセのあるお酒 さっき飲んだ天鵞絨の方が好みだったかも ★★☆☆☆
七賢天鵞絨の味純米吟醸
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外飲み部
60
森人くり
甲府の七賢酒蔵にて 鳥モツ煮をツマミに七賢の初銘柄 甘味と酸味のバランスがよく、濃い味のツマミともよく合う😀 七賢のなかではまずこれ飲んでみてと店の方に勧められた これが七賢の定番の酒なんだそうです。 かなり旨味のある旨いお酒です。😋 ★★★★☆
刈穂春KAWASEMI純米吟醸袋吊りおりがらみ
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家飲み部
65
森人くり
ヒラメ釣りに行って6匹釣れました。😃✌️ ただ刺身サイズは2匹のみ(>_<) 刺身とカルパッチョで食べ、 小さいサイズは釣り人の特権で、一匹まるごとムニエルとアクアパッツァに❕🥰 お供のお酒は刈穂春KAWASEMI うすにごりで、甘味をちょっと感じた後に酸味がきてキレッキレで魚と合う~✌️ ラベルも可愛く味も甘酸旨い酒です 人気があるのもうなずけます😀 ★★★★★
まつちよ
森林りくさんこんばんは🍶 いいなあ、めっちゃ羨ましい! 日本酒のお供に最高ですね🤤
森人くり
まつちよさん おはようございます やはり小さくても自分で釣った魚は旨いです。😋 鮮度がいいので刺身も透き通っていてムチムチでした。 刈穂は魚とも合うし単独でも飲めるお酒でお勧めです。😀
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、おはようございます😃 ヒラメ6匹!凄いですねー🤗自分で釣ったのを違った料理で捌けるのが流石です👍コチラの刈穂も旨そうで、ご相伴にあずかりたいですー😍
マナチー
森人くりさん、おはようございます☀ヒラメ6匹😳美味しそう‼️キレキレの酒とヒラメの食感や甘さがすごく合いそうでよだれが🤤
ポンちゃん
森人くりさん こんにちは🐦 ヒラメ6匹‼️お刺身も大好きですがアクアパッツァにして食べるの美味しいですよね~😻
森人くり
ジェイ&ノビィさんこんにちは👋😃 本当はもう少しデカイのたくさん釣る予定だったんだけどね🤣 ちなみに捌くのは私で、料理は嫁さんが担当です…😀 刈穂のカワセミシリーズお勧めです。
森人くり
マナチーさんこんにちは 刈穂のカワセミシリーズは前から飲みたかったお酒で、ちょうど釣った魚とマッチングできました。🤗 釣りは半分は美味しいお酒飲みたいからやってるようなもんです😀
森人くり
ボンちゃんこんにちは そうなんですよ意外とアクアパッツァが身がフワッフワで旨かった😋 これなら小さいサイズ釣れるのも悪くないなって思っちゃったよ🤣
信州亀齢美山錦純米大吟醸39純米大吟醸
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家飲み部
70
森人くり
大谷とダルビッシュの対戦を見ながら開栓します😀 甘い香りと共に口に含むと一気に旨味が広がり、そのあとちょっとピリッとした酸味でキレもよく本当に美味しい😋🍴💕 純米大吟醸のため甘味がたつが、そのぶん非常に深みのある甘旨なお酒🍶 米の旨味を感じられ、丁寧に造られたんだなぁと… ★★★★★
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、おはようございます😃 おー!いいので開幕🏟️しましたねー😍金亀はいただきましたが、銀亀は未体験!飲んでみたいなー😋
森人くり
ジェイ&ノビィさんこんにちは👋😃 ムムムッ金亀ですかぁ高くて手が出なかった😅 銀亀も旨かったのでさぞや金亀はもっと旨かったんですよね😃 羨まし~🤤
山本7号酵母原酒生酒
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家飲み部
78
森人くり
山本にしてはシンプルなラベル いつものエピソードコメントが書いてないのは寂しい🤣 さてさてお味は⁉️ さすが外さない山本さんですな 甘味もあるのに新酒のピリッとした感じと苦味酸味でスッとはいってくる🎵 とはいえ物足りなさは全くなく、深い味わいの旨味がありグイグイいっちゃう😉👍️✨ 外さない山本さんに次回も期待❕❕🥰 ★★★★★
鯉川中取り生酒純米吟醸生酒中取り
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70
森人くり
深みがあり甘旨とキレがバランス良く綺麗なお酒🍶 この前に鯉川の普通の純米吟醸を飲んだが、冷やで飲むにはスッキリしすぎていて、たぶんそっちは燗酒を意識した酒で、中取り生酒の方は冷やで美味しいお酒だと思う❕🥰 鯉川は『純米燗酒』というコンセプトらしく、純米辛口が多い印象でその中でも中取り生酒は冷やで美味しいお酒でした。 旨し😋 ★★★★☆
田酒特別純米 生酒特別純米生酒
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家飲み部
77
森人くり
年に一回のお楽しみ 田酒の特別純米生酒😃🎵 買ってから2ヶ月ほど冷蔵庫で寝てました。 前日のスキー🎿でおじさんの体は筋肉痛で…c(>_<。)シ* でも美味しい刺身が手に入ったので、飲めば治るかなぁっと思って開栓します🤣 香りは洋梨🍐のように甘い香りが広がり、口に含んでも同じ印象で、最初に甘味が広がり後から酸味と旨味が追いかけてきます😋 全体的なバランスや甘旨からのキレなどが好みにバッチリ😃✌️ ★★★★★
霧筑波初絞り 本生 うすにごり生酒にごり酒
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家飲み部
62
森人くり
地元酒の霧筑波❕🥰 アル添なのにアルコール感が全くなく、ちょっとの甘味のあとガス感でピリピリ✨旨旨キレキレ❕❕🥰 魚にも濃い味の料理にも合う~🤓 ★★★★☆
総乃寒菊OCEAN99 凪純米大吟醸
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家飲み部
69
森人くり
久々の寒菊 甘旨でフルーティー!😋 甘味が先に来るけど、おりを混ぜたらちょっとした苦味でバランスよく旨味を残してキレ~👍️ ★★★☆☆
播州一献純米吟醸ののさん生純米吟醸生酒
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外飲み部
65
森人くり
先程の陸奥八仙に続いては、兵庫の播州一献 兵庫のお酒だからドライで端麗辛口と思いきや、華やかで米の甘味の強いお酒🍶 う~ん😑 たまにはこういうお酒もありかもしれないけど、自分たちには甘味が最後まで残り好みとは違うかな(>_<) ドライな端麗辛口だと思い込んで飲んだからなおさらかも 濃い味の料理には合うのかもね ★☆☆☆☆
陸奥八仙ISARIBI 生特別純米生酒
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外飲み部
65
森人くり
かみさんの禁酒明けに美味しいものを食べに外飲み🍶 鱈の白子天ぷらと刺身で🎵 今年も飲めましたISARIBIの生酒😋 毎年飲んでるが本当に美味しく好きなお酒🥰 今年は購入できなかったけど地元の飲み屋で出て合えてラッキー😆💕 青森だからではないけど、青リンゴ🍏のような爽やかな甘味と酸味が程よいバランスで、しっかりと奥深い旨さがあって旨~い😀 ★★★★★
ジェイ&ノビィ
森人くりさん、こんばんは😃 奥さんと外飲み!良いですね🤗 コチラ暫く飲んでませんが、良いイカの刺身が手に入った時に、合わせていただいた記憶があります🤗完璧な食中酒!久しぶりに飲みたくなりました!
森人くり
ジェイ&ノビィさん こんにちは👋😃 ISARIBI はイカ釣り漁船の漁火のことなのでイカ刺しとは絶対合いますよ🤓 まだ生が売ってたら是非お勧めしますので、刺身などと合わせて飲んでみてください。
酔鯨吟麗しぼりたて 芳醇辛口純米吟醸生酒
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家飲み部
57
森人くり
高知旅行の思い出しながら一杯🍶 フルーティーではない米の甘味があり、でも深みのある名前のとおり芳醇な辛口のお酒❕🥰 冷酒より少し温まった方が香りもたって旨かった🎵 ★★★☆☆
七賢瓶内二次発酵スパークリング 山ノ霞おりがらみ発泡
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68
森人くり
七賢のスパークリング初🔰 瓶内発酵の発砲感が凄い! ほんとに炭酸飲料❔って思うくらいだ。 香りもフルーティーで甘旨なだけど、澱が絡んで苦味でキレもよい 美味しいお酒でした。🤓 ★★★☆☆
つきよしの赤 辛口純米原酒生酒無濾過
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ずくだせ!信州の日本酒
60
森人くり
松本の居酒屋で 長野県産ひとごこち100%なので旨いはず😋 甘味と酸味が程よいバランスで、キレのある綺麗なお酒🥰 信州亀齢もひとごこちが好みなのでこちらもどストライク😉👍️✨ 馬刺しやキノコ鍋との相性もバッチリです。🤓 ★★★★☆
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