まーつ
仙禽の江戸返りシリーズ解禁日に飲み比べ！
モダンは酸味を感じつつも
甘みとバランスが取れた1杯。
すーっと抜けていく酸味でした。
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まーつ
仙禽の江戸返りシリーズ解禁日に飲み比べ！
レトロはフルーティな酸味ととろりとした
テクスチャーが特徴的な1杯。
3本の中で1番酸味を感じました。
まーつ
仙禽の江戸返りシリーズ解禁日に飲み比べ！
クラシックはスパークリングのようなガス感溢れる
フレッシュで亀の尾の米感を感じる1杯。
乾杯酒のような味わいでありつつ、
深みを感じる1杯でした。
まーつ
出羽の里を38%まで精米した１杯。
無濾過生原酒のフレッシュでキレのある味わいでした。
まーつ
きめの細かい大人スパークリングな１杯。
味わいはドライで深い旨みを感じます。
後味は木桶のタンニン感で締まりました。
まーつ
グラスに口を近づけた瞬間から
フルーティな香りをふんだんに感じる１杯。
アル添で香りが立つと聞きますが、
なるほどこういうことかと思いました笑
味わいは米感の強い深み旨みがありつつ、
瑞々しさもあり、後味は苦味辛味で締まります。
まーつ
念願の鹿児島の日本酒！
意外や意外フルーティでかなりモダンな1杯。
焼酎のイメージがある鹿児島からは想像もつかない
ジューシーでフルーティで甘みの溢れるつつ、
柔らかな酸味と後味の程よいキレ。
アプリの鹿児島県を埋めるために頼んだつもりが
普通に美味しくて大満足でした笑
まーつ
白麹の酸っぱさと柑橘類の甘さ際立つ
甘酸っぱい味わいが特徴的な1杯。
木桶仕込みが影響しているのか複雑みがあり、
後味はハーブのような苦味があり。
まーつ
爽やかでキレのある辛口な１杯。
清々しい酸味ながらもお米の旨みを感じました。
辛口めの食中酒って感じでした。
まーつ
広島の西条酒まつり2024にて
亀齢酒造に行ってきました。
こちらは酒まつり限定酒の純米吟醸八反錦。
旨みと辛味が特徴的な１杯でした。
燗で飲むのが良さそうな味わいでした。
まーつ
広島の西条酒まつり2024にて
亀齢酒造に行ってきました。
こちらの大吟醸は華やかな香りと
キレが特徴的な１杯。
ミネラリーで後味カラッとキレていきました。
まーつ
広島の西条酒まつり2024にて
西条鶴醸造へ行ってきました。
こちらは神髄の純米大吟醸原酒。
お米の旨みをダイレクトに感じる１杯。
クラシック系の純米大吟醸でした。
まーつ
広島の西条酒まつり2024にて
西条鶴醸造へ行ってきました。
こちらは純米吟醸の愛山。
愛山らしいとろりとしたテイストと
後味のキレが特徴的に１杯でした。
まーつ
花陽浴らしいパイナップルジューシーながらも
花陽浴の中ではキレのよいスッキリとした１杯。
後味は若干の辛味もありました。
まーつ
丸みのある酸味、ほのかな甘みが特徴的な１杯。
バランスが良く、食中酒としていただきたいような味わいでした。
まーつ
フルーティーで淡麗辛口な１杯。
美山錦を使用しているとのことで
淡麗ながらもほんのりと甘みがありました。
まーつ
葡萄のような瑞々しい
フルーティーなテイストの１杯。
究極の食中酒をテーマに作った1本とのことですが、
フルーツ感が強いため、ペアリングは
合わせるものを選ぶと個人的に思いました。
しかし、味わいは非常においしかったです。
まーつ
広島の西条酒まつり2024にて
白牡丹の悠星をいただきました。
すーっと抜ける吟醸香ただよう瑞々しい１杯。
後味はキレも良く、白牡丹の他の銘柄の
モダンな感じと昔ながらの西条のクラシックの
ハイブリッドのような味わいでした。
まーつ
グラスを近づけた途端にライムリーフの
ようなハーブの香りがふんだんに感じられる
カクテルのような１杯。
富士山の麓で採れた自生したハーブを
複数使用して日本酒を作成したとのことで、
稲とハーブと言っても過言ではない感じでした。
モヒートのようなグレープフルーツのような
味わい。
もはや日本酒ではないといわれれば
そうかもしれないですが、
私はめちゃくちゃ好きなテイストで、
本当に美味しかったです。
今後も楽しみな銘柄です。
まーつ
純米酒ながら嫌な旨みが抑えられた
すっきりとした飲み口が特徴的な１杯。
ほんのりと甘みも感じ、
後味もアルコール感なく飲みやすかったです。