おふじ
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・大吟醸
・精米歩合 50%
・アルコール 17%
・日本酒度 +4
・個人的評価 ★★★☆☆
・感想
辛口からのしっかりとした旨み！
生酒ゆえのフレッシュさも感じる
後味に若干黒糖系の風味
純米大吟醸のような甘口すっきりという感じではなかったが、とにかく酒の旨さとコクをしっかりと感じるお酒だった
ただこれ飲み続けたらすぐに潰れてしまいそう笑
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タイムライン
おふじ
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・貴醸酒
・精米歩合 麹:60% 掛:60%
・アルコール 13%
・日本酒度 非公開
・個人的評価 ★★★★☆
・感想
初の新政、初の貴醸酒
この酒が飲めるなんて…！！
めちゃくちゃ興奮しながら飲んだ
うまい😭
ラムネのような爽やかな甘さが広がる
淡い微炭酸感…
その後に弱い酸味とほんの少しの苦味が残る
口に残る余韻もうまいやん
舌触りはややとろみを感じた
これが貴醸酒なんだろうか…
今まで飲んできた日本酒とは別ジャンルに感じた
何か食べ物に合わせるというよりはお酒そのものを楽しむお酒と言っていいんじゃないかな…
お金があればガバガバと飲み続けたいほど飲みやすいお酒でしたわ
ただ期待しすぎたせいか星5つとまではいかない感覚…
もっと最高のコンディションのときに飲んでみたいし、新政の別シリーズものみたい😭
開けたてを飲んでみたらまた感想変わりそう…
まさやま
栄の日本酒BARにて。
原点にして頂点。
私を日本酒好きにさせたお酒。
麹米60%
掛米60%
正直、過大評価だったのではないか…と不安になり、飲むのをややためらいました。怖い。笑
でも飲んでみる。。。
。。。！！
とてもおいしい！！
甘さの後に、なんて表現すればいいんだろう、抜け感。
舌が肥えてしまったのか、あの時ほどの感動はありませんでした、と言うのが正直なところ。（それでも飲んだお酒の中でトップクラスなのは変わりない）
嬉しいやら悲しいやら、それでも今後も飲み続けたいと思える、特別なお酒でした。
まーつ
自分にとって日本酒にハマるきっかけと
なった原点にして頂点の１杯笑
久しぶりに飲んでもやはり美味しい。
濃醇な貴醸酒の甘さと新政の酸味が最高。
まーつ
米の旨みとほんのりとした甘みが特徴的な１杯。
富久長らしいキレがたまらんです。
まーつ
ずっと探してたSAKE COMPETITION 2024 純米酒部門１位のお酒！
すーっとぬける、シャープで後味辛口な１杯。
ほんのりとした甘みと米の旨みが濃縮され、
程よい酸味と後味のキレ、渋みが絶妙でした。
