まーつ
出羽の里を38%まで精米した１杯。
無濾過生原酒のフレッシュでキレのある味わいでした。
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タイムライン
まーつ
白麹の酸っぱさと柑橘類の甘さ際立つ
甘酸っぱい味わいが特徴的な1杯。
木桶仕込みが影響しているのか複雑みがあり、
後味はハーブのような苦味があり。
まーつ
フローラルな香り漂う濃醇フレッシュな１杯。
ひやおろしの濃醇さを感じつつも
すっきりやわらかな味わいでした。
まーつ
ジューシーで上品な酸味が特徴的な1杯。
木桶生酛造りということですが、
アルコール度数が抑えられ、
新政の中ではスッと通り飲みやすかったです。
まーつ
ピリピリとしたガス感あふれる甘みと
程よい酸味が特徴的な１杯。
和梨のような香りがふんだんに感じられました。
ジューシーで甘み酸味のバランスよし。
全体的に丸く優しいイメージでした。
まーつ
夏祭りで飲む瓶のラムネのような
スッキリフレッシュでフルーティーな１杯。
濃醇なお米の旨み、甘みを感じながらも、
さわやかな酸でキレが良いです。
Xタイプよりも酸が穏やかで
より飲みやすく感じました。
まーつ
ラムネのような味わいでバランスの良い１杯。
甘み、トロッとした旨み、酸味、
苦味が順に口の中をすり抜けるような１杯でした。
まーつ
アタック強めな熟成酒のような
テイストが特徴的な１杯。
一口目から濃い！笑
旨みが凝縮された１杯。
まーつ
頂点いただきました！笑
もう日本酒であって日本酒でないので
他の日本酒と比べられない笑
もはや白ワイン…
ほのかな甘みとしっとりした酸味。
とろみ系でジューシー。
日本酒にハマるきっかけとなった
東北で飲んだ新政の陽ノ鳥と同じような
改めて久しぶりに日本酒に対する
パラダイムシフトがおこりました笑
日本酒にハマるきっかけをくれた新政に感謝！
まーつ
とにかく香りも味も完熟バナナのような
フルーティーさが特徴的な１杯。
お米のふくよかな甘みが
口いっぱいに広がります。
大吟醸のすっきりしたキレもあり、
飲み口は重たいですが飲み疲れない感じも良し。
酒を飲まない嫁の評価
星：★★★★☆
ひと言：今まで飲んだものと比べて飲みやすい
まーつ
口当たりが良くバランスが良い１杯。
気づいたらなくなってしまいそうな
飲みやすさが良い感じ。
まーつ
芳醇旨口な１杯。
アル添だが、安っぽさは全く感じられない。
ジューシーな甘みで雑味がなく後味良し。
十四代はこれで2種類目になるが、
初めて飲んだ中取り赤磐雄町上諸白が
美味しすぎたのでそれに比べると
インパクトは弱めかも。
まーつ
ガス感のあるシャープで辛口な１杯。
葡萄を感じるフルーティー感と
甘み旨みのバランス良し
シャープなキレでドライ！
まーつ
低アルの無濾過生原酒。
ボディ感、とろみのあるテイストなのに
低アルで飲みやす、
ジュースのように飲めてしまう１杯。
裏ラベルにあるとおり、
ライムのような酸味で締まりつつも、
甘みの余韻が続く不思議な感じ。
こりゃうまいです。
まーつ
余韻が心地よい１杯。
しかし印象に残るような特徴はあまり感じられなかった。
まーつ
ジャケが印象的な念願の１杯。
一口目からクセがあると言う印象。
日本酒の表現として正しいかはさておき
個人的に黒糖のような甘みが感じられた。
サワーボーイという名に集約された
爽やかさとフレッシュさ
まーつ
念願のしゅわっち！笑
微炭酸で薄濁りな見た目とフルーティーな香り。
他の銘柄を何杯も飲んだ後の
感覚が麻痺してる状況でもわかる圧倒的な個性。
辛口なのに甘い！酸がすっとキレるのと
お米の旨みの影響か辛いのか
甘いのかよくわからない。
麻痺してたのかもしれないが、
1番の衝撃笑
まーつ
瓶を撮り忘れました笑
みむろ杉の辛口。
辛口ということですが初めは
柔らかな甘みから始まり、後にスッとした酸味、最後に渋味という感じ。
飲み始めしばらく辛さより甘さが強かったので
日本酒って難しいな〜と思っていましたが、
しばらく経って温度帯が変わると
辛さが出てきたように感じました。
後味の渋味は風の森の露葉風でもそうでしたが
おそらく露葉風の持つお米の個性なのかなと思いました。
まーつ
初めての花陽浴
好みのとろみフルーティ系です。
匂いはそこまで感じなかったが口に含んだ瞬間、洋梨の香りとお米の旨みがガツンときました。
程よいスッとした酸味と長く続く甘み後味抜群。
さすが雄町の精米歩合40%といったお米の甘さが際立つ１杯でした。
好きな日本酒の仲間入りです。
ただお高いので普段は飲めませんが笑
まーつ
而今の特別純米
自分の好みのとろみフルーティ系
香りが半端ない
色味も独特の緑がかった感じ
ワイングラスで飲むことをおすすめ
九平次に似たようなテイスト