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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まーつまーつ
飲んだ日本酒を忘れるのがもったいないと思い、備忘録のために適当にやってます

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

純米大吟醸 純粋
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まーつ
まろやかな甘みとすーっと キレる酸味が特徴的な1杯。 香りも華やかで小瓶でこのクオリティはあっぱれ!
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白牡丹酒造
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まーつ
西条酒まつりにて白牡丹の 恋華、恋華ルージュの飲み比べ。 こちらはりんご酸酵母を使用した、 キュッとした酸味が特徴的な1杯。 ノーマル恋華はまろやかな酸味でしたが、 こちらは果実系の酸味でした。 2本とも美味しかったので、 500㎜のセット売りを購入しました。
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白牡丹酒造
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まーつ
西条酒まつりにて白牡丹の 恋華、恋華ルージュの飲み比べ こちらは白麹を使用した丸い酸味が特徴的な 甘酸っぱい1杯。 度数も低く、女性にウケそうなテイスト。 酸味が丸く、甘いためとても飲みやすく 西条の酒蔵ではめずらしいTheモダン酒でした。
白牡丹純米大吟醸 令和1号酵母
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白牡丹酒造
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まーつ
西条酒まつり2024! 白牡丹の酒蔵にて飲み比べをしました。 こちらは純米大吟醸の令和1号酵母。 フルーティー酸味が特徴的な1杯でした。 西条のお酒の中ではかなりモダンよりの 甘酸っぱいテイストでまろやかで すいすいと飲めちゃいました。 本日西条の酒蔵を4件ほど周り、 それぞれで2種類ほど飲み比べをしましたが、 この1杯が1番好みでおいしかったです。
ヒロ
まーつさん、こんにちは😄 西条の酒まつり、行ったのですね❗️自分も行きました😄2日ど快晴で最高でしたね。白牡丹のココは混んでて外から眺めるだけだったので、写真を見て改めて楽しんでます😆
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賀茂泉酒造
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まーつ
東広島市の西条酒まつりに参加してきました! こちらは賀茂泉酒造の酒蔵にて振舞われた 純米酒を竹に流し込んで下の蛇口でいただく竹酒! 竹の容器は大小様々あり、 自分好みの竹をチョイスしてお酒を入れてもらいました。 賀茂泉の純米酒を単体で飲んだこともありますが、 この竹酒は竹の香りがお酒に染み込み、 まろやかで丸みのある深い味わいに感じました。
ma-ki-
まーつさん、おはようございます。 お酒のお祭りっていいですねぇ🎵 天気も良さそうで清々しく感じます🍀 竹の香りがお酒に染み込む~良さげで雰囲気もあって素敵です✨ 良きお酒時間になりましたね☺️
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まーつ
広島西条酒まつり2024! 四国攻め! これだけ瓶が行方不明とのことで写真撮れず笑 酸味が特徴的な淡麗辛口な1杯。
誠鏡純米たけはら
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まーつ
広島遠征! 旨みとほのかな甘みが特徴的な1杯。 広島のお酒は西条だけでなく 竹原も美味しい酒蔵があって層が厚いなと思いました。
賀茂泉皇寿 純米大吟醸
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まーつ
広島遠征! 賀茂泉の純米大吟醸! 吟醸香漂うフレッシュな1杯。 山田錦精米歩合35%の バランスの良さを感じる純米大吟醸でした。
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まーつ
広島遠征! 広島の竹鶴純米酒! コクのある古酒のような味わいの1杯。 ウイスキーのニッカが作る日本酒ということで 味わい、色味もウイスキーのようでした。 冷酒でいただきましたが純米酒ということもあり、 このお酒は燗酒でいただくのが良いと感じました。
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まーつ
広島遠征! 富久長の美穂! 聞くところによると蔵元の先代のお父さんが 娘である蔵元の名前の銘柄の 日本酒を作ったとのこと。 その前提知識もあってか、フルーティーで 女性でも飲みやすいような 飲み口すっきりな優しい味でした。
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まーつ
ほんのりガス感のある 山廃の旨みを感じるモダンな1杯。 山廃ですが瑞々しくミネラルを感じ 飲みやすかったです。 燻製の秋刀魚との相性抜群でした!