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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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札幌在住。道産酒大好きです。あと、東北関東北陸東海近畿中国四国九州産も大好きです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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風の森愛山 真中採り純米原酒生酒無濾過
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仙丸さんで購入。久しぶりの風の森。非の打ちどころのない旨さ。どんどんレベルアップしてる気がします。
鍋島Harvest Moon ひやおろし特別純米
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旭川の土井さんで購入。さんざん迷って鍋島のひやおろしにしました。店内ウロウロしまくって挙動不審だったかも。 さすが鍋島。ややじんわり丸くなった味わいでも、開栓注意とあるほどやや微発泡感も残す。そして何より旨味が凄い。出汁系の食事に合いますね。
高千代扁平精米 無調整生原酒
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最近大好きな高千代。ラベルが少し艶やかな感じで、しかもうす濁りので見ただけでヨダレが。 期待を裏切らない甘旨なお酒で、しかも開栓後4,5日位が味も乗ってて旨味がまして、より好みな感じに。
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我が故郷の名のお酒。夏祭りの試飲即売会で、家族に買い置きしてもらいました。上川大雪らしく、じんわりと旨味がのってて、スパッときれるので飲み疲れもしない。 これからはサロマ湖に沈めて寝かすみたいなので、きっと角もとれて旨くなるんだろうなぁ。
たかちよ扁平精米 無調整おりがらみ
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限定品に弱く思わず買ってしまった。微発泡感もありうすにごりで、これぞ夏酒。
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古くからの友人と久しぶりに。少し甘口だけどキレも良し。最近札幌でも写楽を普通に見かけるようになった。
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一人旅で東京に行った際、東京駅の長谷川酒店で購入。しばらく行ってなくて、場所変わってて焦りました。。。 夏酒らしくキレ良し。
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日本酒仲間と狸小路にて。(確か) 「うすにごり」と「生」、思いっきり好きなワードが二つも並んでるので迷わず一杯目に。ジューシーだけどキレ良し。
十勝氷晶にごり 生純米吟醸
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いつもの東急地下で会社帰りに購入。美味ぇの一言しか出ない。グループフルーツジュースのよう。
二世古超辛口しぼりたて生特別純米生酒
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久しぶりの黄色ラベル。しぼりたてだけと、これは割りとスッキリしてて飲み疲れしない。どんな料理にも合いそう。
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