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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
よっしーよっしー
飲んだお酒の記録。 忘れないように。 美味しい日本酒を美味しいおつまみとともに。

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神蔵生酒無濾過にごり酒
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よっしー
ついにオープン。神蔵のにごり「ひそか」。 うまい。発泡濁りのいいところが凝縮してる感じ。洋風のおつまみにも合います。 あわびのバター肝醤油焼きに、エシャロットと、柚子胡椒をちょっとつけたものに、バカみたいに合います。とっても美味しい。満足。 刺身もうまいが、これ辛口に合います。
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よっしー
実家で開栓。蔵元限定酒。 18度と結構お高め。甘くて、古酒のような色合いとコク深い感じ。 昔からの日本酒〜って感じの日本酒で旨いって感じ。
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よっしー
一年越しの宮寒梅。 ※去年のGWに宮城県で買った、宮城県内限定酒 33%まで磨き上げた大吟醸。 私、大吟醸よって感じの上品な大吟醸。 アルコール感の無い、万人受けする、とてももてなし・お土産にぴったりの日本酒ですね。
神蔵純米大吟醸 無濾過無加水 生酒(白)純米大吟醸生酒無濾過
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よっしー
店飲み 例えるのもあれだけど、風の森のような微発泡華やか大吟醸。 チーズみたいな芳醇な香り。凄い
3KAN4ON
よっしーさん、こんばんは😄 神蔵は最近、自分の推し酒蔵ですので、こうやって紹介して頂くと嬉しいです☺️
よっしー
コメントありがとうございます。 神蔵、どれもとっても美味しい日本酒ですね。にごりが今までになく美味しく感じて一本買ったので、また飲むのが楽しみです
神蔵南風HAE 無濾過無加水 生酒生酒無濾過
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よっしー
店飲み 雄町のお酒。 キュって感じ。美味しい。旨味もあって後から下からよだれが出てくる感じ
神蔵純米 無濾過無加水 生酒 ルリ純米生酒無濾過
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よっしー
店飲み 紹介に旨口とあったが、旨味がある感じ。 舌がヒリヒリしつつ、旨い酒だぞ、って来る感じ。
神蔵純米無濾過無加水生酒 クリア純米生酒無濾過
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よっしー
お店飲み ヨーグルト、チーズみたいな味。 酵母が変わってるからかな。とっても美味しい。
二兎純米吟醸 出羽燦々五十五 火特別純米
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よっしー
岡崎のお酒。二兎を追う。 どっちつかずでもあり、複雑な味。 甘いくもあり、辛くも有り、モダンでもあり、伝統感もあり、どっちもないのではなく、どっちもあるのがすごいんだろうな。でも好みはありそう。