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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
RyoheiRyohei
日本酒飲みはじめて7年目。酒の好みがわかってきた感じです。 まず、甘ったるいお酒は苦手です笑 その上で、酸味のあったり、フルーティなお酒が好きです。 全国47都道府県のお酒をいただくのが目標です。 2025正月現在好きな銘柄:まだまだ圧倒的に仙禽。あとは新政、七本槍、寒菊、あべ、大嶺、産土、赤武、光栄菊、風の森、みむろ杉、日日、写楽、吉田蔵uなどなどです。

登録日

チェックイン

649

お気に入り銘柄

100

殿堂入り

光栄菊仙禽新政

チェックインの多い銘柄

仙禽
101(22.1%)
光栄菊
37(8.1%)
総乃寒菊
30(6.56%)
吉田蔵u
23(5.03%)
新政
23(5.03%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
栃木県
126(19.41%)
秋田県
53(8.17%)
奈良県
42(6.47%)
新潟県
41(6.32%)
佐賀県
38(5.86%)

タイムライン

RyoheiRyohei
天美特別純米 生原酒 "黒天"
長州酒造山口県
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家飲み部
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Ryohei
2025.135th。 久し振りに天美さん。新酒2本目。何気に黒天は初めてでしたが、白天に比べてすっきりした味わいかもです。天美らしいフルーティさもありつつ、それでいて新酒ならではと微発砲感もあり、飲みやすい、普段飲みに適した食中酒です。 高級酒もいいですが、結局はこういう定番の普段飲みのお酒が好きです。 雪天も注文済みで、今年もにごり酒楽しみです。 ちなみに今年はにごり酒ランキングはやめようかなと思います笑　好みはありますが、それぞれ特徴のある美味しいお酒ですし。 天美さんも比較的手に入りやすいので、仙禽さんに並ぶくらい普段飲みに使いたいお酒になってきました。またいただくのが楽しみです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
総乃寒菊電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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Ryohei
2025.134th。 寒菊さんの電照菊の金バージョン！ おりがらみの赤バージョンに対してこちらは澄み酒です。 おりがらみのお酒は好きなんですが、今年の電照菊についてはこちらの方が好きかもです。 寒菊さんらしいメロンを思わせるフルーティさに苦味は現在ながら、控えめな甘さ綺麗な口当たりがさすが純米大吟醸です。 山田錦なので華やかな旨みもありますが、クリアかつ綺麗な飲み口で、バランスがとてもいいです。 年々酒質が上がってる気がして、これからも期待大ですね。 また来年もいただきたいです。 ご馳走様でした。
はちみつ
独特な紹介写真、素晴らしいです！
RyoheiRyohei
和香牡丹八蝶　ヒノヒカリ
三和酒類大分県
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家飲み部
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Ryohei
2025.133th。 初めていただいた和香牡丹さん。初めての大分県のお酒。イマデヤさんの頒布会のお酒です。 ヒノヒカリというお米を使っておられるそうなのですが、味わいとしては、華やかさはあんまりなく、主張が強くない、穏やかな酒質です。 いわゆる食中酒のような印象で、どんな料理とも合わせられる万能なお酒の印象です。 個人的にはお酒だけでも飲める日本酒が好きですが、イマデヤさんの頒布会でこの酒蔵さんのお酒に出会えて良かったです。 なかなか関西ではみないですが、見る機会があったら手に取ってみたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
Ohmine Junmai3grain 無濾過生原酒 山田錦
大嶺酒造山口県
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家飲み部
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Ryohei
2025.132th。 大嶺さんの新酒です。今回は山田錦で、大嶺さんらしいバナナのような甘味がありつつ、単に甘いだけでない上品な綺麗な甘さです。 そして新酒ならではのフレッシュ感もあり、スイスイ飲めるお酒でした。 これから冬のおとづれもリリースされると思いますが、今年も期待できそうです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.131th。 新酒初めは赤武の純米酒から！ いつも比較的早い時期に新酒出るので、毎年新酒初めは赤武になりがちです笑 お味はと言うと赤武さんらしいリンゴのようなフルーティさと新酒らしいフレッシュな味わいです。 純米酒なので、香りというよりかは比較的旨みは強い方だとは思うのですが、今回は程よい旨み具合です。 毎度ながら美味しいお酒ですし、赤武さんは純米酒や純米吟醸のラインが1番コスパがいい気がします。 お手頃ですし、赤武さんの特徴もちゃんと感じられます。 高級ラインは暫くいただいてないです…笑 また赤武さんは飲むと思います。 ご馳走様でした！
RyoheiRyohei
田酒純米吟醸 百四拾(紅葉)
西田酒造店青森県
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家飲み部
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Ryohei
2025.130th。 3ヶ月ぶりにいただいた田酒。秋酒は初めてですが、田酒らしい程よい甘味バナナのようなフルーティさに、程よく寝かせられて秋あがった、まろやかな味わいのお酒です。 秋酒としては、今年1番好みかもです。いわゆる日本酒らしい味わいで、熱燗にしても美味しいかもと思いました。 秋酒はこれが最後なので、これからは新酒も開栓かなと思います。 また来年も買ってみたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.129th。 久し振りにいただいた、産土。 今回はレギュレーショントップクラスの七農醸で、今季最高レベルとのことで、古式醸造「しおり」により醸されています。 昔八岐大蛇の討伐伝説で用いられたお酒と同じ作り方のようで、要するに貴醸酒とのことです。 こんなに甘いお酒だとグビグビ飲んじゃってさすがの八岐大蛇さんも寝ちゃいます笑 産土の貴醸酒は初めてで、どんな味かなって思ってましたが、濃厚で甘いです。 味わいは産土の山田錦のように葡萄を思わせますが、甘いので、産土特有のミネラル感や酸味は感じられません。 個人的には好きですが、産土としていただくのであれば、二農醸の方が好きかもです。 必ずしもレギュレーションが上がって高価になっても好みの味かどうかとは一致しないのだなとは思います。 穂増も同じレギュレーションであったようで、気にはなりましたが、買えませんでした… また次産土のご縁があったらいただきたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
総乃寒菊電照菊 おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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Ryohei
2025.128th。 大好きな寒菊さん。今回は電照菊のおりがらみ。山田錦ならではの華やかな旨みに、余韻も感じられます。 おりがらみなので、甘みがより強い印象です。 寒菊さんらしい苦味もあり、やはり大好きなお酒です。 またおりがらみでない電照菊もあるので、楽しみです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
仙禽クラシック　弐式　オリガラミ
せんきん栃木県
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仙禽教信者
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Ryohei
2025.127th。 大好きな仙禽クラシックの弐式。以前もいただいたので、感想は同じですね。 やはりクラシックの亀の尾由来の甘過ぎない甘み、口当たりが好きですね。通常の零式や壱式もおりが入ってるので、あまり違いは明確では無いですが、こちらの方がよりシルキーな感じです。 続々と新酒が出てきてるので、クラシックの新酒、楽しみです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.126th。 随分寝かせていた新政さんの陽乃鳥。勿体無くて笑 いつも買ってたところが、全面的に抽選にしたからもうご縁はないだろうって思ってます笑 特定の日に店頭並べば3回に1回は買えてたのが、1ヶ月の応募期間で、店頭で抽選申込ってなったら、特定の日に並べない人も抽選応募できるし、倍率爆上がり。そんなの買えないよ。わざわざ1時間以上かけて早朝並んでたのに、これからは飲食店さんでしかご縁なさそう… 某赤坂のお店に行くしかない笑 愚痴(笑)が長くなりましたが、今年の頒布会は陽乃鳥ということで、そろそろ開栓しようと思って開けました。 お味は1年以上寝かせたと思えないくらいクセのない綺麗な口当たりで、貴醸酒ですが、上品かつ程よい甘さです。 やはり新政さんの中では陽乃鳥が一番好きです。 次またお店でいただけるの楽しみにしてます。 ご馳走様でした！
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.125th。 大好きなみむろ杉の菩提酛。今回は露葉風です。 みむろ杉らしい上品かつ丁寧な旨みに、菩提酛由来の深みのある味わいです。 露葉風ですので、香りや甘みなどが派手なわけではないですが、ほのかな甘みと若干の苦味もある、複雑な味わいです。 個人的に好きな味で、また見つけたら買いです笑 ご馳走様でした。
こぞう
Ryoheiさん おはようございます♪ 昨晩このみむろ杉を開栓しました！ 美味しいですよねぇ🤤リピ確定の旨さです♪
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.124th。 久し振りに吉田蔵uの巾着をいただきました。 ジューシーとの記載がありましたが、甘さ自体は控えめで若干野生味も感じる味わいです。 冷やしていただくとキレも感じれて、食中酒向きのお酒の印象です。 巾着を古代米ですので、野生味を感じるのは、なるほど、って感じです。 吉田蔵uではいろんな味わいのお酒をいただけるので、ほんと好きです。 また買いたいです！ご馳走様でした！
RyoheiRyohei
光栄菊アナスタシアオレンジ
光栄菊酒造佐賀県
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家飲み部
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Ryohei
2025.123th。 大好きな光栄菊さんと新商品、アナスタシアオレンジ。 アナスタシアグリーンと黄昏オレンジの味わいを合わせたようなイメージで作られたようなお酒です。 爽やかな爽快感がありつつ、オレンジの果肉を齧っているかのような甘酸っぱさも感じます。 ほんとに山本杜氏は狙った味わいのお酒を作る天才だと思います。 黄昏オレンジより爽快感があって、個人的にはこっちの方が好きかもです。 また来年もいただきたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
仙禽モダン壱式 金粉入ver.
せんきん栃木県
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仙禽教信者
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Ryohei
2025.122th。 久し振りにサケラボちゃんねるの生配信がありましたので、サケラボ10周年パーティでいただいた金粉入の仙禽モダン壱式を開栓しました！超限定商品です笑 火入とはいえ、あんまり置いておくのも良くないと思ってたので、この時期に生配信があって良かったです！ 久し振りにサノさんのお姿も見れてよかったです。 改めましてお子様おめでとうございます。 お味はもういつも通りの大好きな仙禽モダンの味で、程よい柑橘系の味わい、落ち着いた口当たり、がとても美味しいです。 仙禽さんとサケラボさんという、推し同士のコラボだからもう昇天しそうなくらいの商品ですが、美味しくてすぐ無くなっちゃいました。 コラボといえばハローワールドも5thが計画中とのことなので、これもまた楽しみです。 サケラボさん、10周年、そしてカイさん、サノさんのお子様誕生、改めておめでとうございました。 ご馳走様でした。
AAJI
Ryoheiさん　おはようございます。私も酒ラボの動画見て仙禽にはまり、新旧併せて18種類飲みました。どれも期待裏切らない美味しさ。熊本在住なので酒ラボの店舗が遠いのが残念です。😢
RyoheiRyohei
冩楽備前雄町　火入
宮泉銘醸福島県
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家飲み部
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Ryohei
2025.121th。 今年もいただきました、冩楽の雄町！ やはり冩楽は上品な味わいです…雄町って甘いイメージでしたが、このお酒は野生味のあります。 甘ーいって感じはなく、むしろ辛口？って思うくらい野生味があって、ただ雄町らしい味の濃さもあって。 雄町のイメージが少し変わったお酒ですが、冩楽らしい上品な味わいは絶品です。 また冩楽いただきたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
仙禽裏・線香花火 おりがらみ
せんきん栃木県
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仙禽教信者
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Ryohei
2025.120th。 大好きな仙禽さんの新商品、裏・線香花火！打ち上げ花火がUAとのコラボなので、裏、としたのだと思います。 ただ、この裏、全然表の線香花火とは違って、貴醸酒？というくらい甘さがあって、その甘さがアッサンブラージュで、上品に仕上がっています！ 表の線香花火よりこっちの方が好きかもです。 もちろんその甘さは仙禽さんらしい柑橘系の甘さで、蜂蜜レモンのような感じです。 また来年もいただきたいです！ご馳走様でした！
RyoheiRyohei
総乃寒菊純米大吟醸　剣愛山　おりがらみ無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
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Ryohei
2025.119th。 今年もいただけた寒菊の剣愛山の矢島酒店オリジナルバージョン！ホント絶品です笑 剣愛山とは、本来兵庫県でしか栽培が難しい愛山ではあるのですが、剣山の麓で栽培が成功して、その愛山を地名をもじって剣愛山と呼ぶそう。大変希少なお米で、現状冩楽と寒菊でしか用いることが許されてないとのことです。 そんな貴重なお酒を2年連続いただけました。 味わいとしては、愛山らしい濃厚かつ芳醇な味わいに巨峰のようなフルーティさがあります。 余韻も含めて幸福度があがるような味わいです。 おりがらみということもあり、濃厚さがさらに増している印象です。微発砲感も最高で、絶品でした。 また来年も楽しみです！ ご馳走様でした！
RyoheiRyohei
鳳凰美田ミクマリ ～FLY HIGH～ CLOUDY special　edition
小林酒造栃木県
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家飲み部
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Ryohei
2025.118th。 今年はミクマリににごり酒バージョンがリリースされました。 サケラボのカイさんもオススメで、これは買わない手がないくらい美味しいです！単に初心者向けというだけでなく、産土とかと並んで紹介されていて、日本酒をよく飲んでいる方にも満足感のあるお酒かと思います。 鳳凰美田のミクマリは甘すぎず、それでいて滑らかな口当たりで、若干のシュワシュワ感があるのが好きなのですが、このクラウディバージョンは、さらに進化していて、シルキーさも感じることができます。新酒と思うくらい活き活きしていて、ミクマリらしい葡萄を思わせる甘さと相性がいいです。 さらにミクマリが好きになる味わいで、来年も出してほしいくらいです。ご馳走様でした。
ma-ki-
Ryoheiさん、こんばんわ ミクマリさん、昨年初代と2ndをいただいて凄く美味しくて、今年は私もクラウディゲットしました🎵 とても分かりやすいレビューで美味しそうで楽しみが増々です～🤤
Ryohei
ma-ki-さん　わかりやすいなんて恐縮です💦　私もいつも投稿拝見して、お酒の参考にさせていただいています。クラウディ、是非堪能されてください🍶
RyoheiRyohei
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家飲み部
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Ryohei
2025.117th。 久し振りにいただいた日日は、産土の花の香酒造さんから提供を受けたという穂増。 日々醸造の松本日出彦さんは松本酒造時代からお米をとても大切にされていて、お米のポテンシャルを最大限に引き出される方という印象です。 このお酒も穂増の特徴がしっかり表現されていました。 産土のときから穂増は、野生味のある味わいで、甘くもクラシカルでもない、特徴的な旨みのあるお米で、それは日日でも現れていました。 産土は阿蘇山の影響でミネラル感のある味わいでしたが、日日はダイレクトに野生味のある旨みを感じれます。決して嫌な感じではなく、甘口のお酒から甘さをとったような、けど辛口とは違う旨みがあります。 辛口のお酒ではありますが日高見の秋あがり、七本槍さんとも通ずるものがありそうです。 日日はどれも好きですが、このお酒は個人的にはとても好みで、またいただきたいです。 ご馳走様でした。
RyoheiRyohei
仙禽UAくわがた泡酒
せんきん栃木県
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仙禽教信者
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Ryohei
2025.116th。 今年2本目のUAくわがた泡酒。 だいぶ涼しくなってきたので、2本目もいただきました。夏の始まりと終わりに分けていただこうと思ってました。 やはりこれから暑くなるときと涼しくなってきた頃とでは、味の印象が変わります。 同じような柑橘系のレモンスカッシュ感あふれる泡酒ですが、夏の始まりはスカッとして、夏の終わりにいただくと、暑い夏を思い出させます。 最初いただいたときは、味よりも口当たりというかスカッとする感じが美味しい印象でしたが、多少寝かした今回は味わいもちゃんと感じれて、さすがの美味しさです。 また来年のUAくわがたが楽しみです。どんな味になるのでしょうか笑 ご馳走様でした！
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