Ryohei
2025.97th。
家飲みでは初めていただいた日高見。
サケラボの10周年記念で久しぶりにいただいて、めっちゃ美味しかったので、自分でも買いました！
お味としては辛口で、甘味成分は少なく、それでいてお米の旨みはしっかりあって、本当に魚に合うお酒だなって感じです。また買いですね！
どちらかというとクラシック寄りではあるので、初心者の方よりはそれなりに日本酒飲んだことある方、もしくは、日本酒ってこういう味だよねっていうの期待される方に是非おすすめです。
とても美味しかったです！ご馳走様でした！