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えりりえりり

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花巴山廃純米 火入れ酒純米山廃
花巴 チェックイン 1花巴 チェックイン 2
5
えりり
薄い褐色。トロッとしてます。酸味が強いせいか旨味あっさり。熱燗にすると、旨味が広がり酸とのバランスも絶妙。まろやかで燗上がりするお酒です。
菊姫二十八BY鶴乃里 限定酒純米山廃
菊姫 チェックイン 1菊姫 チェックイン 2
3
えりり
熱燗で。淡黄色、この色味で期待してしまいます。ガツンと旨味を感じ、酸味も広がります。油ののった煮魚にも合います。美味しいですね。以前いただいた二十九BYとの差がわかりません‥。
伊根満開古代米酒
伊根満開 チェックイン 1
伊根満開 チェックイン 2伊根満開 チェックイン 3
1
えりり
果実酒のような甘酸っぱさでトロッとしてます。日本酒感は薄いです。熱燗では、甘みが薄まり酸味が強くなります。確かに、冷やでも熱燗でもいただけます。
田酒本格焼酎
田酒 チェックイン 1
2
えりり
焼酎ですが‥田酒の香りそのままです!ソーダ割りがいいとの事なので試してみると、香りと米の旨味がさらに引き立ちます。美味しいですね。
竹雀純米山廃ひやおろし槽しぼり
竹雀 チェックイン 1竹雀 チェックイン 2
5
えりり
冷やで、ほのかなとろみを感じつつ旨味と酸味。お燗でさらに旨味が広がります。食中酒として活躍します。
山吹極"燗がうまい"純米生酛原酒生詰酒無濾過
山吹極 チェックイン 1山吹極 チェックイン 2
2
えりり
冷やではフルーティな香りがしますが、口に含むと生酛ならではの酸味が広がり熟成感のある旨味が味わえます。熱燗でさらに旨味と酸味が深まります。燗がうまいと表示されてるだけあって燗の方がうまいです。
菊姫二十九BY 鶴乃里 限定酒純米山廃
菊姫 チェックイン 1
菊姫 チェックイン 2菊姫 チェックイン 3
3
えりり
ガツンとした旨味、ほのかな甘みを感じながら爽やかな酸味がひろがります。濃厚です。味わい深いです。熱燗からの温度変化も楽しいです。