えりり花巴山廃純米 火入れ酒純米山廃美吉野醸造奈良県...5えりり薄い褐色。トロッとしてます。酸味が強いせいか旨味あっさり。熱燗にすると、旨味が広がり酸とのバランスも絶妙。まろやかで燗上がりするお酒です。
えりり菊姫二十八BY鶴乃里 限定酒純米山廃菊姫石川県...3えりり熱燗で。淡黄色、この色味で期待してしまいます。ガツンと旨味を感じ、酸味も広がります。油ののった煮魚にも合います。美味しいですね。以前いただいた二十九BYとの差がわかりません‥。
えりり千代むすびこなき純米 超辛口純米千代むすび酒造鳥取県...3えりり印象的なラベルて以前から気になってました。今回、ワンカップで。熱燗でいただきました。スッキリとしてますが旨味も感じ、食中酒むきです。
えりり山吹極"燗がうまい"純米生酛原酒生詰酒無濾過朝日川酒造山形県...2えりり冷やではフルーティな香りがしますが、口に含むと生酛ならではの酸味が広がり熟成感のある旨味が味わえます。熱燗でさらに旨味と酸味が深まります。燗がうまいと表示されてるだけあって燗の方がうまいです。