さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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えりり
冷やして飲む山廃仕込みのお酒。
よーく冷やしていただきました。
メロンのような甘みから酸を感じ苦味でしめる。
爽やかで夏向けのお酒。進みます。
えりり
ジューシーで酸の効いた爽やかな飲み口です。ほどよい甘みを感じ、飲み進めて行くと軽やかな飲み口からほのかに渋みも感じバランスのいいお酒です。
えりり
旨味が強く、生酛ならではの酸味。お燗向きですね。
えりり
にごりなので、甘いのかと思いきや甘みはほとんど感じません。酸味が強くスッキリしてます。熱々のお燗では、酸味が強まりますが旨味が増し甘みも感じます。お燗にすると変わります。
えりり
華やかな香り。新酒ならではのジューシーさを感じますがスッキリしてます。とても上品です。
えりり
フルーティな香り。微炭酸で甘みと酸味、すっきりとキレます。華やかです。
えりり
微炭酸。フルーティな香り。優しい甘みと強めの酸でスッキリ。凄く綺麗にまとまってます。
えりり
フルーティな香り。優しい甘みと旨味。程よくキレます。美味しいですね。
えりり
花陽浴の南陽醸造さんのお酒です。お燗が美味しいと勧められ購入しました。香り少なめで飲み口は軽いですが、じわじわと旨味と酸を感じます。いろいろなお料理に合わせやすいお酒です。
えりり
お燗で。ガツンと旨味と酸味を感じます。
えりり
トロリと米の旨味をしっかり感じますが、思ったより甘くなく程よいガス感でスッキリしてます。
えりり
フルーティで程よい酸味があります。
喉越しもよく、すすみます。凄く綺麗にまとまってます。美味しい。
えりり
お燗酒が飲みたくてこちらを。最近のよくあるお酒とはまったく違う路線のお酒です。酸を強く感じた後に旨味がじわじわと。辛口とラベルに記載されてる通り、しっかりキレますが余韻があります。
えりり
開栓してまず一杯、ほんのり甘く酸味もきいてます。お燗で、さらにクリーミーでまったりとしてますが酸味も強まりスッキリしてます。私はお燗の方が好きです。美味しい。
えりり
フルーティでトロリとしています。甘みはありますが、スッキリとキレるので後を引きません。
えりり
濃いです。お燗でいただきました。旨味と酸味がガツンときます。
えりり
微炭酸でジューシー。優しい甘みを感じながら、キレます。さっぱりしてるけど旨味も感じます。八反錦いいですね。
花陽浴、やっぱり美味しいです。