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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
おこめざわ こうじおこめざわ こうじ
個人的な備忘録です。

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山本ピュアブラック純米吟醸
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おこめざわ こうじ
香りを抑えて、果実味とキレを重視したとのこと 常温だとかなり味がぼやけていました 冷やした方が良いですね とはいえ、香りを抑え過ぎている気がする 残念ながら個人的にはこのバランスはあまり好みではありませんでした いい意味で言えば日本酒っぽくない感じです
鍋島赤磐雄町純米吟醸
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おこめざわ こうじ
雄町米のお酒 旨みたっぷり、香りも華やか 余韻まで楽しめます 日本酒の良いところを存分に味わえる良いお酒ですね
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おこめざわさん 初めまして、こんばんは 私の冷蔵庫にも鍋島赤磐雄町控えております 書き込み拝見して楽しみ度合いが増しました
槐山一滴水純米大吟醸
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おこめざわ こうじ
日本酒が美味しい季節になってきたのでプレミアムなお酒を。 さすが作ですね。 香り高く、ふくよかな味わいです。 気をつけないと飲み過ぎてしまうお酒です。 番外編として作 イセノナミにも店で出会えました。 これも最高の日本酒でした。
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おこめざわ こうじ
最近話題のこのお酒。 今まで買った日本酒で一番高級ですが、買って良かったと思えるほど美味しかった!! 精米歩合18% 香りも複雑に変化していつまでも楽しめる。 雑味全くなし。 綺麗な甘味、旨味で非常にお上品。 特別な日にちびちび飲みたいそんなお酒でした。