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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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SSI日本酒検定2級取りました 焼酎検定3級 ワイン検定シルバー(2級) マリアージュ探しが好きです @広島市内

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

風の森秋津穂507 15度純米原酒生酒無濾過
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30
JunJun
宅飲み 軽やかでメロン香、スムースで軽快微発泡の飲み口。チョコでもスイーツでも合う。砂肝と合わせて飲んだ。日本酒苦手な方でも好きになりそうな味
仙禽赤蜻蛉 ひやおろし 火入れ生酒ひやおろし無濾過
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23
JunJun
ドライでスッキリ 軽快な飲み口でスイスイ飲める 度数は13度と少なめ
みむろ杉雄町15度純米吟醸生酒ひやおろし
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32
JunJun
お店で未開栓だったので一本注文。軽快な飲み口で後味に果実感を伴う。手作り豆腐とベストマッチ。今期4本目のひやおろし ひやおろしは全体的に軽やかな味わいが多い感じ
七田愛山100%-磨き75%-17度純米原酒生酒ひやおろし無濾過
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26
JunJun
人生初のひやおろし まったりとした味わいで舌に余韻が残る まろやかで白桃を思わせる後味 スムースな喉越しだが度数高めで酔いが回る
而今岡山朝日米100%磨き50%純米吟醸
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29
JunJun
新栄の鉄板焼き屋で。火入れの酒。味わい深く、何にでも合う。その後3種飲み比べ。全部美味しいので違いがわからなくなってしまう。
花陽浴プレミアム山田錦100%純米大吟醸原酒生酒無濾過
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23
JunJun
磨き40%。名古屋錦のビル4階の日本酒バー。気さくな店長と酒が進む。味わいは芳醇、円熟フルーティーを感じる。美味しくいただいた
天美辛天特別純米生酒無濾過
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26
JunJun
本日仕入れたてで開栓直後で飲めた赤い天美。注ぐと生きているような微発泡で表面には泡。こちらも白桃系の芳醇、口いっぱいに広がるフレッシュ感と香り。
たかちよ扁平精米 とこなつむすめ🌺原酒生酒無濾過
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30
JunJun
黄色だからバナナ系の味と思ったが、白桃を思わせる味わいで、濃醇で深くてチーズや白身刺身にピッタリ。単体でも飲める。たかちよシリーズは全部飲みたい🍶
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23
JunJun
初めての磯自慢 醸造アルコールあり 特A地区の山田錦使用 クラシカル寄りでスッキリ水のような味わい 果実感はあまり無いが、ほのかに品のある味わい
大嶺3grain 山田錦純米原酒
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27
JunJun
甘さがまず来る。厚めの味わいでショートケーキのような味わい。刺身よりもチーズなどに合う。
田酒55%特別純米生酒
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17
JunJun
同じく山形駅前伝七。山形は日本酒1号で1500円以上、新政も8000円とお高いですな〜。田酒は安定の味
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19
JunJun
十四代の会社の昔からの商品。初めて飲んだが醸造感はあまりなく美味しかった。フルーティーさもあった 山形駅間の居酒屋伝七
田酒古城錦 45%純米大吟醸
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19
JunJun
限定プレミア酒5000円 美味しい 優しい飲み口でスイスイ飲める タコ刺と合わせて香り豊かでまろやかほのかなメロン香
仙禽せめ14度純米原酒生酒責め無濾過
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26
JunJun
酒感はなく、旨みとスッキリ淡麗芳醇。スイスイ飲んでしまい4合はあっさり開けれそう。たくあん、肉じゃがなど純日本料理とナイスマッチ。常飲したい良いお酒
陸奥八仙ドブロック13度にごり酒
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22
JunJun
ラムネ感ありだが、ドライな印象であっさり後味 甘さはほぼ無いがシュワっと美味しい 活性にごり酒で濁酒ではないようです ゆっくり慎重に開栓しました
FLHR
某店の店長のおすすめで… 私も…今、頂いています! 美味しいですよね!
JunJun
安いし美味しいです😋
田酒山廃仕込み特別純米山廃原酒生酒無濾過
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28
JunJun
去年居酒屋で飲んだ田酒の山廃。美味しかったので酒屋で1800円くらい。以前とは違い発泡感はなかったが、安定のバランスの良いおいしさ。旨み、滑らか、華やかな味わい
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22
JunJun
開栓直後はピリピリと感じる微炭酸。アル添したと思えないフルーティーさとジューシ〜感。みむろ杉よりは華やかさは劣るが、十分味わえる逸品。
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