DSK
果物感があり、柑橘系の味。
白ワインの一種と言われたら信じてしまいそう。
アルコールの尖った感じもなく
個人的にかなり好き。
最近気づいたけど白麹好きだな。
貝やシーフードと合いそうだけど
薄味の和食ともOK
ある意味万能な食中酒かも。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
DSK
そういえば全く同じものを買ったのは初かも
それだけ飲みたかった酒。
やっぱり美味い。香りが良い。
特に開けたてのピリピリ感ある時は最高。
ちょっと落ち着いてきても美味しいんだけど
そんなに待ってられずに無くなってしまう。
帰省したらまた買おう。
DSK
甘酸っぱい。果実酒のよう。
そんなに軽くも無いけど
度数は低めということもあり飲みやすい。
酒飲まない妻も、これは飲めるとのこと
美味しくけど食事に合うという感じはなく
ジュースやデザート的な感じ？
オリジナリティある味だと思います。
たまに飲むのが良い感じかも
DSK
開けたては、Ｎｏ．6っぽい？！
12度の軽さもあり飲みやすく、
モダンな印象。
これは良いかも。
2日目は味と香りが収まってきた。
もともと強いタイプでは無いので、
印象が薄くなってしまった感じ。
さて、この先どうなるか。
時間が経っても
そこまで弱くはならなかった。
5日目も美味しく頂き終了。
DSK
栄光冨士にしては辛めな印象。
度数も高いのでカーッと来る感じ。
でも、変な酒臭さは全く無い。さすが。
DSK
優しい口当たり
でもお酒の味なのは雄町だから？
後味もスッキリしてて飲みやすい。
3日目、完全にメロンの香り。
味もよりまろやかになり
甘みが出てきて果物のよう。
こりゃ飲みやすい。
個人的には開けたてよりも
このくらいの方が好きかな
DSK
ラベルのせいもあり(？)モダンな印象。
味はそんなに甘くもなくちょいドライ
軽めでスッキリした感じ。
火入れなのにすごいガス感ありビックリ。
開けたてはシュワシュワしてて
本当にカクテルみたい。
癖がなく飲みやすい。
DSK
Monochrome 吟ぎんが50
美味い。
寒菊はたいてい好きですが、
中でもストライクなタイプ。
クリアで甘旨、キレ良し。
(度合いの差が表現できずいつも同じ感想)
DSK
これは本当に美味い。
軽さと甘みとスッキリ感で
圧倒的な飲みやすさ。
酒臭さは全くなく、米の甘みと旨味だけ。
高精白タイプとは違い、
オリもあるしクリアって感じは無いんだけど、
透明感のある味。
とにかく飲みやすい。優しい味。
飲み飽きない、飲み疲れない
止まらないのですぐに空いてしまう。
DSK
評判通り甘くて美味い。軽めです。
ガス感もあってカクテル飲んでるみたい。
甘さは強いけど
後味はスッキリしてて飲みやすいですね。
お酒弱い家内にも好評。
とはいえ日本酒っぽい味もしっかりしてる。
雄町が効いてる感じかなぁ。
DSK
美味しい食中酒。
評判通り。飲みやすくバランス良し。
凄い特徴があるわけでは無いけど、
普通に良いお味。
やや軽めな印象。
DSK
日本酒らしい味。なんか落ち着く。
酒っぽいんだけど、アルコール臭さは無い。
当然フレッシュさやガス感は無いけど
果実のような瑞々しさは感じる。
書いてて不思議だけど、そんな感じ。
落ち着いてきたら絶対美味い気がする。
頑張ってゆっくり飲もう。
確かに時間が経ってまろやかになってきた。
温度も冷やし過ぎない方が好き。
やっぱり亀の尾好き、天明好き、なので完全に鉄板。
キンと冷やした甘旨も好きですが、
こういう日本酒っぽい味を
ちょっとゆっくりお猪口で飲むのも良い
DSK
ここ最近のオーシャンとは違った感じ。
自分は前回のタイプの方が好きかな。
開けたてよりも3日目以降が良い感じ。
全体的に丸くなってきたような？
もともとそんなに甘さとかも強く無いので、
食中酒に良いな。
結局美味いんじゃん。笑
DSK
亀の尾が好きなので手が出た1本
なるほど愛山って華やかな香りのイメージあるけど
確かにその雰囲気ありました。
まんさくの花も安定して美味しいですね。
ラベルも可愛くて良い感じ。
DSK
初のalphaシリーズ
自分の好みは甘旨なのでちょっと違う。
けっして飲みやすい味ではないんだけど、
低アルコールのせいかスルスル飲めてしまう。
アルコール臭さもなく、
スッキリ系日本酒という感じ。
コスパも良いし、そりゃ人気出るよなぁと。
開けて2日目、口に含むとNo.6のような香りに。初日よりも落ち着いて来て飲みやすい。
開けて3日すると更に落ち着いてきました。
ガス感は減るけど微炭酸感は残ってて、
それでいて角がなくなってるので美味しい。
セメダイン臭も強くならず、全く気にならない。
ガス感弱まった分辛口感も大人しくなった印象で飲みやすい。
個人的にはこのくらいがベスト。
ということで空いてしまいました。（笑）
DSK
久しぶりの作。
相変わらず香りが素晴らしい。
ワイングラスで飲んでるけど、ずっと香りを嗅いでしまう。
味は甘くもなく辛くもなくバランス良い。
苦味、ガス感はなく、感じるのは酸味。
フルーティな味がスッと切れていく。
やっぱり美味しいし、本当にバランスが良い。
硝子細工のようなという例えがピッタリのクリアな味と香り
DSK
基本的に寒菊は美味しい。
最近は美味しいばっかり言ってる幸せ。
この星海は特に好み。
香りはそんなに強くなく、味は甘旨。
後味はスッキリ、苦味もある。
開けたてはガス感もあり、フレッシュな感じ。
個人的には開けて4日目くらいにちょっと落ち着いてきた時の感じが特に好き。
苦味やアルコール臭さはほとんどなく、
甘旨&ちょい酸味、そのままスッキリキレる。
本当に果実酒のような感じに。
白ワイングラスが合います。
もうちょいゆっくり空けようと思ったけど、
後半あっという間に無くなってしまった。
DSK
甘旨ジューシー。美味い！
苦味もさほど無く、
甘旨のままさっとキレていく。
完全に好きなやつ。
あったら買うのみ。そして飲むのみ。
DSK
口に入れた時に広がる
ふわっとした甘い香りが良い。
でも、味はそんなに甘くなくてスッキリ。
後味もサッパリ、クセが無く飲みやすい。
あと、若干の酸味？
火入れの分？フレッシュさ以上に柔らかさ。
少し温度が上がると
米の香りと味が一気に出てくる。
裏ラベルに書いてある通り、
やっぱり常温まで待って飲むべきかも。
DSK
13度だけあって軽い飲み口。
でも味はしっかりしてて、ジュースみたいな感じはない。
爽やかというよりも優しい、しっかり酒の味のする酒。
後味はスッキリで飲みやすい。
名前のとおり「さらさら」飲めてしまう。
日本酒ダメな人にも良さそう。
5日目、白ワイングラスのせいかもしれないけど、
よりまろやかな味になってきた。
軽さと透明感のおかげでアルコールっぽさはなく、
まるでお米の水。
少し酸味はあり。このくらいが好き。
一口一口噛み締めて飲んでます。
結局さらさら純米なのに、
もったいなくてさらさら飲めない。笑