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タイムライン

新政エクリュ純米
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22
DSK
行きつけの酒屋に新政が3種類あり、 迷った末に安定の(?)エクリュ。 相変わらずの飲みやすさとしっかりした味。 ちょっと甘酸っぱい感じで、 13度の軽さでさっぱり。 何よりコスパが良い。
天明kiytakatayamada 東京精米 Version純米原酒生酒無濾過
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22
DSK
ラベルの雰囲気もあって白ワインのよう ちょっと苦味を感じるけど 13度なので軽めで、飲みやすい。 洋食でも美味しく頂きました。 注意書きはあったけど 吹き出しもせずシュワシュワ感も程よい感じ。 味変にも期待。 美味しいです。
総乃寒菊Silver Lining 2023純米大吟醸原酒生酒無濾過
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26
DSK
GW終わりはこれで スペック通りの綺麗な酒。 甘旨でクリア。美味くないわけがない。 ただ酸味とかは強くないから 強い印象は残らないかも。 総じて優等生なお酒。
赤武翡翠純米吟醸生酒
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26
DSK
甘い。爽やか。まさに大人のジュース。 甘ったるさは無く、スッキリしてるので 食事中でも美味しく飲めました。 赤武も外しなく好き。
喜久泉吟冠 吟醸酒吟醸
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23
DSK
田酒の西田酒造さんのお酒 旨い。良い感じの甘さと透明感、後味スッキリ アルコール臭さも全く感じない。 アル添でも美味しいものは美味しい。 これで1,000円ちょっと。最高。
新政エクリュ純米
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27
DSK
久しぶりの、3回目の、新政。 酒屋に行ったら1本だけ残っていて買えました。 独特の香りが良い。モダンな生酛。 甘くも辛くも無く、旨い。 スッキリしていて飲みやすい。 勿体無いのでゆっくり空けよう。
天明中取り 零号純米原酒生酒中取りおりがらみ
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22
DSK
参号以外で初めての中取りシリーズ。 甘味がしっかり。キレより旨みな感じ。 普通に美味しいけど、やっぱり参号(亀)かな
関東の華生酛純米吟醸生酛
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19
DSK
やっぱり生酛は好み。 特にこれは飲みやすい。 生酛の独特の感じはしっかりあるけど 苦味は少なくキレも良い。 あとはとにかくコスパが良い。 まさに地元で買える美味い地酒。
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18
DSK
ちょっと苦味が強め。 キンキンに冷やして飲むといいバランス。 緩くなると苦味が気になる。(苦味弱い人なので) 食中酒としても良いし、良いですね。 何より壱岐の酒ってのが珍しい。
日輪田生酛純米純米生酛
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17
DSK
モダンな生酛ということだけど もっと生酛感あった方が好きかも ただ癖は少なく飲みやすい
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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26
DSK
寒菊らしい。 甘い美味い、ガス感、キレ良し。 おりを混ぜた方が好み。
田酒特別純米酒特別純米
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27
DSK
初の田酒。人気に違わない美味さ。 角が無いまろやかな味 しっかりした旨味と甘味。 苦味やアルコール感があまり出ずに スッと消えていく。 美味いもそうだけどとにかく飲みやすい、 飽きない疲れない。 あっという間に減っていきました。 売ってたら買う。間違い無い。
紀土夏の疾風純米大吟醸原酒生酒無濾過
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28
DSK
甘口酒が好きな身としてはちょっと飲みにくさあり。 ちょっと苦味が強く出てるかな。 自分の好みとちょっと違う。 とは言え杯が進まずということもなく、 基本、飲みやすい酒だと思う。 あとコスパは言わずもがな。
天の戸純米大吟醸45純米大吟醸槽しぼり
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DSK
「お気軽に飲める純米大吟醸」のコンセプト通り。 あまり主張せず、特徴は無い感じだけど、 クセがなく普通に美味しい。万能という印象。 冷やで飲んでしまったけど、 暖かくてもありだったかも?
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20
DSK
13度という度数以上に優しい。 飲みやすくて後味もさっぱり。 逆に言えばインパクトは全く無いのだけど、 これはこれでありだと思う。 生酛の風味もあり美味しいです。 お酒苦手な人でもいける感じ。 コスパも良いので気楽に飲める。
高千代59Takachiyo 美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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DSK
期待してたけど、ちょっと好みから外れ。 カップ酒といい、高千代はあまり合わないかな。 ただ、そんなにクセがあるわけでも無いので 普通に美味しい部類だとは思います。
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16
DSK
ちょっとダメでした。粉っぽさが強くて。 冬に飲んだ米が残ってるやつの方が さっぱりして飲みやすかった。 もしかするとソーダとかで割ったら良かった?
総乃寒菊OCEAN99 星海純米大吟醸原酒生酒無濾過
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DSK
ラベルがオシャレ。味もまたオシャレ。 かなり甘さがあるけど この前に飲んだtrue redと比べて 軽くてさっぱりな感じ。 酸とほのかな苦味が良い感じ? 飲み疲れしなそう。 しっかり冷やして飲むのが良い。 バランスはこれまで飲んだOCEAN99の中で一番。
総乃寒菊true red純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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DSK
家族から父の日のプレゼント。 蓋を外そうとした瞬間に シャンパンのように栓が飛んだ。 当然酸が効いていて、本当にシャンパンみたい。 味は寒菊らしい甘旨でスッキリ。美味しい。 2日ほど経つと酸は弱まりちょいまろやかに、 かつ、ここでオリが絡んでより落ち着いた感じに。 こちらも美味い。 白も飲んでみたいな。
山形正宗夏ノ純米純米原酒
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DSK
とても軽くて癖もなくスイスイ飲める、 でも、旨味もあり、 ちょっと木桶っぽい感じもあり。 飲み疲れもしないし、食中でも酒だけでも良し。 かなり好き。コスパも良い。来年も買おう。
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