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総乃寒菊OCEAN99 星海純米大吟醸原酒生酒無濾過
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DSK
基本的に寒菊は美味しい。 最近は美味しいばっかり言ってる幸せ。 この星海は特に好み。 香りはそんなに強くなく、味は甘旨。 後味はスッキリ、苦味もある。 開けたてはガス感もあり、フレッシュな感じ。 個人的には開けて4日目くらいにちょっと落ち着いてきた時の感じが特に好き。 苦味やアルコール臭さはほとんどなく、 甘旨&ちょい酸味、そのままスッキリキレる。 本当に果実酒のような感じに。 白ワイングラスが合います。 もうちょいゆっくり空けようと思ったけど、 後半あっという間に無くなってしまった。