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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
風の森alpha type1 次章への扉純米生酒無濾過
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DSK
初のalphaシリーズ 自分の好みは甘旨なのでちょっと違う。 けっして飲みやすい味ではないんだけど、 低アルコールのせいかスルスル飲めてしまう。 アルコール臭さもなく、 スッキリ系日本酒という感じ。 コスパも良いし、そりゃ人気出るよなぁと。 開けて2日目、口に含むとNo.6のような香りに。初日よりも落ち着いて来て飲みやすい。 開けて3日すると更に落ち着いてきました。 ガス感は減るけど微炭酸感は残ってて、 それでいて角がなくなってるので美味しい。 セメダイン臭も強くならず、全く気にならない。 ガス感弱まった分辛口感も大人しくなった印象で飲みやすい。 個人的にはこのくらいがベスト。 ということで空いてしまいました。(笑)