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fukuoka / age27 備忘録

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

越後鶴亀純米吟醸生酒ひやおろし
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あんずと麦の合わさった味のとろーりしてるけど濃くなくあっさりしているきれいめのお酒。
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飲んだ瞬間丸みのある味、だけどすぐにキレのある味になる、綺麗めのお酒。薄めのチョコレート
みやさかしぼりたて純米吟醸
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真澄、でおなじみ宮坂酒造の出す、一番出来のいいお酒のみ、宮坂を名乗るとのこと。 鼻から抜けるアルコール、じゅわじゅわの果実味と綺麗さが同居してるとても美味しいお酒。なんとなくトマトっぽい酸味と青臭さがいる
豊香新酒初しぼり純米原酒生酒生一本おりがらみ
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じゅわっとあんずと洋梨、鼻から抜けるアルコール感が特徴的。生タイプで濃いが、後味も残らずフレッシュで飲みやすい。
痴虫本醸造生酒
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焦がしキャラメル、麦っぽさを隠してくれててとてもきれいでまとまりがよい。 苦めのブラウニーに合わせたい。
南部美人プリンセスミチコ純米吟醸
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花酵母プリンセスミチコ 洋梨主体のメロンでジュッと締まる辛口、ミディアムボディ 2日目落ち着いて穏やか。ちょうどよい。
亀泉純米吟醸原酒生酒
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今思えばこれがcel24との出会いだった。うまし。さらさらバナナのいやな甘みではない感動的