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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
うなろーうなろー
淡麗辛口だけど柔らかめな感じの日本酒が好みですが、気分でフルーティー系やフルボディ系等いろいろ飲んでます。ロードバイクでサイクリング中に酒屋を見つけてはふらっと寄って自宅のワインセラーにストックしてます。素人テイスティングですが備忘のつもりでコメント書きます。 お酒お好きな方、気軽にコメントいただけると嬉しいです😄 さいたま市✋

登録日

チェックイン

109

お気に入り銘柄

2

チェックインの多い銘柄

文楽
7(14.58%)
秩父錦
5(10.42%)
水芭蕉
5(10.42%)
南部美人
4(8.33%)
加茂錦
4(8.33%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
18(16.51%)
埼玉県
15(13.76%)
福島県
9(8.26%)
山形県
8(7.34%)
福井県
8(7.34%)

タイムライン

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うなろー
★★★⭐️⭐️ 水芭蕉 翠 二度目のレビューです。 前回は大絶賛したお酒ですが、今回は前回とは印象が違いました。。 気になる酸味を感じてしまい、前回のレビューを見返してみると全然違うことを書いていたのでアレ？と思いました。温度の違いかな？この時は17度くらいに冷やしていましたが、ラベルを見ると10℃から15℃が適正とのこと。 今度は12℃くらいまで冷やしてみました。すると酸味をアルコールを感じ、少し気になります。 味覚が変わったのかお酒が変わったのか、年度の違いなのか、何が原因だったのでしょうか？
うなろーうなろー
三千櫻生原酒 純米吟醸 九頭竜
三千櫻酒造北海道
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うなろー
★★★★⭐️ コメント書く前に飲みきってしまい、記憶が曖昧なレビューになります。。 ほんのり甘くてバランスも◎。ラベルをみると九頭竜100％とのこと。初めての酒米だったので、もっと味わって飲めば良かった。。 三千櫻自体も初めてだったのですが、美味しかった印象なのでまた試してみます。
うなろーうなろー
七笑純米吟醸 無濾過生原酒
七笑酒造長野県
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うなろー
★★★⭐️⭐️ 土の香りをベースにバナナ、パッションフルーツのジューシーな香り、酸味がやや優位な米の旨味。後味はスッキリ。 余韻が土の香りを含んだコクがあるところが特徴的かなと思いました。 川魚料理とかと合いそうな気がします。 今回から★マーク付けることにしました。
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うなろー
空になってからのコメント残しなので詳細な記述はできないのが残念ですが、優しい甘さで美味しかったです。 春鹿は他の種類も試してみたいです。
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大雪渓特別純米 無濾過生原酒 槽場直汲み
大雪渓酒造長野県
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うなろー
純米吟醸の方を飲んでみたかったのですが売り切れだったので特別純米の方を買いました。 開栓当初はキリッとした発泡。少し落ち着くとマスカットの香りや微かな甘さ、力強い米の旨味に最後はキレを感じます。 開栓当初はバナナフレーバーを感じましたが、落ち着いた後はマスカットでした。
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うなろー
上喜元の亀の尾バージョンの上亀元になります。 生酒ですが開栓直後からけっこ感動的なおいしさだったんで少し落ち着いたらもっとおいしくなるのではと期待大でしたが、ちょっと違う方向に行ってしまいました。 開栓直後はシュワシュワにマスカットのフルーティ、ほんのり甘さ、そこからの米の旨味がブワッとひろがる系。雰囲気としては田酒の純米吟醸に近い感じだったのでこの価格でこれはコスパ高いと思いました。 少し落ち着くと芯の太いガシッとした濃厚なお酒に激変。 女性的なお酒から男性的なお酒に変化しました。 これはこれで面白いけど、最初の印象を精錬した感じでの変化のほうか良かったかな。
うなろーうなろー
嘉美心純米吟醸 無濾過生酒
嘉美心酒造岡山県
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うなろー
1500本の限定醸造作品だそうです。 知らない酒蔵さんのお酒でしたが店主さんに好みを伝えたところ、こちらをオススメいただきました。 とても美味しい！ とてもふくよかで優しい味、ジューシーだけどジューシーすぎず、ほんのり甘くて、スッキリしてるけど力強さもある。 リピ確定だし、他のお酒も試してみたいと思いました。
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文楽花篝 純米吟醸 無ろ過生原酒
北西酒造埼玉県
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うなろー
ピンクのラベルの文楽を見つけたので迷わず購入しました。 文楽らしさは残しつつ、みずみずしさとほんのりした甘さでこの季節にはピッタリのお酒です。 このピンクのラベルも春らしくて良いですね。 来年の春もリピート確定のお酒です。
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うなろー
少し甘くてほんのりメロンでサラサラなシルキー、春めく季節にピッタリのお酒です。 個人的には花粉や温度変化で疲れた身体がほっこり癒される感じがします。
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上喜元純米大吟醸 雪女神
酒田酒造山形県
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うなろー
山形県内限定品です。 上喜元は初めて頂きました。 けっこうな濃厚さを感じます。 開栓当初よりも少しおちついた頃のほうが美味しさを感じる場合が多いですが、このお酒は開栓当初のほうが美味しかった気がします。 気のせいかな？ 開栓当初は美味しさに感動した気がしたのですが、翌日には感動が無くなったというか、美味しいは美味しいんですけどね。
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うなろー
酔仙、大好きな酒蔵の一つです。 ここのお酒の特徴はほっこり濃醇。 この感じが好きなんですよね。 復興の後からずっと応援し続けています。 オススメです。
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うなろー
メロンの風味から少しジューシーなパッションフルーツ、甘みを経て濃厚なお米の旨味。 春夏秋冬があるようにわかりやすい味の移り変わり、そしてどの風味もしっかりしている。 とても美味しいです。 でも個人的な評価で言うならば、確かにわかりやすく誰もが美味しいと思うであろうお酒だけれども、少々騒がしい印象のお酒です。お値段も2800円と少々お高めですので、この価格帯ですともっと別の選択肢を採用するなと思いました。
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うなろー
超軟水の井戸水を使用して作られているとのこと。 確かにそれがわかるくらい口に含んだときの柔らかさを感じます。 お酒の味わいはというと、超淡麗、フルーティーさなどの香りはほとんど無く、名水の中に米の旨味がほんわかと広がる。 開栓直後は少しシンナー臭を感じました。 超淡麗なだけに好みは分かれるかとは思います。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町の酒蔵会津と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
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宮寒梅純米大吟醸 29福
寒梅酒造宮城県
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うなろー
これは美味しい！ けっこう酸味がありますが、いやらしくない。パッションフルーツのようなジューシーさと絶妙に馴染んで、それでいて和三盆のほのかな甘さと上品でシルキーなお米の旨味が広がり、後味は重くなくスッキリ。 すべてのバランスが完璧です。 おいしくてサラリと飲めてしまうのでついつい飲み過ぎてしまいそうです。 ちなみに「ふくふく」と読むみたいです。 ウキウキするような味わいですので、このテイストのお酒をこのネーミング、ラベルで出すのにもセンスを感じますね。 こちらの酒蔵さんの他のお酒もぜひ試してみたいと思いました。
ジェイ&ノビィ
うなろーさん、おはようございます😃 宮寒梅さん！旨いですよね😋29%磨きと福でフク福なんて縁起の良い一本‼️ 栃木酒もよろしくお願いしま〜す👋
うなろーうなろー
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うなろー
特別純米は食中酒ですね。 少しパンチやアルコール感が強めで荒々しい。 何にでも合う感じではなく焼き鳥などに合わせる感じですかね。 田酒の良さを味わうのであれば純米吟醸以上が良いかもしれません。 食中酒として飲むのであれば少し割高だし、田酒じゃなくても良いかなと思います。
うなろーうなろー
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うなろー
水芭蕉の良さを損なうことなくほんわりと甘さのあるお酒です。気だるい甘さではなくベースはちゃんと水芭蕉。 上品なあまさで疲れを癒してくれる感じ。 淡麗辛口がお好きな方でも楽しめるデザート酒です。
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