まぐさん
もち米四段仕込の白麹で生原酒。甘味が広がるが、爽やかな酸味で後を引かない。味わいも深く、しっかりとしていて美味しい、おすすめなんだけど、酒の陣限定だった。
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まぐさん
世間一般の大吟醸感なし。そりゃそうだろって感じ。薄くて飲みやすいようにしているのか、香りも少し華やかさを出そうとしている感があるが物足りない。まぁ、価格的にも、こんなもんでしょう。
まぐさん
連休で蔵に行ってみたら、祝日で休みだった(;_;)、仕方なく、近くのスーパーで買った。山廃の酸味はあるが、少し酒臭い後味がある。スーパー品だし、こんなもんかな。燗にすると良い感じかも。蔵で選びたかった、残念。
まぐさん
蔵に行って、試飲して買った。+9の辛口だが、ジューシーさ、甘味も感じられて美味しい、おすすめ。蔵に、六角さんの色紙もあった。今度の呑み鉄に出るみたい。
まぐさん
酒の陣で購入した。上澄みは、弱めのシュワシュワでスッキリとキレも良い。にごりを混ぜ込んでもキレは良く、コクが増して美味しい、おすすめ。
まぐさん
旅先の居酒屋で、頂く。13度、日本酒っぽさを薄めて呑みやすくした感じ。夏酒なのだろうか。最近流行りの低アル原酒とは異なる。呑みやすいことは呑みやすい。
まぐさん
するすると呑めてしまう。雄町の深味ほすごく感じられる。薫り、味の深みが、適度でキレも良い感じ。原酒の17.5度だがガッツリ感も強くなく、美味しい、おすすめ。
まぐさん
山田錦がジャンボタニシの食害で不作となり、足りないところに、30年以上ぶりに美山錦が手に入り造られた普通酒、そして生原酒！志太泉らしい優しい味わいと美山錦の爽やかさが感じられる。普段呑み、食中酒として、美味しい、おすすめ。
まぐさん
味わいは意外としっかり、そして、スッとキレ上がる。ちょっと、食中酒として呑みたいときに良い感じ。美味しい。
まぐさん
酒の陣で、毎年楽しみにしている蔵のひとつ。上澄みを呑むと、少し華やかに薫り、越淡麗らしい甘味で、しっかりした味わい。キレも良い。おりを混ぜ込むと、まろやかさがグッと増す。安定の美味しさ、おすすめ。
まぐさん
新潟の道の駅で購入。少し微発泡感がある。天領盃らしい、しっかり、ガッツリ感のある味わい。お米の甘味も美味しい、おすすめ。
まぐさん
しっかりとした味わいを爽やかな酸味でキレあげる。深みもありながら、優しい味わいも感じられる。美味しい、おすすめ。
まぐさん
薫りはあまり感じられないが、14度の生原酒ということで、甘味、深味がしっかりと感じられる。薫りが抑えられているので、食中酒としてもいける。美味しい、おすすめ。
まぐさん
冷酒で呑んでも美味しいが、少しトゲ感を感じる。ぬる燗にすると、まろやかになり、すごく良い感じで頂ける。美味しい、おすすめ。
まぐさん
にいがた酒の陣で購入。普通酒で糖類無添加なのに、お米の甘味がしっかりと感じられる。普段呑みなら、これで十分なレベルの味わい。美味しい、おすすめ。
まぐさん
にいがた酒の陣で購入。貴重な一味の真の生のにごり。上澄みは、スッキリとした新鮮な味わいで、おいしい。にごりを混ぜ込むと、丸味が出て深い味わいに、これも美味しい。おすすめ。
まぐさん
これも、にいがた酒の陣帰りに、地酒防衛軍で推し蔵のひとつ越銘醸のお酒があった！迷わず購入！薫りも良く、越淡麗らしい甘味がある。キレも良くて、良い感じ、美味しい、おすすめ。
まぐさん
にいがた酒の陣帰りに、地酒防衛軍で購入！爽やかな酸味に甘味が広がる。白麹系なのかな、記載はないが、そんな味わい。掛かってる札に、贈答NGとの記載が、どういう意味なんだろうか？兎も角、美味しい、おすすめ。
まぐさん
なかなか、華やかさもあり、美味しい。この値段で造るとは、恐るべし。
まぐさん
にいがた酒の陣の帰りに、地酒防衛軍？にて入手。甘味がしっかりあり、キレも良い感じで、アル添の良さを感じられる。美味しい、おすすめ。