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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まぐさんまぐさん
静岡地盤です。 酔って投稿するので、誤字が多いかも、後日読み直して、修正します。味の感想は、感じたままです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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萩錦土地の詩 Summer Limited Edition
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まぐさん
静岡で親子二代続いて女性杜氏の蔵。小さい蔵ながら、いろいろチャレンジしてるお酒を醸している。酒質的には、夏酒系の薫りはかなり抑えて、お米の甘味も抑えての微かな甘味、そしてスッキリ、良い夏酒。美味しい、おすすめ。
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まぐさん
蔵に行って手に入れた。来客対応の施設だった。でも、商売っ気は強く感じなくて良い感じでした。このお酒は、薫りもそれなりに感じられて、お米の甘味もしっかり、でもキレ上がりは良く、食中酒としても、お酒単体でも楽しめる感じ。美味しい、おすすめ。
ジェイ&ノビィ
まぐさん、こんにちは😃 栃木酒蔵巡りされてるんですか⁉️ 我々も今年のGWに外池さん行ってきました🤗試飲も出来て良いですよね😋
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まぐさん
銘酒『姿』の蔵元の地元ブランドかな。蔵に行ったら、お盆休みだった(泣)。すぐ近くの道の駅に寄ったら、姿を含め、何種類かのこの蔵のお酒を売っていて、手に入れられた。薫りは抑えられていて、お米の甘味が感じられる王道の味。美味しい、おすすめ。
志太泉令和五年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 大吟醸
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まぐさん
静岡酵母での受賞酒!落ち着いた薫りと甘味、軽い渋みでのキレの良さ、メロン感も感じられる、言うことなし。美味しい、おすすめ。
菊水ふなぐち 一番しぼり 熟成 吟醸生原酒
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まぐさん
大吟醸に続いての熟成!普通の一番しぼりと比べて、かなりの熟成感!こうなるのかといった感じだが、これはこれで美味しい。おすすめ。
菊水ふなぐち 一番しぼり 限定 大吟醸生原酒
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まぐさん
普通の一番しぼりに比べ、大吟醸らしく綺麗さが、際立っている感じ。美味しい、おすすめ。
蓬莱純米吟醸 最高金賞受賞酒
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まぐさん
ワイングラスでおいしい日本酒アワードの金賞とのこと。りんご系だが、薫りは抑えられているので、ワイングラスに向いているのか分からないが、キレは良く、美味しい。おすすめ。
初亀純米吟醸 Blue 令和誉富士
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まぐさん
酒米が令和誉富士になっている!誉富士らしい、少し深みを感じる味わいがあるが、初亀らしい綺麗さは失われていない。キレも良く、夏向きな仕上がり。味の薄っぽさもなく、美味しい。おすすめ。
笹一本醸造 生原酒
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まぐさん
蔵で購入した。味は、菊水よりもガッツリ感があり、キレが鋭く、かなりドライな感じ。美味しいが、やはり寒い時期向け。
越乃白雁純米大吟醸 越淡麗 無濾過なま
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まぐさん
原酒だけあって、味はガッツリ感満載だが、無濾過生なので新鮮さ、爽やかさも感じられて美味しい。酒の陣で購入して、4カ月寝かしたが、にいがた淡麗とは違う旨さがある、おすすめ。
山三純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
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まぐさん
まずは上澄み、新鮮な爽やかさで、微かなシュワシュワ感がある。少しスパイシー感もあり、あまり呑んだことのない味わい。美味しい。おりを混ぜ込むと、丸味、深味が加わって、美味しい、おすすめ。
杜の蔵純米大吟醸 しぼりたて 無ろ過生原酒 槽汲み
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まぐさん
綺麗な薫り、甘味が有りながらも、スッキリさを感じながらも適度な味わい。山田錦の良さを上手く引き出している。あっという間に、なくなってしまった。美味しい、おすすめ。
天狗舞純米原酒 生酒
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まぐさん
初日気づかなかったが、おりがらみだった。初日、ガッツリ感はあるが、味もあるなと思っていた。2日目、おりがらみだったことに気づいた。味に、丸味が加わり、夏酒なのに、ガッツリ、美味しい。おすすめ。
信州亀齢山田錦 無濾過生原酒
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まぐさん
蔵に寄って、手に入れた。甘味があって、綺麗でスッキリした、良いバランスの味のお酒。人気なのも頷ける。美味しい、おすすめ。
初亀亀 秘蔵純米大吟醸
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まぐさん
綺麗で良いお酒、初亀のハイグレードらしい、スッキリ、キレの良い味わい。寝かした分、少し味がのってると言えばのって来ている。美味しいと言えば美味しいが、数日、寝かしてどうなるか。ぬる燗方が、良いかもしれない。