ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
米の旨味と酸味が力強い
甘みは穏やかで苦味はすっきり
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
110お気に入り銘柄
0タイムライン
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
ほのかな甘み、酸味と辛みもひやおろしらしい爽やかさ
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
甘みがほのかに感じるが辛みと酸味が強く食中酒向け
うまい
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
常温
.
■味わい
酸味と辛みは穏やかだが後口すっきり
単品でもしっかり飲みごたえのある酒
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
酸味と苦味がかなり強いが、口当たりの甘さが食欲をかきたてる
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
甘みはふわりとあるが苦味と酸味が後からのぼってくる
これぞ日本酒、という味だが、ラベルの通り透明感的な辛みが強くキレが良い
単品だときついが、おでんや刺身と相性抜群でとまらん
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
香りが華やかだが苦みがほのかにすっきりして酸味も穏やか
バランスの良い上品な味わい
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
苦みと酸味が口当たりからぐっと感じるが、後味から甘みとフルーティーさが出てくる
雄町は辛さと酸味が強い米のイメージだったこと、また甘さとフルーティーさが後から感じられるお酒はなかなかないので驚き
ひやおろし以外の通常のお酒も是非飲みたい
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
キレの良い苦味と酸味がありつつ、すっきりしてもたれない味
後口も米のほのかな甘みが広がる
ひやおろしのさっぱり度がよい
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
甘みとフルーティーさが強い
ジュースに近いくらい甘く、日本酒が苦手な人でも十分飲めそう
単品で飲むと飽きがくるが、料理との飲み合わせも気になるところ
グラス一杯は美味しく飲める
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
がつんと甘みとフルーティーさが飲み口から際立つ
酸味はおだやかなので飽きはこず、辛みも甘みやフルーティーさに隠れているだけでしっかりあって下支え
全体のインパクトの強い飲みごたえのあるお酒
自分好みで強烈にヒット
ラベルも美人さんです
.
■また飲みたい度
★★★★★
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
軽い甘みとフルーティーさが非常に強調されており、
苦みと酸味はわすがに感じられる仕上がり
良い意味で日本酒らしい癖がなく、苦手な人も飲めそうなお酒
日本酒の華やかな部分をうまく掬い上げたな！と感嘆
個人的に杜氏賞を送りたい
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
すっきりした甘口さとわずかなフルーティーさ
苦みと酸味はあるもののやんわりとした程度
後口の苦みも感じるが穏やか
全体的に優しいお酒
夏にぴったり
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
口当たりはまろやかだが、舌の上でピリとした酸味がきつつ、
柔らかな甘みのある香りが広がり、
苦味の余韻が続く
飲み口が表情豊かで楽しいお酒
.
■また飲みたい度
★★★⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
全体的に芯の強い味わい
香り穏やかだが、やわらかな苦みと酸味、米のぎゅっとした旨みがある
紀土はかなり自分好みな印象があったが、大吟醸はあまり口合わなかったので悲しい
精米歩合が低過ぎるのが好みでないのかも
.
■また飲みたい度
★★⭐︎⭐︎⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
甘みと香りが強いが、苦みがぎゅっと立ち上がり口に残る
余韻も長くつい食事が進んでしまう
飲みごたえがあり、飽きないお酒
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や
.
■味わい
甘みとジューシーさがありながら、酸味は少なくキレが良い
全体的に味の濃さは薄めだが、優しい味わいでぐいぐい飲める
これは大当たり
.
■また飲みたい度
★★★★★
.
■種別(新規登録)
純米吟醸
佐香錦
精米歩合60%
ケルベコス
.
■飲み方
常温
.
■味わい
酸味はおだやかだが甘味が広がる
キレがよく後味もすっきり
普段飲みにぴったり
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や〜やや冷や
.
■味わい
ファーストタッチがやや強く後味はすっきり
甘辛で酸味おだやか
彗星のごとくさっと余韻なく消えていく
夏にぴったり
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎
ケルベコス
.
■飲み方
冷や〜やや冷や
.
■味わい
辛味と酸味が淡いものの味わいは確かで日本酒の旨味を感じる
ただ、米も愛山雄町山田錦のブレンドであるため、複層的な味わい
にもかかわらず後味はすっきり
.
■また飲みたい度
★★★★⭐︎