ケニやん
こちらはひらがなのみむろ杉
以前に頂いた三諸杉は酒米の表記は無かったけどこちらは雄町の表記あり
三諸杉ひやおろしより更に華やかな香りと上品な甘味
青リンゴの様な爽やかな香り
嫌らしくはないのにしっかり甘い
だけども甘味はしつこくなくゆっくりキレていく
全てがワンランク上のような味わい
絶対にワイングラスで飲んで欲しい
華やかなお酒が苦手な人は三諸杉の方が良いと思う
無理だとは思うけど年中飲みたい
今年1の感動と驚きだった
無くなる前にもう一本買いたい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ケニやん
香りは控えめ、少し甘そうな香り
口あたりは優しくスッと入ってくるが余韻がだいぶ甘い、酸味というより甘味
もう少しスッキリしている方が夏にキリッと冷やして飲むには個人的には好み
ケニやん
蔵元にて直接購入
初めての紀土、まろやかな優しい甘みとほのかな香り
後味はスッキリでキレは良い、非常に飲みやすいお酒
ケニやん
クリアな口当たり、混じりっ気のない味にキレ、ほのかな香り
水の良さが感じられるまさに七賢ど真ん中
ケニやん
火入れとあるがとてもフレッシュなガス感
ラベルの派手さの割に以外と香り穏やか
モダンの中にクラシック
華やかさの中に芯の通った旨みがある感じ
度数が少し低いからかとても口当たりも軽くどんどん飲める
ケニやん
やっぱり吉田酒造店、爽やかなりんごの様な酸味を感じる香り
上品な甘さとスッときれる後味
余韻も上品でどんどん飲めてしまう
精米45%の大吟醸、なのに四合瓶で2200円、味も間違いなくこんなにコスパのいいお酒ないんじゃないかと思うくらい大満足
ケニやん
蔵元で直接購入
こんなにモダンでスッキリしたひやおろしはないんじゃないかと思う
ただただクリアなだけでなく後味に熟成された旨みを感じる
甘みと酸味のバランスがとても良く上品な味
暦上は秋といってもまだまだ暑いこの夏にも打ってつけなお酒
もうだいぶん売れているみたいなので気になる方はお早めに
ケニやん
予約していたひやおろしが届きました
香りはフルーティ
口当たりは丸く優しいが
しっかりした味で意外と辛口
華やか辛口で食中酒にも
ワイングラスで飲んだ方が美味しく感じる
ケニやん
ぶどうのようなフルーツの香り
ガス感があり非常にフレッシュなお酒
旨みは強いがスッときれて重たさはない
開栓から日が経つとだんだんと丸みを帯びて味がボヤけてくるので早めに飲むが吉
夏の暑い日にぴったり
ケニやん
蔵元で直接購入
信州安曇野の水を感じられるクリアなお酒
雑味なくほのかな甘み、スーッと切れてどんどん飲める
味はもちろん、ビンの色やラベルも相まって非常に夏らしいお酒
ケニやん
開栓してすぐは香りも甘みも控えめ
意外と苦みがありグッとくる
味の濃い料理との相性が良い
しかし2日目以降は華やかな香りが顔を出し、甘みも感じられようになった
ケニやん
吉田蔵uの中では落ち着いた味わい
他の吉田蔵uと比べると甘みは控えめで苦味のような旨味がある
それでもやっぱり吉田蔵u
上品な味わいである事に変わりはない
ケニやん
蔵元にて直接購入
フルーツの香りとはまた違う甘い香り
うすにごりの見た目とは裏腹に上品な甘さ
ワイングラスで飲むと香りを感じやすくより美味しく感じる
ケニやん
他にない日本酒
まるでシャンパンの様な爽やかさ
マスカットのような芳醇な香り
軽くスッキリ
酸味も甘みも余韻も全てが上品
苦味はほとんど感じない
是非ともワイングラスで
ケニやん
暑い夏の日にしっかり冷やして
スッキリクリア、雑味無し
いくらでも飲めそうな優しい味わい
刺身や冷奴、あっさりした料理の食中酒に
ケニやん
蔵元で購入
ドライな味わい
甘くてサッパリ
ほのかな発泡感がありピチピチしてる
うっすらサイダーのような感じで夏にぴったり
ケニやん
蔵元で直接購入
甘みはあるがスッキリしていて後にひかない
香りは控えめ
復興支援関係無しに美味しいお酒
本来の亀齢にも能登のお酒にもより興味が湧いた
ケニやん
微発泡のうすにごり
うっすら果実のような香り
最初は甘く後味にほのかな塩味のような苦味
舌の上で弾ける食感が楽しく美味しい
甘みも苦味も上品で全体的にスッキリしている
魚のタタキや刺身と相性抜群
ケニやん
日本酒とは思えない
フレッシュでフルーティな香りと味わい
果実酒のようであり後味には日本酒の上品な甘み
アルコール度数は少し低め
スッと飲める
食前、食中選ばない
ケニやん
優しい香り
スッキリとした上品な甘み
クリアな味わい
全体的にとっても上品に纏まっている