さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たくしタイムライン
たくし
香りは黒酢の様な酸っぱさを感じます。
果物の様ではなくて酢の様な酸っぱさ
味は最初に黒酢の様な酸味と黒糖の様な香りが広がって
その後にお米の旨みが広がります。
初めて飲むタイプのお酒です。
常温で育てていくお酒ということで開栓3日目…
酸味が落ち着いてまろやかになり飲みやすくなりました。
なかなかクセがあるお酒ですが、育てていく面白さがありますね！
もう少し日にちをおいてみます。
3.2点\5.0点中
たくし
香りは穏やか
フルーティー寄りでライチの様な味
結構甘めだけど意外と飽きがこない
ガス感はなし
常温で飲むと美味しい
料理に会いやすく食中酒としてとても良い
美味しいお酒でした！
3.9点\5.0点中
たくし
香りは白桃のような白ブドウのような
派手さはないけどフルーティーでいい香り
味は白桃、ライチのようで柔らかい甘さ
甘すぎずちょうど良い
ずっと飲み続けられるお酒です。
4.2点\5.0点中
たくし
香りはフルーティーでパイナップル感強め
味もパイナップルジュース
甘さもちょうどよくガス感が強めなのでフルーティだけどキレが良くてすっきりと飲める。
美味しいお酒です🥺
4.2点/5.0点中
たくし
香りは穏やか
味はほのかにライチと麹のような味
味は濃いめ、18度なのでロックで飲むととても美味しいです。
3.6点/5.0点中
たくし
香りはとても爽やかなメロン🍈
廣戸川の他のお酒と比べても華やかですね〜
甘旨だけどスッキリ、少しのガス感のおかげでフレッシュな味わい
味のバランスが良くて素晴らしく美味しいです！！
どんなつまみとも合いそう…
4.5点/5.0点中
たくし
香りはメロン
上品な甘さが広がるけど結構辛口でキリッとしてます,
酒らしい味わいで食中酒向きですね。
寿司ととても良く合いました。
おいしい！
3.3点/5.0点中
たくし
香りは控えめ
口に含むと麹由来のラムネの様な香りと甘さが広がる
甘さはあるけどキレが良くて後に残らない
度数も17°と強いので飲んだ後にしっかりとアルコール感も感じます
これは日本酒好きのツボを押さえてるお酒ですね…
ポテトサラダととても良く合いました。
ご馳走様でした🥺
4.2点/5.0点中
たくし
香りは酸味のある乳酸系の香り
味はグレープフルーツの様な酸味をまず感じて、
乳酸系のシルキーな味と桃の様な味
1日目は結構あっさりとしてますね、味の膨らみがあまりなし。甘さも控えめ。
2日目はグレープフルーツ感が薄れて桃の様なフレッシュな果実感と甘味が増して美味しくなりました。
天美らしさも感じるしこれはうまい！
1日目は正直微妙ですが2日目から花開きます！
美味しいお酒です〜〜〜
3.8点/5.0点中
たくし
香りは控えめ
味は軽く乳酸テイストであっさりとした甘さと酸味を感じる
派手ではないけどしっかりと旨味がある
冷でも美味しいし、個人的にはぬる燗がとても美味しかった。
燗酒の酒臭さを全然感じず、よりまろやかに旨味を感じた
出汁しゃぶととてもよく合いました。
飽きが来ない
常に常備しておきたい一本ですね
4.0点/5.0点中
たくし
香りは爽やかなパイナップル🍍
味はフレッシュなパイナップル🍍
甘酸っぱくて優しい甘さ
でもしつこくない…
完璧なバランスです…美味しすぎます…
同じパイナップル感のある花陽浴は飲み飽きるけど
このお酒は飲み飽きない…
さいこーにおいしーですー🥺
4.5点/5.0点中
たくし
香りは穏やか
南国系のフルーツとライチの様な味わい
あと乳酸飲料の様な味
ガス感は強め
開栓1日目はグレープフルーツの様な酸味も感じた
2日目は酸味が穏やかになり、個人的に2日目の方が好み
甘いけどガス感と後半に感じる苦味、渋みのおかげで飽きがこない
いくらでも飲めちゃいそう…
これはおいしいね〜〜〜😍
4.2点/5.0点中
たくし
香りは穏やかでほのかに白ぶどう
味は信州亀齢に似てる
口に含んだ時のほのかなガス感でフレッシュさを感じる
甘味、酸味、苦味がちょうど良くて美味しい
アル添だけどアルコール感はまったく感じない…
むしろそこらの純米酒よりも酒感を感じない
これは美味しい〜ですね！！！
3.9点\5.0点中
たくし
香りは穏やか
酸味を最初に少し感じ、まろやかな米の旨味を感じる
まろやかだけど辛口で後半スッキリとキレるから飽きずに飲み続けられるタイプ
果物のような香り、味は一切ない
ひたすら米の旨味タイプ
少し乳酸系のテイストを感じなくもない
味噌系の料理ととても合う
美味しい酒です〜〜
3.7点/5.0点中
たくし
香りは控えめでほのかにパイン…
味はすっきりとしたパイン🍍
パインのような甘味とガス感を感じてすぐに苦味を感じます。
辛口ですっきりとして美味しいですね🥺
スッキリとした中にも甘さ、旨さがあって後を引くお酒です。
3.3点/5.0点中
たくし
香りはライチ、パインの様でフルーティで上品です🥺
味は甘さ、酸味がちょうど良く、チリチリとしたガス感も少しあります。
その後の苦味、渋みが強くて特徴的です。
それとガス感も相まって、お店の人が言っていたドライジンジャー感を感じました…
とても美味しかったです🥺
4.3点/5.0点中
たくし
香りは金柑の様な柑橘系の香りとハチミツの様な濃厚な香り…あとパイナップルの様な南国の香りも少しします…
口に含むととても滑らかで上質な舌触りと
上品な甘さと旨さが広がり、すっきりと切れていきます…
本当に上質で上品という言葉が似合うお酒です…！
良い体験をする事ができました…🥺
4.7点/5.0点中
たくし
香りは穏やか
お米のまろやかな旨味と酸味、苦味をバランス良く感じます。酸味は少しベリー系のような感じ。
派手さはないですが、ちょうど良い旨味がありとても落ち着く味わいです。
飲み疲れなく、いつまでも飲んでられそうなお酒です🥺
秋には常に常備しておきたいですね〜…
3.9点\5.0点中
たくし
香りはパイナップルと柑橘系のフルーティな香りを強く感じます。とても華やかです…
味もパイナップルの様なフルーティな甘さと酸味を感じます。とてもフレッシュです…
後半の苦味酸味が強いので、甘ったるくなく後を引く美味さです…
油っぽい肉料理ととても合います！
ご馳走様でした！
4.2点/5.0点中