さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"薄い"な日本酒ランキング

"薄い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.96ポイント

原本店広島県

85 チェックイン

円やか薄い

蓬莱鶴のラベルと瓶 1

蓬莱鶴のラベルと瓶 2

蓬莱鶴のラベルと瓶 3

焼きがきじゃなくて生カキ合わせで酸味がしっかりときいた軽い飲み口のお酒魚全般にイケると思います魚の生臭さを消してくれるけど、スッキリしてるので食中酒として最適油っこい料理にも合いそう

開春の次はお初の蓬莱鶴これ飲んだことあります？と出てきました😁 最初蓬莱泉かと思った😅 広島市内のマンションの地下で醸造してるみたい岐阜の日本泉みたいですねコチラは広島のエディオンに入ってる酒商山田さんで購入されたそう酒商山田さんというと有名銘柄をビシッと並べてる印象だけど、この店舗は地元酒コーナーも充実してるみたいエディオンなんばの酒売り場も酒商山田さんが関わってるけど大阪酒前より増えてるしねたぶん万博の控えてるからかな🤔 マンションで醸造してる蔵は神蔵やゆきの美人があるけど地下ではないしね。地下の蔵って他にもあるのかな？香りは期待できそうな華やかな吟醸香なんだけど、飲むと味が無い薄い…

軽やかなのに旨味

2位

4.63ポイント

稲花酒造千葉県

52 チェックイン

ブドウ酸味薄い

稲花のラベルと瓶 1

稲花のラベルと瓶 2

稲花のラベルと瓶 3

年始のいただきもの。去年はじめて飲んで、とても美味しかったのを覚えています。今年も変わらず、フレッシュでややスィーティーな味わいはさっぱりとした物が合います。 (今日は蒲鉾を酒の肴にしました。) 小豆を使った和菓子も合いそうです！来年もまた飲めますように！

神保町　terr A さんにて 14度　にごりらしい感、サッパリ感ポテサラとか

神保町　terr A さんにて呑み比べ 17度　ちょい酸味余韻短い揚げ出しもち

3位

4.48ポイント

磐乃井酒造岩手県

65 チェックイン

磐乃井のラベルと瓶 1

磐乃井のラベルと瓶 2

磐乃井のラベルと瓶 3

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛香りは気にならなかったキリッ‼️っとしてて苦味なし野菜と合わせると軽い酸味が出るかな😊 アテは… 田酒で作ったタレの焼き鳥🐓 🥗 使用米、美山錦酵母、きょうかい701 アルコール13度 4種の中での個人の好み4️⃣ ワケあり長期常温保存の日本酒を頂きまして… 飲んでみたけど古酒( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`) 田酒、十四代など7種類ほど貰ったけど… 勿体なぁーい😭😭😭 田酒で作ったタレは美味しかったが🥲

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛香りは酸味( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝ酸味軽い甘みで苦味なし軽く飲める🎶 使用米、吟ぎんが酵母、ジョバンニの調べアルコール9度 4種の中での個人の好み1⃣ 料理マンガで「さつま汁」を見て気になって作ってみた☺️ 甘いサツマイモ🍠が入った具沢山の味噌汁 🍶´-締めにピッタリ(｡-∀-｡)満腹やっぱ汁物大好きです❣️

🏠 飲み比べ( •̀ •́ )୨⚑︎゛スッキリキリッと苦味なし食中酒にピッタリかも😋 🍖🥗どちらも(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 開栓3日目以降甘さが増して好みになった🎶 使用米は吟ぎんが酵母はきょうかい601 アルコール13度 4種の中での個人の好み2️⃣ 写真3️⃣ 有名な石割桜🌸

4位

4.45ポイント

月桂冠京都府

81 チェックイン

ジュースカルピス薄い酸味ガスヨーグルト軽快ツン

アルゴのラベルと瓶 1

アルゴのラベルと瓶 2

アルゴのラベルと瓶 3

（過去ログ）アルゴ日本酒5.0 甘味、酸味、低アル！私の好み三拍子揃ってます！

甘味が強いが程よく酸味もある口当たりが良い為スイスイ進んでしまうが、低アルコールだから安心

前から気になっていたアルゴをいただきました。アルコール度数が低いのでまろやかで飲みやすかったです。お料理・鰹のタタキ・鯵のお刺身・火炎豆腐・もずく酢

5位

4.22ポイント

東飯田酒造店長野県

53 チェックイン

パイナップル甘酸っぱいマスカット

本老の松のラベルと瓶 1

本老の松のラベルと瓶 2

本老の松のラベルと瓶 3

もとおいのまつと読みます。書いてないけど米は美山錦だそう。酒屋さんのHPには日本酒度-11って書いてたけどそこまで甘さ感じず。スッキリ綺麗でほんのりとした蜜の様な甘み。旨酸の塩梅が抜群。生だけどにしては軽めかな？裏ラベルに軽いって書いてるね。生酒なんだけど生っぽくないタイプ。熟成にも耐える結構強いお酒なのかな？

浅草　にて　イベント YOMOYAMA NAGANO 甘美有りつつスッキリ

浅草　にて　イベント YOMOYAMA NAGANO やわらか➕味わい

6位

3.95ポイント

中沖酒造店山形県

57 チェックイン

羽陽一献のラベルと瓶 1

羽陽一献のラベルと瓶 2

羽陽一献のラベルと瓶 3

純米生原酒🍶しぼりたて✨ 爽やか✨、スッキリだが、甘うま😆。綺麗なお酒。子持ちヤリイカ煮🦑といただきました😋 海と@高田馬場　20230421

山形駅近くに日本酒試飲所発見。こんなところがあるとは知りませんでした。以前新潟では見つけましたが。各県あるのかな。淡麗辛口でさっぱりした味わい。後味短く、切れ味良いです。米の旨みも感じます。

帰省した際に、山形駅の近くの蕎麦屋にて。南極の氷からの水を使用しているとか。綺麗な吟醸香です。味わいは淡麗辛口で、サッパリした酸味を感じます。若干の苦味もあって、結構複雑な味わいかも。

7位

3.94ポイント

梅錦山川愛媛県

60 チェックイン

山川流のラベルと瓶 1

山川流のラベルと瓶 2

山川流のラベルと瓶 3

大手清酒メーカー白鶴酒造の子会社「梅錦山川」が醸しているお酒です。白鶴酒造は、近年、全国から多くの醸造所を購入しています。また、白鶴錦を使用する青森の醸造元「桃川」も白鶴酒造の傘下会社です。香りはあまりない、アルコールのわずかな匂い。辛口、水のようにすっきりとした口当たり、旨みも薄い、若干のアル感があります。飲み干した後、かすかに甘みを感じる軽快なのど越しが特徴。標準的な食中酒。つまみは、中落ちカルビと根菜の煮込み、つぶ貝醤油漬け、唐辛子かつお酒盗、禰豆子味のベビースターラーメン。酒盗には一番合う、甘みをより引き立ててくれます。

お次は見たことないお酒だったのでこれにひとくち口にした途端広がる、超独特の癖ひゃ、何コレ。衝撃的なお味。ラベルをよく見ると梅の風味？梅の渋み苦み的なものであれば納得🙂‍↕️ もう飲むことはないと思いますが😅

本日１杯目。冷酒で飲みました。フルーティーで日本酒感もあります。比較的さらりとしてるので、飲みやすいです。熱燗にすると梅の香りがすると他の方の投稿にあったので、やってみたいなぁと思いました。

8位

3.91ポイント

山﨑愛知県

94 チェックイン

尊皇のラベルと瓶 1

尊皇のラベルと瓶 2

尊皇のラベルと瓶 3

辛口嫌いじゃないけど旨みはあまり感じない

しっかり、濃い　パンチ強い旨味強め後味は水

酸味や甘味はニュートラル、香りは若干の柑橘類系の吟醸香。純米酒にしてはややエグ味が残るのが気になるところ。税別1150円を考慮すると食中酒としてコスパ良し👍

9位

3.88ポイント

博多百年蔵

石蔵酒造福岡県

114 チェックイン

博多百年蔵のラベルと瓶 1

博多百年蔵のラベルと瓶 2

博多百年蔵のラベルと瓶 3

使用米は、ふめい福岡空港にて購入空港限定酒もあったのですが、また今度サワーっていうか、ジュースっていうか、そんな感じ。ダレた甘さではないので、呑みやすくはあります。料理やシチュエーションによっては、こんなのも有りかなー

博多駅から歩いて15分くらいにある酒造無料で1杯ずつ飲ませて頂ける搾りたてがフルーティーでとても美味しかった

10位

3.86ポイント

近藤酒造愛媛県

146 チェックイン

華やか旨味フルーティ

華姫桜のラベルと瓶 1

華姫桜のラベルと瓶 2

華姫桜のラベルと瓶 3

前から気になってた銘柄。無濾過だそうです。華やかでフルーティー。スッキリ。温度上がると辛味強くなるかな？これの生バージョンもあるらしいから飲んでみたい。

2023年11月1日自宅にて晩酌。脂の乗った歯鰹を手に入れたので酒を飲む。今回チョイスしたのは新居浜の酒、華姫桜雅(みやび)。ちょいと前に酒屋で見かけてジャケ買いしたものだ。シロップ様の穏やかな香り。少し米感のある、甘く円やかで熟成した味わい。燗にすると香りと旨味が広がりさらに良い。個人的にはぬる燗が好みかな。歯鰹の刺身の他、天魚の塩焼、疣鯛の甘酢漬けなどと合わせて美味しく頂いた。

阪急蔵元まつり愛媛の近藤酒造で山田錦の生酒が華やかで旨味がありました。 2枚目の愛媛みかんde酒と言う名前のリキュールは本当に🍊を食べているみたいでした。わたしが名前を考えました。と近藤さん。わざわざ帽子をかぶってポーズをしてくれました。

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