さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"コーヒー"な日本酒ランキング
"コーヒー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
ハワイで買ってきたお土産を開栓した。
こちらはリリコイ(パッションフルーツ)の所謂クラフトサケになるのだろうか。
ワイキキの比較的近くに醸造所をつくったと聞いて行きたいと思っていたが、今はショップを残し醸造所は2022年にハワイ島に移転したとのこと、残念。
さて、香りは酸味と麹系の日本酒っぽい雰囲気に、ふんわり南国の風を感じる香り！想像よりフルーティー感はない。
含むと、あっさり酸味主体の味わいだが柑橘系統のすっぱいお酒とも違う。爽やかな甘さと酸味、後味すっきりだが思ったよりお米も感じ、日本酒寄り。
トロピカルな風味はあるがもっとジュース🍹かと思った。サラダなどビネガー系の食事に合う。
瞬殺の容量だが、最後の方は初めよりリリコイを感じる。爽やかトロピカルな香りと種を噛んだ時の渋味を感じられ、日本酒の風味はさらっとしている。
またすぐ行きたいな〜などと思いながら美味しく頂いた。
ところで取扱店の様子📷だが、JUNMAI GINJO…どの辺が純米？と思ったがハワイなのでまいっかと思考も流れて行きました。
機会があれば純米の方も飲んでみたい。
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ④
『Sake World Summit in KYOTO』でも出店してて気になってたIslander sake brewery。
何回も並ぶシステムがタイムパフォーマンスが悪いので、boukenさんと二人でシェア作戦に変更。
パッションフルーツとコナコーヒー、純米大吟醸があった。
【ISLANDER SAKE 純米大吟醸 無濾過生原酒】
ちゃんとした日本酒で、優しい酸でわりとスッキリめに感じた。私的には少し物足りない緩めの日本酒。価格が高価なので、買うことはないと思う。
【ISLANDER SAKE コナコーヒー】
色がちょっと茶色いっぽくて、ちゃんとコーヒーの香り。いつもコーヒーブラックで飲んでるからか、めっちゃ薄いコーヒーっぽく感じた。こちらも買うのは厳しいかな。
ここで以前boukenさんと行った『日本酒バー 心白』のオーナーと店長に遭遇。
⭐︎
今年もハワイ島で醸す日本酒を頂きました。
味わいは甘味・酸味のバランスが良い、深い芳香で口当たりも非常に滑らかな純大。
今回も美味しいお酒を有難うございます🙇♂️
2位
3.65ポイント
3位
3.60ポイント
4位
3.44ポイント
5位
3.44ポイント
6位
3.14ポイント
7位
3.11ポイント
8位
3.07ポイント
9位
3.02ポイント
10位
3.00ポイント
