"セメダイン" 日本酒ランキング
さけのわのコメントを解析して "セメダイン" の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
- 1位4.98ポイント
「神蔵」に続いて次に頂いたのは、京都は丹後地域に酒蔵がある白杉酒造の「銀シャリ 特別純米酒」 封明け一杯目だったためか、ガス感強め微炭酸飲料のMATCHくらい感じるかも 口に含むとインパクトのある米の旨味とフレッシュさ、続いて微かな苦味のようなドライさを感じて鼻抜けるイメージ 味、ガス感共にしっかりしているので濃い目の料理に合いそう この時点で酔いが回って来たのか写真を撮り忘れたのでネットから拾い物で代用してます
原料米：丹後産ササニシキ 精米歩合：60% 日本酒度：+5 酸度：1.8 アミノ酸度：0.7 アルコール分：16.2% 購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌) パイナップルのような控えめな上立ち香 若干のシュワシュワ感とともに 旨味、穏やかな青肉メロンのようなフルーティーな香りがひろがり、 僅かな苦みとフルーティーさを残しつつ、さわやかに消えていく 甘さ控えめですっきりしている 和洋中、食事にも良く合う。 6.5点
虎の門 ウクライナ料理(和食とのフュージョン)のお店 スマチノーゴ さんにて
辛口 しっかりめ
