さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
コロコロ
酒屋さんで知らない銘柄発見、ネーミングとラベルに惹かれ購入🍶
昨年高知県で誕生したばかりの酒蔵のようです。
湘南の漢
父の誕生日2本目。
3年連続となる仙禽立春朝搾り。
立春の搾りたてのその日に飲みたいですが、
なかなか難しいですね。
江戸がえり後の立春朝搾りなので楽しみ。
フワッと木桶の香り。
酸味強めで甘旨が後から追ってくる感じ。
大嶺 冬のおとずれを飲んだ直後だからか、
酸味を強く感じたが、
フレッシュでスーッと入っていく。美味い。
新しくなった仙禽をまだ飲んでないので、
早く飲みたい。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
お父様誕生日🎂おめでとうございます🎉
3年連続は素晴らしい👍これを機にリニューアル仙禽さんも色々とお試しください〜👋
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ありがとうございます😊
仙禽はやっぱり美味しいですね〜✌️
そうなんです、早く試さないとなんですよね❗️
湘南の漢
久々のくどき上手。
ラベルがいい感じですね。
開栓するとフワーッと甘いフルーツ香。
飲むと香り同様に、
めちゃくちゃフルーティーで
濃厚パイナップル。
ここ最近飲んでる中でも群を抜いて、
甘かったので戸惑いが。
和食と合わせるというより、
単体で飲んだり、ちょうどクリスマスなのでピザとかパスタなどで合わせましたが、
濃い洋食とは合ってた気がします。
こぞう
湘南の漢さん
おはようございます♪
くどき上手の新酒が出回りましたね！今年もなんとかゲットンしたいです😁
おっしゃんとおりフルーティーなんだけど上手くて洋食とも合いそう👍
ポンちゃん
湘南の漢さん、MerryXmas🎅🎄
ただいま冷蔵庫でスタンバイ中です😁甘いの大好きなので、レビュー見て楽しみアップ↑しました😆
湘南の漢
こぞうさん、こんにちわ❗️
最近、こういうフルーティーで濃くて甘いお酒を飲んで無かっただけでさすがくどき上手で美味しかったです👍
洋食にはバッチリだと思いますし、
単品でも良きでした😊
湘南の漢
ポンちゃんさん、こんにちわ❗️
冷蔵庫に控えているなら、
楽しみですね👍
甘いの大好きな方なら大好物の一品です😊
クリスマスなので味わいはすごくバッチリかと思います❗️いいクリスマスを✌️
湘南の漢
地元神奈川のいづみ橋・雪だるま。
自然のガスと伺っていたが、
開栓するとらかなり元気なガス。
飲むと甘みもありながら結構ドライに切れていき、スッキリ飲みやすく
グイグイいってしまう。
ガスも結構強めで、
スパークリングを飲んでいる感覚。
天美の雪ラベルと同様に
好きな人が多いお酒かも。
小瓶だったのですぐに空いちゃいました。
美味しかったです。
湘南の漢
寒菊を見つけてしまったので購入。
開栓しグラスに注ぐと甘い香りが漂う。
期待しかない。
口に含むとパイナップルのような甘さが
ブワっと広がり、後味若干の苦味あり。
濃厚ジューシーでまさに寒菊。
ガス感もあってスルスル入って止まらない。
生酒だし早めに飲まなければ、
という言い訳からすぐに開けてしまった…
湘南の漢
久々の楽器で初の純米。
中取り本醸造が好印象だったので、
期待しかない。
開栓すると仄かに甘い香り。
口にするとマスカットの様な甘い果実感と
酸味のバランス絶妙。
ガスもあってスッキリ入っていき、
これは止まらないパターン。美味い。
食事と合わせても単体でも◎でした。
またリピートします。
コロコロ
昨年居酒屋で飲んだ６号酵母が美味しくて、比べてみたくて７号買ってみました!
と言っても６号の味はほぼ覚えていませんが😅
両方買えば良かった😆
スッキリして飲みやすいです。
湘南の漢
3年連続の仙禽の立春朝搾り。
寝かして先週末に実家の父と開栓。
フレッシュぴちぴち感、
酸味が結構あって甘酸っぱく、らしさ全開。
やっぱり美味いなぁ。
あっという間に空に。
気持ち良すぎて写真を撮るのを忘れてしまい、
辛うじてあった2枚をアップ。
来年もまた買おう。
taka
久しぶりに自宅で飲みたくなり
買ってきたのが…
久礼🍶手詰直汲みって…
シュワ系じゃ❓
アルコール度も18って
呑んでくださいって言ってる🤣
呑んでみました〜🍶
ん〜濃ゆい濃ゆい😵
ちょい辛の芳醇濃ゆい🤣
旨い😋しかし大好きな超微発泡は
全く無かった…
でもグッと来る旨さ👍
takeg29
令和5年酒造年度醸造
山田錦4割磨 限定商品
若い桃のような香
果物の様な優しい甘み。
その後淡い酸味がくる感じです
鳳凰美田といえは、パイナップルっぽい
と記憶がありましたが、
こちらは桃かなと感じました。
ひじき煮物、ハンバーグ、ふかし芋
和、洋どちらとも美味しく頂けました
ご馳走様でした
20240217
町田市さかや栗原さんにて購入
takeg29
冷で頂きました
ぶどうの様な香りと味わいで優しい
レンコンきんぴら、ひじき煮物、鶏チャシュー、チーズ、チョコお菓子をツマミに頂きました。
ひじき煮物と頂くのが私は良かったです
ご馳走様でした
さかや栗原さんにて2000円位？
20240215
ばび
いつも美味い寒菊電照菊
今回も甘うま
山田錦
精米歩合50%
アルコール分15度
湘南の漢
雑誌なんかでも取り上げられていて、
気になっていた銘柄。
開栓後、甘くいい香り。
口に含むと甘く酸味あり苦味があまり無く、
柔らかい印象でスーッと無くなっていく。
美味しい。
単体よりも食事と合わせて飲むのがいいお酒。
刺身と合わせたが、肉料理とか味の濃いものと合わせてもいいかも。
湘南の漢
聞いたことはあるが初めて見た天覧山。
開栓したら蓋が飛びました。
直汲み、搾りたてで本当に濃厚、ジューシー発泡。
甘みと苦味もバランス良く柑橘系の味わいで、
濃厚でありながらくどく無く、
かなり好みの味わいで美味しく頂きました。
コロコロ
酒屋八兵衛の限定試験醸造酒
ラベル買いです。
ほんのり甘みがあって飲みやすい。
コロコロ
想像していた甘さは感じなかった。
それよりも、りんごもめろんも判別出来ない舌の音痴っぷりが嫌になる😅
たけぽん
突然失礼します。
私も同じものを飲んで、全く一緒の感想でしたw
娘はめちゃくちゃメロンじゃんと言ってましたが🙄
コロコロ
たけぽんさん
香りも全く感じませんでした😆
たぶん鼻も死んでますw
2日目以降、感想が変わればいいのですが…
じゅんさん
コロコロさん、私も全くおなじでした。
りんご、めろん、感じず。。。
たけぽん
コロコロさん、じゅんさん
なんだか安心しましたw
コロコロ
じゅんさん
2日目も同じ感想でした😅
いいグラスで飲むと変わったりしますかね〜?
じゅんさん
コロコロさん、
今度お店の人に聞いてみますねー。
ばび
混醸 愛山
安定の甘うま
播州愛山83%
精米歩合60%
アルコール分15度
ばび
農大生が造ったらしい
あまり好みではないけど
飲めなくはないかな
クセはないから食中酒にはいい
精米歩合55%
アルコール分13度
ばび
コスモスが空いたのでこちらへ
榮光冨士の中でも星祭が一番好き
今年も甘うま、じゅわっとキレ
まなむすめ100%
精米歩合50%
山形酵母
日本酒度 -4.0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.6
アルコール分 16.7度