taka
今年もやって来ました♪
相模原✖️山田錦‼️🙌
大渕社長から…
辛い😵と…
今年はアル添で辛いよ〜
一回空気入れて寝かせてから
飲んで、代わりにと別のお酒を
チョイス頂き…さて…
ん〜何なに〜旨いじゃん😋
辛いんですよ❗️でも…
辛、甘、旨…
試しに熱燗を🍶
社長曰く若いから熱燗は…
確かに…めちゃくちゃ辛い🥵
温度が下がると甘みが顔出し
元に戻るって言う感じで
面白いお酒です🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
taka
社長から一升ありますよ〜
いやいや…頂きますがな〜
大信州は近年どハマりの蔵🙌
相模灘とタメ線張るくらい
爆ウマなお酒🍶👍
開栓💥シュッ💨という音😋
ん〜優しい🫶
いい甘みから芳醇なお味が…
明日の尚弥の試合で開栓をと
思っていましたが…
ファーストインプレッションは
しっかりと感じたかったので…
明日は朝から大信州と共に
ラスベガスの尚弥くんを
応援したいと思います📣
taka
給料日でした🙌
今月は2本購入する気でいました
いつもの大渕さんへ…
世界一うまい相模灘の山田錦をと…
お店に入り社長と雑談しながら
大信州あるよ〜
あ〜頂きます‼️
さあもう一本‼️
かみさんがこれ‼️…
あなた…呑まないじゃん…
でわでわ…
申し訳ありません…爆ウマ😳
19度😵…っていう感じではなくて
旨みもありグッとくる日本酒好きの
感覚に進む進む🤣
GWは泥酔祭りから🙌
taka
前年度11月末から始まる新酒パレードの
締めのお酒になります🍶
私が愛してやまない神奈川の銘酒
久保田酒造さんが醸します相模灘❗️
15年前にこの相模灘を教えてくれた
相模原橋本の大渕酒店さん❗️
感謝しきれないです。
先ずは上澄みを…ん〜辛い❗️けどクリア❗️
マゼマゼ…あ〜絶妙な旨みがプラス❗️
超絶妙な超微発泡が口の中に👄
やはり素晴らしい👍
大変感動しました〜
taka
昨日出ました〜
毎年恒例の大好きな相模灘の雄町‼️
以前久保田酒造さんで醸したお酒🍶
も〜うますぎるお酒🍶
今年は？…甘うま〜😋
呑まないかみさんが…
一週間置いて酸が顔出して
また違う味になるんじゃない？…
お前が言うな〜笑
taka
CADオペさんから頂きました〜
バレンタイン🙌
古酒とのこと…
茶色いお酒🍶に😵
さてと…
ん〜中々古酒なんぞ呑まないので
不思議な感覚…
カラメルっぽいお味なのでしょうか？
美味しく頂きました〜🙌
ありがとうございました〜
taka
相模灘のフラッグシップ
美山錦無濾過生酒‼️
今年もしっかりいただきました〜
安定の旨さ👍甘さが先行。
出来立てなので少しずつ🤏
いろんな顔を見せてくれると思います🙌
今年も絶品😋です🙌
taka
先週新年挨拶を兼ねて
大渕さんにお酒を頂きに🍶
このお酒と目が合った瞬間
これだ〜‼️と思い頂きました。
社長より優しいお酒です🍶と…
ん〜確かに優しいキレイなお酒🍶
年末年始でフル稼働した内臓に
優しいお酒🍶旨い😋
taka
大好きな相模灘の冬の名物を
ひと月半寝かせて…
さあ開封‼️
まずは上澄みを…甘っ😵
マゼマゼ…
お〜やや辛…
2回、3回…おー超微発泡が爆発💥
やっぱウマいわ〜👍
taka
15年前に弟から教えてもらったお酒🍶
一言で表すと超暴力的🥊💨
何と言っても19度って🤣
全く山形に帰って居ないので
しばらく口にしておりませんでしたが
たまたま入った銀座のアンテナショップで
発見し気づいたらリュックの🎒中に🤣
田舎で呑んだ時は大好きな超微発泡が
印象的だったのですが今回は無く…
しかし超暴力的な呑み味は健在💪
おそらく今日はダウンを取られて
KO負けだと思います…
しかし…旨いんだな〜👍
taka
愛飲しています相模灘のにごりが
秒で無くなってしまいました笑
おかわりを頂きにいつもの大渕さんに
もう1本何か…おおおぉ…
インスタに投稿していたお酒🍶…
飲んでみました〜
先ずは上澄み…辛…酸味が後ろから…
マゼマゼ…辛…酸味…
もう一度‼️…いきなり軽い甘…からの
す〜っ…軽‼️ん〜旨い😋
taka
先週北茨城のヤマザキショップうさみさんで
今年は4本頂いて来ました。
毎年墓参りに行きながらうさみさんから
頂戴していますお酒になります。
今年の出来は…
先ずは上澄みを…
発砲無し、辛味と酸味のマリアージュ
マゼマゼ…途中爆発💥🤣
いい発泡感といい酸味と口の中で遊ぶ
もろみ感…今年も期待を裏切らない
大変美しいお酒に🍶
色々あったので…酔って忘れようかな（笑）
taka
夜勤明け、2日遅れでダッシュで
大渕酒店さんに
お目当ての相模灘の新酒を頂き
開封の儀‼️
まずは上澄み…
ちょい辛からの酸味が後追い。
澱をマゼマゼ…
ん〜旨い😋大好きな超微発砲も健在💪
毎年変わらずうますぎる🍶
taka
待ってました〜💪
大渕社長ありがとうございます😭
大信州は前から大好きでしたが
秋あがりあたりでのポテンシャルの
高さが凄すぎて…
一口目から頭の毛穴全開🤣
超、超微発砲…わからないくらい…
からの旨さ大爆発💥
おかわりしたいけど…
もうないだろうな…
ホント爆旨‼️
taka
色々あって年休😅
久しぶりに橋本の大渕さんへ…
ホント久しぶりに社長と会いました〜
社長の推し酒を🍶もちろん購入‼️
あ〜めっちゃ優しい👍
最高な食中酒🍶
何も邪魔しない素晴らしいお酒🍶
甘み、苦味、辛み、酸味が
バランス良く主張せずに
しかし旨い😋
私の故郷山形のお酒になります🍶
ありがとうございます😊
taka
芳醇濃厚❗️グッとからの甘さ→辛さ→苦さ
といろんな顔を出してくるお酒🍶
しかし料理の邪魔にはならないお酒🍶
ん〜旨い😋
最後の一本、かみさんが絶対旨いはずって
呑まないのによくわかるなー🤣
taka
ゲスの極み乙女の川谷絵音さんの演劇
「独特の人」を観に三越前まで…
三越前は地下歩道を施工した思い出の場所。
そして日本酒好きのワンダーランド
はせがわ酒店様が（笑）
開演まで時間があったのでついつい…
かみさんが絶対これうまいはず😋って…
ラスト1本…公演まで時間が無い…
終わって向かって無かったら縁がない。
向かったら…ありました〜
さぁどんなもんか…
お〜‼️芳醇❗️辛いかと思いきや
やさしい甘さからのサラッと消える
酒感🍶料理を邪魔しない美味しいお酒🍶
最高でした😀
taka
待ってました〜🙌
大好き相模灘❗️の
秋あがり🍂🍶
今年は特に旨いですよ〜
大渕酒店の社長から…
さてと…ポン‼️いい音〜
どれどれ〜…
ん〜最初少し🤏辛いのが
フッと来てスゥーっと
落ちていくやさしい呑み口
安定した旨さですね〜
発売日に開けたてなので
これから味も変わると思います。
じっくりと楽しみたいと思います👍
taka
一年ぶりに風の森を呑みました🍶
80%の精米歩合、75%など低精米の
お酒大好きなので楽しみ😊
開栓一発シュポン😵いい音👍
このシリーズは大好き😘
ん〜最高😃いい発泡っぷりっす👍
スイスイと杯が進みあっという間に
半分弱に（笑）いかんいかん…
楽しみはまた明日👋旨い😋