taka
毎年恒例の椎名酒造さんのもろはくになります。北茨城のヤマザキショップうさみさんが毎年確保してくれます🙌実は先週1本目をお客様との旅行で開けました🤣ベロンベロンになりレビュー出来ず🤣美味しかったですよ‼️しっかりと活性発泡して美味しかったですが…今日の2本目は発泡が影を潜めてグッとくるカラ旨にもろみの甘さがいいい感じ🙌毎年裏切らないお酒🍶です👍最高😆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
taka
毎年恒例の相模灘の新酒になります
この時を毎年楽しみにしてます🙌
今年も大渕さんまで頂きに伺いました。
さてと…お…あ…開かない😂
かなりキツイ王冠をこじ開けて…
先ずは上澄み…
お〜ピリピリ旨い😋
マゼマゼして…😵爆ウマ‼️
今年の灘は1番☝️かも‼️
めちゃくちゃ旨い😋
リピ確実👍💯
taka
一年前に神棚のお酒で🍶
カルディで購入。
本日やっとかみさんより
呑んでいい許可が降りました🤣
さてと…ん〜琥珀色…
一口…お〜舐めてた…
意外とコク深い…いや…旨い😋
300㎖なので一瞬で終わり🤣
旨かったっす👍
taka
夏にビールサーバーでお世話になっております鶴間の吉村酒店さん。日本酒もかなりのラインナップ👏何度か伺いうっすらガス感アリが大好きを話したところ御湖鶴を推していただき気になっていたので本日挑戦しました🙌開栓一発ポン‼️確かに微かに私の大好きな超微発泡❤️柔らかな甘さが美味しいお酒🍶ただ…甘さが切れないのでずっと呑むには違うかと…まぁこれから我が家にはいろんなお酒🍶が来ますのでローテーション入りです🙌
taka
超微発砲を求めて鶴間の吉村酒店さんへ…
前回の米鶴のようなお酒🍶を求めて。
前回気になってた聖を手に🖐️
開栓‼️いきなりポン‼️
一口…お〜米鶴より少し強めな微発砲🙌
めちゃくちゃ旨い😋🙌最高だ〜👍
2連チャン大当たり🎯
ありがとうございます😊
taka
夏のランニングクラブの合宿で
ビールサーバーをお借りして
大変お世話になったお店。
ホントただビールサーバーを
借りに行っただけだったのですが…
めっちゃ日本酒あるじゃないですか😵
返却しながら物色…
本日行ってきました〜🙌
さてと…私大好き超微発泡の
お酒🍶あるかな〜…
お〜あるある‼️とにかくある‼️
その中から生まれ故郷の山形の酒🍶
米鶴‼️なのに一回も飲んだ事が無い‼️
さてと…開封の儀‼️ん…普通…
さあ一口…ん？ん。お〜超ウルトラ美発泡🤣
素晴らしい美発泡👍わざとらしくない👍
めっちゃ旨い😋やや甘めですが
最後に苦味がサラッと来てと…
いやぁ〜勉強になります📖📚
taka
相模灘を醸します。
久保田酒造さんと我ら
地元のAlexandrosの
コラボ企画のお酒🍶…
それは飲みなさい‼️って
言ってるようなもんじゃないですか‼️
かみさんが2本も買ってくれて…
いつもは渋いのに笑
さてと…🍶お〜うまっ👍
いい酸味で少し重めで
やっぱ相模灘は自分の中で
世界一うまい😋と勝手に
思っています…
もったいないからゆっくり…
あら…一本あっという間に🤣
あと一本は大忘年会に‼️
熱海で大開封します🙌
taka
先日熱海に花火を観に行った時に
せっかく来たので静岡のお酒をと
買いました〜
正直、イオンで購入しましたので
舐めてましたが…
なんとなんと🫢旨い😋
柔らかい甘さにちょいグッと押す
日本酒感がいいバランスです👍
花の舞‼️また購入して呑んで
みたいと思います🙌
taka
また今年も秋酒の季節がやって来ました🙌
毎年必ず相模灘の秋あがりを呑んでいましたが、昨年より仲間入りしました🙌
大信州の秋の純吟です👍
昨年は一発目チリつく超ウルトラ微発泡ですが、今年はそれは無くガツンと来る酒感の中に優しい甘さがチラホラ😋
今年も最高でした👏
taka
今年もやって来ました〜🙌
秋あがり、ひやおろしの季節が‼️
当然私は相模灘の秋あがり🍂を‼️
このお酒は純米大吟醸から特別本醸造を
ブレンドして寝かせて誕生しますお酒に
なります。相模灘の蔵はホント手作りで
あの苦労からのあのクオリティーって…
素晴らしい酒蔵になります。
基本めっちゃ旨いんです😋
ただ秋あがりは好みの年と好みではない
年になっちゃう時と手作りの酒蔵ならではの
難しさがあると思いますが、今年も大変
素晴らしい出来👍
甘味がこんにちはしてから辛さが顔出して
サッと旨味だけを口内に残して消えていく
素晴らしい👍👍👍
今年も大変美味しゅうございました〜🙌
taka
春先に無濾過生で出されていましたが
大信州にハマり過ぎて…
昨年はこの時期だったので…
昨年は旨過ぎて四本もリピ笑
社長が…コレは火入れだから発泡して
いないけど大丈夫❓大丈夫👌
さてさて…お〜去年の旨さそのままに
ぴちぴち感が無いって言う感じ
旨口のいいお酒🍶です🙌
昨年発泡しているお酒を
キャンプ⛺️に持って行って
天然火入れしてもこのお酒は最高👍
旨い😋またリピ確実👍💯
taka
ホントは手いっぱいを買おうと思って
いつもお世話になっている大渕さんに…
冷蔵庫を見た瞬間…手が🖐️
手の内…手いっぱい…
今回は何故か気持ちが攻め🤣
手の内って…見られないで決行しなくては…
っていう気持ちになって…
気づいたら私の手の内に…笑
2週間強待って…（違うお酒を頂いておりどうしても居酒屋飲みで大信州を扱いたくなかったので）いやぁ〜最高‼️👍
大信州のポテンシャルめっちゃ高いっす‼️
私の中で相模灘と大信州はヤバすぎです‼️
旨い😋以上です🙏
ジェイ&ノビィ
takaさん、こんばんは😃
やっぱ大信州さん！胸いっぱいの旨さはヤバ過ぎますね‼️
旨い😋で全てが伝わります🤗
taka
ジェイ&ノビィさん
こんばんは〜☺️
大信州は昨年よりどハマりの蔵になります
ホント何飲んでも旨い😋です👍
taka
山廃好きです❤️
吹き出し注意⚠️大好きです😘
まずは上澄みから…甘〜い‼️
マゼマゼ…
あまさが中和されて酸味が出て来た‼️
でもその酸味は角が無くて
いい塩梅👍
後からちょい苦が顔出してスゥ〜って
居なくなる感じ。
重くなくて夏にピッタリなお酒🍶
旨いっす😋
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
taka
こんにちは！
私も実はnabeさんです
よろしくお願いいたします🙇
私は山形ですが、会津地方は友達が
おりまして馴染み深い場所です。
お酒はもちろん食べ物も
美味しくて素晴らしいところです👏
nabe
mabe繋がりで今後共よろしくお願いします。会津を褒めていただきありがとうございます。実は昨日行きつけの炉端焼きで店の人と山形のお酒と食べ物絶賛して来たところです。(笑)
taka
nabeさん
ご返信ありがとうございます😊
こちらこそよろしくお願いいたします🙇
taka
今年もやって来ました♪
相模原✖️山田錦‼️🙌
大渕社長から…
辛い😵と…
今年はアル添で辛いよ〜
一回空気入れて寝かせてから
飲んで、代わりにと別のお酒を
チョイス頂き…さて…
ん〜何なに〜旨いじゃん😋
辛いんですよ❗️でも…
辛、甘、旨…
試しに熱燗を🍶
社長曰く若いから熱燗は…
確かに…めちゃくちゃ辛い🥵
温度が下がると甘みが顔出し
元に戻るって言う感じで
面白いお酒です🍶
taka
社長から一升ありますよ〜
いやいや…頂きますがな〜
大信州は近年どハマりの蔵🙌
相模灘とタメ線張るくらい
爆ウマなお酒🍶👍
開栓💥シュッ💨という音😋
ん〜優しい🫶
いい甘みから芳醇なお味が…
明日の尚弥の試合で開栓をと
思っていましたが…
ファーストインプレッションは
しっかりと感じたかったので…
明日は朝から大信州と共に
ラスベガスの尚弥くんを
応援したいと思います📣
taka
給料日でした🙌
今月は2本購入する気でいました
いつもの大渕さんへ…
世界一うまい相模灘の山田錦をと…
お店に入り社長と雑談しながら
大信州あるよ〜
あ〜頂きます‼️
さあもう一本‼️
かみさんがこれ‼️…
あなた…呑まないじゃん…
でわでわ…
申し訳ありません…爆ウマ😳
19度😵…っていう感じではなくて
旨みもありグッとくる日本酒好きの
感覚に進む進む🤣
GWは泥酔祭りから🙌
taka
前年度11月末から始まる新酒パレードの
締めのお酒になります🍶
私が愛してやまない神奈川の銘酒
久保田酒造さんが醸します相模灘❗️
15年前にこの相模灘を教えてくれた
相模原橋本の大渕酒店さん❗️
感謝しきれないです。
先ずは上澄みを…ん〜辛い❗️けどクリア❗️
マゼマゼ…あ〜絶妙な旨みがプラス❗️
超絶妙な超微発泡が口の中に👄
やはり素晴らしい👍
大変感動しました〜
taka
昨日出ました〜
毎年恒例の大好きな相模灘の雄町‼️
以前久保田酒造さんで醸したお酒🍶
も〜うますぎるお酒🍶
今年は？…甘うま〜😋
呑まないかみさんが…
一週間置いて酸が顔出して
また違う味になるんじゃない？…
お前が言うな〜笑
taka
CADオペさんから頂きました〜
バレンタイン🙌
古酒とのこと…
茶色いお酒🍶に😵
さてと…
ん〜中々古酒なんぞ呑まないので
不思議な感覚…
カラメルっぽいお味なのでしょうか？
美味しく頂きました〜🙌
ありがとうございました〜